Cestu na vodu na koláče

Existuje veľa receptov na varenie cesta. Teraz budeme rozprávať zaujímavé recepty na koláče na vodu.

Cestu na koláče bez kvasníc na vode

zloženie:

• čistená pitná voda - 280 ml;
• múka preosievaná špičkovou kvalitou - 500 g;
• stolová soľ;
• Vajcia kuracie veľké - 1 ks.

príprava

1. Ohrejte na približne 60 stupňov s vodou, soľou a dobre premiešajte.
2. Múku pretláčame na stôl. V strede tvoríme strop a postupne nalejeme pripravenú horúcu vodu.
3. Jemne mieste cesto. V tomto procese vložime vajíčko.
4. Posledné cesto ponecháme päť hodín a ľahko ho precítame múkou.
5. Potom môžeme začať pracovať s testom, čiže robiť šampóny .

Cesto na koláče na vodu s kvasinkami

zloženie:

• rýchle pôsobiace suché kvasinky - 1 lyžička;
• pitná voda teplá - 300 ml;
• cukor - 60 g;
• soľ;
• múka - 600 g;
• rastlinný olej - 50 ml.

príprava

1. Zahrejte teplú vodu do misy, pridajte asi 50 g múky, suchých kvasníc, 80 g múky a cukru.
2. Dobre premiešajte a odoberte teplo po dobu 20 minút.
3. Hmotnosť sa počas tejto doby značne zvýši.
4. Pridajte soľ, nalejte do oleja, pridajte zvyšnú múku a dobre premiešajte.
5. Cesto by malo vychádzať dosť mierne.

Cestu na vyprážané šálky na vode

zloženie:

• preosiata múka - 500 g;
• cukor - 50 g;
• čistená pitná voda - 250 ml;
• suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
• rastlinný olej - 45 ml;
• veľké kuracie vajce - 1 kus;
• soľ.

príprava

1. Suché kvasinky a cukry sa zmiešajú v teplej vode, kým sa úplne nerozpustí.
2. V kontajneri nalejeme 400 g múky, urobíme malú drobenku a nalejeme kvasnicovú hmotu.
3. Nechajte minúty na 40 na teplom mieste, alebo môžete jednoducho na stole, ak miestnosť nie je studená, aby vytvorila kvasinku.
4. Pridajte kuracie vajcia, soľ, maslo a dobre premiešajte.
5. Dávkujte zvyšok pšeničnej múky a mieste cesto.
6. Ponecháme to na zdvíhanie a potom už tvoríme výrobky.

Cestu na koláče na minerálnu vodu

zloženie:

• minerálna voda vysoko sýtená - 250 ml;
• cukor - 35 g;
• rýchle pôsobiace suché droždie - 10 g;
• maslo smotanové 73% - 30 g;
• soľ;
• vajcia - 2 ks.

príprava

1. V polovici minerálnej vody vylijeme kvasinky a 5 gramov cukru. Zmiešajte a nechajte 10 minút.
2. Naliate lyžicu do misy, vejdeme do vajíčok, vložíme soľ, maslo, zvyšok cukru, nalejeme do minerálnej vody a premiešame.
3. Potom postupne sypem múku a vytvoríme cesto. Bude to pružné a mäkké. Zakryjeme ho a ponecháme ju hodinu na to, aby sme sa na teplom mieste, kde neexistujú absolútne žiadne návrhy.
4. Potom sme miesiť cesto a pokračovať v tvorbe produktov.

Cestu na vodu na pečenie v rúre

zloženie:

• suché kvasinky - 20 g;
• pitná voda teplá - 300 ml;
• pšeničná múka - 450 g;
• Slnečnicový olej - 50 ml;
• cukor - 55 g;
• soľ.

príprava

1. Najprv zmiešame teplú vodu s kvasinkami, cukrom a 50 g múky.
2. Dobre premiešame a strávime štvrtinu hodiny stojaceho.
3. Teraz posypte soľ a nalejte do oleja, je žiaduce, aby nemal zápach.
4. Múku nalejte na malé kúsky a vytvorte cesto.
5. Počas štvrtiny hodín znova odoberáme v teple.
6. Keď cesto správne stúpa, môžete s ním ďalej pracovať, to znamená, že môžete pokračovať priamo k tvarovaniu koláčov.

Rýchle cesto na koláče na vodu

zloženie:

• teplá prevarená voda - 500 ml;
• cukor - 50 g;
• kvasnice rýchlo suché - 10 g;
• rastlinný slnečnicový olej - 45 ml;
• pšeničná múka - 900 g;
• obyčajná soľ.

príprava

1. Zo všetkých zložiek mieste mäkké cesto, zakryte a nechajte ho zohrievať 20 minút.
2. Po tom, čo sa to dobre hodí, sme to prehltnúť a je možné pristúpiť priamo k tvorbe koláčov.