Želé koláč priťahuje svoj jasný vzhľad, pretože želatína pre jeho prípravu môže byť prijatá v rôznych jasných farbách. Do dezertu môžete pridať akékoľvek ovocie, orechy a bobule. Je to veľmi osviežujúce v horúčave, a pripraviť tento nádherný jedlo, niekedy nemusíte nič pečať.
Ako si vyrobiť želé tortu?
Tortu s želé možno urobiť rôznymi spôsobmi, hlavnou vecou je zachovať dve zložky: želé hmoty a základne, a zvyšok je už voľba hostesky:
- Želé sa môže pripraviť pomocou vody rozpustenej želatíny, môže byť kombinované s nektárom, sirupom alebo džúsom alebo hotovým želé.
- K dispozícii je želé dort bez pečenia s sušienkami alebo pečené (sušienky alebo piesok základy koláče).
- Základom je kyslá smotana, krémová, tvaroh s prídavkom ovocia, orechov, kandizovaného ovocia alebo bez nich.
Jellový koláč "Rozbité sklo"
Dort z ružička "Broken glass" sa môže stať hlavným na slávnostnom, napríklad novoročnom stôl, pretože to vyzerá jednoducho úžasne! Varenie trvá dlhú dobu, asi hodinu, a trochu úsilia, takže toto jedlo sa dá urobiť s deťmi. K základni zaostáva za formulárom, odporúčame ho ohriať sušičom vlasov.
zloženie:
- kyslá smotana - 300-400 g;
- cukor - 120 g;
- želatína - 20 g;
- želé - 4 vrecká;
- sušienkový koláč - 1 ks.
príprava
- Každý želatínový paket sa zriedi rôznymi formami.
- Nechajte vychladnúť.
- Prípadne znížiť výslednú hmotnosť (je to budúcnosť "rozbitého skla") a vložte do hlbokej misy.
- Zmiešajte kyslou smotanou, cukor, želatínu, šľahačka.
- Výsledná hmota plných želé kociek.
- Po dvoch hodinách otočte misku a položte ju na sušienku. Vyberte misku.
Jellový koláč s ovocím a kyslou smotanou
Koláč s želé a ovocím, varené na zakysanej smotane, obsahuje málo kalórií, ale veľa užitočných látok. Môžu zdobiť letné slávnostné stoly, pretože pochúťka je svetlá, šťavnatá a osviežujúca. Môže byť pripravený bez použitia testu a ovocie môže byť kombinované a urobiť recept viac rafinovaný a zaujímavý. Želé dort s broskyňami vyzerá krásne.
zloženie:
- želatína - 3 lyžičky;
- kyslá smotana - 900 g;
- vanilín - 10 g;
- cukor - 1 šálka;
- broskyne konzervované - 1 plechovka.
príprava
- Poraziť kyslou smotanou, cukor, vanilín.
- Želatína sa rozpustila vo vodnom kúpeli. Nechajte vychladnúť a pridajte k šľahanej hmotnosti.
- Taktiež dajte nakrájané broskyne.
- Výsledné želé nalejte do formy a nechajte ju vychladnúť.
- Ozdobte broskyňami.
Želé koláč s sušienkami bez pečenia
Želé dort s cookies poteší hostiteľovi skutočnosť, že nepotrebuje pečať nič špeciálne. Je pripravený bez veľkého úsilia, ale vyzerá veľmi atraktívne a pre svoju jasnosť ako deti. Pri ošetrení sú vhodné dva druhy želé rôznych farieb, ale môžete vytvoriť viac "vrstiev", potom bude vyzerať ešte atraktívnejšie.
zloženie:
- kyslou smotanou 450-500 g;
- krátky cookie - 230 g;
- maslo - 100 g;
- cukor - 120 g;
- tvaroh - 150 g;
- želatína - 15 g;
- želé - 2 balenia;
- citrón - 1 ks.
príprava
- V mixéri rozdrvte sušienky.
- Pridajte do neho teplý olej.
- Vytvorte cesto z výslednej hmoty, rozdeľte ju v podobe koláča v cukrárni a nechajte ho vychladnúť.
- Tvarohový syr, cukor, kyslá smotana.
- Nalejte výslednú hmotu do rovnakého tvaru ako cesto a nechajte ju vychladnúť.
- Pripravte želé z jedného vrecka. Nalejte do formy. Rovnaká vec sa opakuje s druhým vreckom na želé.
Koláčový koláč
Tortový koláč s želé a ovocím je skutočným nálezom pre tých, ktorí nemôžu stáť pri piecky a rúre. Pečenie nie je tu, ale existujú len zdravé mliečne výrobky - tvaroh, kyslá smotana - a nič menej užitočné ovocie (žiadne). Toto jedlo je "flip-flop", začína sa robiť z tejto vrstvy, ktorá sa neskôr stane vrcholom dezertu. Veľmi chutné jelly tvarohový koláč s pomarančmi, banánmi a kivi.
zloženie:
- tvaroh - 400 g;
- kyslá smotana - 400 g;
- želatína - 35 až 40 g;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- oranžová - 1 kus;
- želé s príchuťou pomaranča - 1 balenie;
- banán - 1 kus;
- sušienky na sušienky - 120 g;
- cukor - 100 g;
- vanilkový cukor - 20 g.
príprava
- Citrusy nakrájajte na plátky a položte ich na spodnú časť formy.
- Zrieďte želé, nalijte pomaranče a vložte do chladničky.
- Želatína sa rozpustí v 100 ml vody a ponechá sa päť hodiny na opuch.
- Pripravte cesto z tvarohu, kyslá smotana, dva druhy cukru.
