Dozvieme sa s vami, ako pripraviť ovocný koláč s ovocím. Tento dezert je ideálny pre slávnostnú čajovú párty alebo pre nečakaný príchod hostí.
Kokosový koláč s ovocím
zloženie:
Pre test:
- rastlinný olej - 5 ml;
- pšeničná múka - 250 g;
- pieskový cukor - 200 g;
- kuracie vajce - 4 ks.
Pre smotanu:
- cukor - 100 g;
- kyslá smotana - 300 ml.
Pre plnenie:
- voda varená - 800 ml;
- banány - 2 kusy;
- želé skončené - 200 g;
- kiwi ovocie - 1 ks.
príprava
Želé nalejte do panvy, naplňte ju studenou vodou a nechajte 40 minút. Potom sme nádobu poslali do ohňa a uviedli do varu. Potom zaťažte hmotu a nastavte ju na zahustenie počas 50 minút v mrazničke. V dôsledku toho by sme mali dostať želé, podobné v konzistencii kissel .
Pre cesto, rozmiešajte vajíčko, postupne pridávajte cukor. Potom pridajte časti preosiatej múky a mieste homogénny cesto. Potom odoberieme oddeliteľnú formu, namažeme olejom, vylijeme cesto a pošleme ho 20 minút na vyhrievanú rúru.
Tentokrát pripravíme krém v súčasnej dobe: kyslá smotana s cukrom, kým hladké a čisté v chladničke. Pripravte si pečivo z formy, ochladzujte a nakrájajte na 2 časti. Dávame jeden v oddeliteľnej forme, nalejeme 2/3 krému a druhá časť koláča je rozmazaná so zvyšným krémom a necháme 20 minút namočiť. Banány a kiwi sú čisté prstence. Banány rozdávame na spodnej vrstve koláča, pokryjeme druhou vrstvou sušienok a zdobíme koláč na vrchole kivi a banánov.
Potom naplňte ovocie polotuhým želé a nechajte ošetriť 2 hodiny v chladničke. Pripravte na pečivo koláč s ovocím opatrne z tvaru celého obvodu a potom otvorte odnímateľnú časť zámku.
Cheesecake s ovocím
zloženie:
Pre sušienky:
- cukor - 1 položka;
- múka - 1 položka;
- vajcia - 3 ks.
Pre tvarovú vrstvu:
- cukor - 1 položka;
- maslo - 100 g;
- tvaroh - 500 g;
- želatína - 2 lyžice. lyžice;
- voda varená - 4 lyžice. lyžice.
Na dekoráciu:
- čerstvé ovocie - na chuť;
- želatína na koláče - 1 vrecko.
príprava
Na začiatok, pečieme si s sebou sušienku : rozlomíme vajcia do misy, nalejeme do cukru a všetko zmiešame so zmiešavačom, až kým nebudete mať bujnú hmotu. Potom pridajte časť preosiatej múky a premiešajte homogénne tekuté cesto. Nalejte ju do rozdelenej formy, naolejte maslom a pečte koláč 20 minút v predhriatej rúre.
A tentokrát teraz pripravíme tvarohovú vrstvu: tvaroh a cukor sa rozotrie so zmäkčeným maslom. Želatína naplnená teplou vodou, miešajte, dajte na malý oheň, ale nepríďte do varu. Po tom ochladíme a nalejeme do tvarohovej hmoty tenkú tekutinu. Hotový krém je položený na studenom sušenku a vyčistený na mrazenie v chladničke. Pred podávaním ozdobte koláč s ovocím, rýchlo ho naliate tvrdnou želatinou a znova vložte do chladničky po dobu 30 minút.
Recept na želé dort s ovocím
zloženie:
- sladká cracker alebo sušienka - 300 g;
- kyslá smotana - 500 ml;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- banán - 2 kusy;
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 1 položka;
- hrozienka - 100 g;
- želatína - 3 lyžice. lyžice;
- ovocie - na dekoráciu.
príprava
Hrozienka sa umyjú a nalejú 20 minút so strmou vriacou vodou. Zmiešajte kyslou smotanou mixér s cukrom. Želatína namočte a nechajte päť hodiny. Potom ho ohrejeme až do úplného rozpustenia, ale nečakajte, kým sa hmotnosť nevráti. Pripravená zmes s tenkým prúdom, za stáleho miešania, nalejte do kyslej smotany.
V miske s hlbokým šalátom položte vrstvu ovocia s predbežne olúpaným a nakrájaným ovocím, posypeme hrozienkami, položte vrstvu krekry a niekoľkokrát opakujte vrstvy. Naplňte koláč kyslou smotanou a želatinou a vložte do chladničky. Teraz vezmite plochý tanier, otočte misku na šalát a ozdobte pochúťku ovocím.