Existuje niekoľko techník na výrobu koláča v panvici, ale princíp je bežný - pečenie v tesne uzavretej nádobe pri minimálnom ohreve.
Cupcake v panvici bez rúry - recept
Plán zostavenia testu na koláč ponecháme prakticky nezmenený. Jediným rozdielom je spôsob pečenia priamo v panvici. Budete prekvapení, ako svieži a voňavý košíček pečený bez účasti rúry môže dostať.
zloženie:
- múka - 135 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- sóda - 5 g;
- práškový cukor - 115 g;
- vajcia - 1 kus;
- τη30 τη30 τη year τη not τη not30 not τη τη not not not not τη not not not τη τη τη not not not τη τη τη not
- vanilkový extrakt - 5 ml;
- kefír - 115 ml;
- štipkou škorice, muškátového oriešku;
- veľká broskyňa - 1 ks.
príprava
- Rovnako ako pri príprave pravidelného koláča, mali by ste skombinovať všetky suché zložky (okrem práškového cukru) a dobre premiešať pred prípravou koláča v panvici. V ideálnom prípade môžete zmes premiešať.
- Samostatne, bičujte maslo, vajce a práškový cukor.
- Vložte suché prísady do výslednej zmesi a pridajte jogurt.
- Tesne miesiť a pridať s vôňou vanilky.
- Naliate hmotu do panvice s odnímateľným držadlom a rozdeľte kúsky broskýň.
- Panvicu umiestnite bez rukoväte do veľkej panvice a zakryte viečkom.
- Príprava prebieha v dvoch fázach: najskôr všetko pečieme na nízkej teplote po dobu 20 minút, potom v priemere - asi 30 minút.
Čokoládový koláč v panvici za 5 minút
Samozrejme, keď pečiete koláč s päť minútovou minútou, nebudete obmedzený, cesto sa jednoducho nebude pečiť, ale je celkom možné miesiť cesto. V rovnakej cupcake na kachle bude pripravený ešte rýchlejšie ako to, čo sa varenie v rúre.
Bez rúry budete určite potrebovať panvicu s odnímateľnou rukoväťou (alebo pekáč), ako aj hrubostenný pekáč.
zloženie:
- múka - 175 g;
- sóda - 5 g;
- kakao - 35 g;
- τη not30 τη τη not not30 not not not not not τη not not not τη not not not τη τη not τη not year τη not τη not not
- ocot - 15 ml;
- rastlinný olej - 65 ml;
- kefír - 235 ml.
príprava
- Múku prejdite spolu s kakaom a sódou cez sito. V šmýkačke zo zmesi urobte tri otvory: najprv nalejte do rastlinného oleja, druhý - ocot a tretí - zmiešajte s cukrom v cukrom.
- Dobre miesiť cesto lopatou a rozložiť v pripravenej forme alebo v panvici.
- Formulár vložte do predhriateho ohrievača a všetko zakryte viečkom.
- Znížte teplo na médium a pečte koláč na kefír v panvici na pol hodiny.