Syr a hrozno sú jedným z nesmrteľných kombinácií chutí, ktoré sú základom mnohých občerstvenia. V tomto článku sme sa rozhodli zozbierať recepty na win-win občerstvenie - šaláty s hroznovými bobuľami a rôznymi druhmi syra, ktoré sa stanú hviezdami na stole.
Šalát s hroznom, syrom a cesnakom
zloženie:
- šalátová zmes - 1 balenie;
- hrozno - 1 kefa;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- modrý syr - 70 g;
- jogurt - 1/2 st;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Syr sa rozpadne a zmieša so šalátovou zmesou a polovicou hrozna. Vystrihnite vlašské orechy a posypeme šalát. Z jogurtu, citrónovej šťavy a nechajte cez lis na cesnak pripravíme šalátový dresing, doplníme ho soľou a korením. Šalát naplníme hroznovou omáčkou a okamžite slúži.
Šalát s hroznom, ananásom, syrom a cesnakom
zloženie:
- smotanový syr - 200 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- ananás - 200 g;
- mandle - 1 hrsť;
- hrozno - 1 ½ st.;
- krabie mäso - 1 balenie (250-300 g);
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Začnime šalát s obväzom: syr je bití so zmiešavačom, kým nie je vzdušný. Zmiešajte vzdušnú hmotu s niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy alebo akýmkoľvek hotovým šalátovým dresingom, ktorý je založený na nej. Pridajte do syrovej omáčky cesnak, prechádzajte lisom, ako aj trochu soli a korenia podľa vkusu.
Ananás nakrájame na veľké plátky. Hrozno nakrájajte na polovicu a odstráňte kameň. Pečieme mandle. Krabie mäso je rezané ľubovoľne. Zmiešajte všetky pripravené zložky v miske na šalát a sezoníme so syrovou omáčkou . Pred podávaním by mal byť šalát so syrom, hroznom a ananásom úplne ochladený.
Šalát s hroznom, kuracím mäsom a syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- zeler - 1 stonka;
- zelená cibuľa;
- červené hrozno - 1 kefa;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- majonéza - 1 položka;
- strúhaný tvrdý syr - 1/2 polievkové lyžice;
- 1/2 citrónovej šťavy;
- soľ, korenie.
príprava
Kuracie filety sa ponoria do zmesi vody a vývaru 1: 1 a varíme 1,5 - 2 hodiny pri minimálnom ohreve.
Celer je najskôr rezaný 2-3 časti (v závislosti od hrúbky stonky) a potom rozdrvený kocky. Vlašské orechy zhruba rezané. Hrozno vystrihnuté na polovicu, ak je to potrebné, odstráňte kosti. Tvrdý syr trenie na veľkom strúhadle.
Mix majonézy s citrónovou šťavou a korením. Výslednú omáčku vyplňujeme všetkými zložkami. Podávame šalát na stôl, posypané zelenou cibuľou.