Hromadný koláč s džemom - alternatívny názov pre strúhaný koláč, ktorý je známy každej jemnej jemnosti, ktorá je doplnená džemom a posypaná drobnými drobkami. Takáto pochúťka bola pripravená už desiatky rokov a toto jedlo je zvláštne nielen pre našu kuchyňu, hromadné koláče sú celosvetovo populárne, a preto sú nevyčerpateľné zásoby rôznych receptov. Niektoré z nich budeme diskutovať ďalej.
Hromadný koláč s tvarohom a džemom
Ak je kombinácia sladkého krátkeho koláča s rovnakým sladkým džemom pre vás, môžete vyvážiť chuť vďaka pridaniu vrstvy tvarohu alebo tvarohového syra . Ľahká kyslosť a krémová konzistencia spôsobia, že jedlo bude rozmanitejšie.
zloženie:
Pre krátke pečivo:
- maslo - 65 g;
- tvarohový syr - 95 g;
- cukor - 115 g;
- vajcia - 1 kus;
- prášok na pečenie - 5 g;
- múka - 135 g;
- jahodový džem - 195 ml.
Pre drobky:
- múka - 125 g;
- cukor - 35 g;
- maslo - 45 g;
- štipka mletej škorice.
príprava
Základ tohto testu nie je ako klasický piesok, pretože olej na to musí byť najprv zmäkčený. Ľahko poraziť maslo spolu s cukrom, porazený vo vajci. Nalejte zmes suchých zložiek a vyviňte cesto hotového cesta a rozdeľte ho do základne formy. Cesto prelijeme syrom a zakryjeme vrstvou džemu. Nakrájajte studený olej so škoricou, múkou a cukrom. Posypte povrchom koláča drobkami a všetko zasuňte do rúry. Hromadný koláč s džemom bude pripravený spěch po uplynutí pol hodiny pečenia pri 185 stupňoch.
Recept na veľký koláč s džemom a krupicou
zloženie:
Pre koláč:
- maslo - 85 g;
- krupice - 55 g;
- cukor - 85 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 55 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- džem - 340 ml.
Pre drobky:
- maslo - 95 g;
- cukor - 75 g;
- múka - 165 g.
príprava
Začnite so základňou koláča, je hnetaný rovnako ako jednoduchý krém, avšak v tomto prípade je časť múky doplnená krupicou. Zmiešajte mango s cukrom a práškom do pečiva, nakrájajte výslednú zmes s olejom, až kým sa nevytvorí jemná drvina, potom sa bežte do vajíčka a premiešajte. Pripravte si cesto v kombinácii a nechajte ho vychladnúť, ale zatiaľ začnite varené drobky. Pre omrvinky nakrájajte maslo múkou a cukrom. Rozložte chladenú základňu vo forme, top vrstvu bobuľového džemu a posypte ju drobkom. Pečieme na 180 stupňov po dobu pol hodiny alebo pripravíme veľký koláč s džemom v multivarke na "Pečenie" na hodinu.