- Potom pridajte želatínu.
- Nakrájajte kivi a banány a pridajte výslednú hmotnosť.
- Nalejte výslednú formu do formy.
- Na začiatku s trochou cookies.
- Nechajte v chladničke na noc v želé.
Želé dort s sušienkou
Jellový koláč s sušienkom a ovocím vyhovuje neobvyklej chuti s miernou kysnutosťou. Delikátosť môže dokonca roztaviť srdce tých, ktorí sú zvyknutí vzdať sa sladkej. Najpohodlnejšou vecou je, že nemôžete variť špongiu, ale nakúpite hotové v obchode, ušetríte to veľa času na varenie. Nádherný želékový koláč je vyrobený z jahôd a banánov - je to kombinácia výherných výhier.
zloženie:
- sušienky - 1 ks;
- citrónová šťava - 10 ml;
- banán - 2 kusy;
- želatína - 10 g;
- Jahody - 200 g;
- kyslá smotana - 140 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- cukor - 100 g;
- voda 100 ml.
príprava
- Pri pomalom ohňu zohrejte cukor zmiešaný s vodou, až kým sa nerozpustí.
- Ochlaďte sirup, pridajte citrónovú šťavu.
- Nasýtená kvapalina sa nasýti hotovým sušienkom.
- Želatínu rozpustite a nakrájajte nakrájané ovocie.
- Pridajte do masovej šľahačky a vanilkového cukru.
- Dajte všetko na sušienku a vychladnúť na 3-4 hodiny.
Pieskový koláč s ovocím a želé
Pieskový koláč s želé má veľa fanúšikov. Jemné krátke cesto sa taví v ústach a želé hmoty sú príjemne osviežujúce, takže táto pochúťka môže byť pripravená na letnú dovolenku. Kiwi a iné ovocie s vitamínom C sú vhodné pre túto misku v zime. Akékoľvek sezónne ovocie a bobule môžu byť použité a to diverzifikuje tradičné recept na želé koláč.
zloženie:
- cukor - 50 g;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 80 g;
- želatína - 10 g;
- oranžová - 2 kusy;
príprava
- Olej zahrejte, rozomelte ho pieskom.
- Pridajte vajce, múku a mieste cesto.
- Pečieme vo forme s perličkami na 180 stupňov po dobu 15 minút.
- Z jednej oranžovej stlačte šťavu a druhú - nakrájajte.
- Zmiešajte šťavu s rozpustenou želatinou.
- Ovocie, ktoré má položiť na koláč, naplňte želé kvapalinou.
Čokoládový koláč s želé
Recept na koláč s želé a čokoládou je najkvalitnejší s jahodami. Jeho sladká a kyslá chuť odhaľuje chuť sladkej čokolády. Cesto môže byť piesok, ale je najlepšie urobiť sušienku alebo kúpiť varené koláče. Môžete roztaviť hotovú čokoládovú tyčinku namiesto kakaového prášku.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 100 g;
- kakao - 3 lyžice. l;
- múka - 100-120 g;
- želatína - 10 g;
- Jahodový sirup alebo kompót - 300 ml;
- Jahoda - 400-500 g.
príprava
- Želatína sa rozpustí kompótom. Nechajte to zostať.
- Vajcia, cukrovinky. Pridajte kakao, múku, miešajte.
- Cestu vložte do formy 15 minút na 180 stupňov.
- Hotový koláč rozrezaný na dve časti. K pokrytiu každej z nich so zemiakovými jahodovými bobuľami.
- Medzi koláčemi vložte vrstvu jahodovej želé.
Želé koláč s pomarančmi
Recept na koláč s pomarančovým želé nie je taký jednoduchý, ale táto jemnosť nenechá nikoho ľahostajného: dezert má jasne oranžový vrch a poteší oko. Môžete pridať kúsky pomarančov do cesta sušienky samotného alebo do želé časti misky. Odporúča sa urobiť dezert denne pred podávaním tabuľky, potom bude mať čas dobre.
zloženie:
- múka - 150-200 g;
- cukor - 250 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ - ¼ lyžičky;
- kyslá smotana - 180-200 g;
- želatína - 10 g;
- oranžová želé - 1 balenie.
príprava
- Porazte vajcia a 150 gramov piesku.
- Nalejte múku do výslednej hmoty s tenkým prameňom a zároveň pokračujte v tlmení.
- Cesto položte do rúry na 15 minút (odporúčaná teplota je 170 stupňov).
- Zmiešaná smotana, zostávajúci cukor a rozpustená želatína spolu šľahajú.
- Nalejte do formy do už ochladeného sušeného koláča.
- Pripravte oranžové želé a pridajte do formulára.
Koláč želé a jogurtu
Želé-jogurtový koláč zdobí stôl, ale neublíži to, pretože jogurt obsahuje veľmi málo kalórií. Bude to lepšie, pokiaľ sú bielkoviny predbežne oddelené od žĺtkov, a rozmiešajte tie a ostatné s cukrom oddelene a až potom ich premiešajte. Takže pečenie bude oveľa jemnejšie.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 150 g;
- cukor - 120 až 150 g;
- jahodový jogurt - 1 l;
- želatína - 30 g.
príprava
- Vajcia porazili cukor až do vzniku peny.
- Pridajte múku do žĺtkov, premiešajte. Nalejte proteínovú hmotu.
- Dobre premiešajte a vložte do rúry (180 stupňov) po dobu pol hodiny.
- Želatína rozpustite vo vode s jogurtom.
- Nalejte do misy a nechajte ju zmraziť.
- Potom je hotová jogurtová hmota umiestnená na hotovú sušienku.