Každý z nás má rád sami zaobchádzať s lahodnými sušienkami s čajom alebo kompótmi. Najlepšie je jesť cookies, keď sú varené vlastnými rukami, okrem toho pri varení doma ste si istí kvalitou a sviežosťou produktov.
Doma môžete vyrábať rôzne cookies, ale ak nechcete utrácať príliš veľa času a energie na varenie, potom by zaujímavou voľbou by bol jednoduchý recept na pivo. Pre túto pochúťku nepotrebujete veľa ingrediencií a je to skvelé pre začiatočníkov, keďže takáto cookie je veľmi jednoduchá.
Puff pečivo na pive
Ak očakávate príchod hostí a chcete s nimi zaobchádzať s cookies vlastnej prípravy, potom sa podelíme o spôsob, ako variť pečivo na pivo.
zloženie:
- múka - 3 položky;
- margarín - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- ľahké pivo - 1 položka;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- štipku soli.
príprava
Nakrájajte margarín a múku do omrviniek. Potom ich pošlite soľou, citrónovou šťavou a pivom. Z týchto surovín premiešajte cesto, pripravte mu guľu a obalte potravinový film. Dajte misku cesta do chladničky na 2-3 hodiny.
Po pridelenom čase odstráňte guľôčku z chladničky a pretlačte cesto na tenkú vrstvu. Potom ho zložte obálkou a opäť ju vyklopte. Urobte to niekoľkokrát a nakoniec rolte cesta do vrstvy, hrúbka by nemala byť väčšia ako 4-5 mm.
Vajcia šľahačka, mazať je s vrstvou cesta a posypeme cukrom. Potom rezané pásy cestou ľubovoľnej dĺžky a šírky, ale tak, aby neboli príliš dlhé a široké. Roztierajte pásy na plech na pečenie, ktorý najskôr posypte vodou a vložte predhriatú rúru na 220 stupňov na 15-20 minút.
Slané sušienky na pive
Cookies na pive sú dobré, pretože môžu byť nielen sladké, ale aj slané. Takže ak potrebujete chutné a rýchle občerstvenie pre pivo, povieme vám, ako urobiť domáce slané sušienky na pive.
zloženie:
- pivo - 1 položka;
- olej alebo margarín - 250 g;
- múka - 400 g;
- paprika, korenené korenie so sezamom, chilli, pikantný syr.
príprava
Pred varením musí byť maslo alebo margarín ochladené tak, aby bolo možné strúhnúť. Potom škriabaný margarín mlejte múkou a pridajte pivo. Tesnite cesto a v prípade potreby pridajte trochu viac múky.
Cesto vložíme do chladničky na 1 hodinu, potom ju rozvinieme a vyrežeme nôžou alebo špeciálnymi štvorcami alebo inými figúrkami. Potom ich namazať s rozbitým vajcom a posypeme našimi figúrkami paprikou a korením korením so sezamovými semienkami alebo ostrým strúhaným syrom a chilli papričkami. Položte cookies na plech a vložte ich do vyhrievanej rúry asi 20 minút.
Kukurica na pivo - recept
Ak vyrezáte diamanty z testu, dostanete na pivo cookie "jazyk", čo im pripomína jeho tvar.
zloženie:
- múka - 3 položky;
- olej alebo margarín - 250 g;
- ľahké pivo - 250 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- Vanilkový cukor - 1 vrecko.
príprava
Margarín a múka sa rozomelú na homogénnu hmotu. Pridajte k nej 2 vajcia, cukor a vanilkový cukor, potom nalejte do piva a dobre ho premiešajte. Cesto vložíme do chladničky na 2 hodiny, potom ju vyberieme, vytvoríme hrudku a rozvineme tenkú vrstvu. Pokiaľ je to žiaduce, môžete ju posypať suchým zázvorom.
Potom vrstvu prerežte kosoštvorcovými kúskami, z ktorých každý sa najskôr ponorí do vŕtaného vajca a potom do cukru. Tácku pokrývame olejom, dali sme naň jazyk a poslali ho do rúry. Pečieme sušienky asi o 15 minút pri 200 stupňoch.