Mnohé koláče dostanú svoje meno na počesť nezvyčajného vzhľadu, náš dnešný hrdina tiež nie je výnimkou. "Mink Mole" naozaj vyzerá ako úkryt roztomilého hmyzu, ale pod drobivosťou špongie nie je krk, ale klobúk vyrobený z najjemnejšieho krému s prídavkom ovocia a čokolády.
Recept na korenie nork s banánmi
Banány sú založené na sušenom koláči "Mink Mole" - klasické riešenie. Zrelé, jemné a sladké ovocie sú perfektne kombinované s čokoládou a šľahačkou, takže ak ste sa tento recept nedostali skôr, odporúčame tento recept prvýkrát.
zloženie:
Pre smotanu:
- krém na šľahanie - 473 ml;
- želatína (prášok) - 5 g;
- práškový cukor - 80 g;
- mliečna čokoláda (strúhaná) - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- suchá zmes na banánový puding - 6 g.
Na základe:
- maslo - 100 g;
- granulovaný cukor - 70 g;
- kyslá smotana - 230 g;
- sóda - 3 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 3 g;
- kakaový prášok 30 g;
- múka - 350 g;
- banány - 6 kusov.
príprava
Najprv nastavíme rúru tak, aby dosiahla teplotu 170 ° C. Zatiaľ čo sa skriňa zahrieva, vezmeme cesto. Maslo roztavíme, zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami a cukrom. Samostatne pripojte múku s práškom do pečiva, sódy a kakaa. Zmiešajte suché a mokré zložky a hotové homogénne cesto sa naleje do pripravenej formy. Sušienka bude pripravená po 45 minútach pečenia.
Zatiaľ čo cesta je pečená, bič studený krém s štipkou soli až do pevných vrcholov. Želatínu rozpusťujeme vo vode a začneme postupne vlievať do šľahačiek, bez zastavenia práce mixéra. Postupne vylejte práškový cukor a banánový puding so strúhanou čokoládou.
Pomocou lyžice odstráňte časť buničiny z chladeného sušene bez toho, aby ste sa dotkli steny. Vo výslednej dutine rozložíme banány, zhora miesto krémovej hmoty zo šľahačky a necháme koláč vychladnúť v chladničke. Vnútri sušienky je rozdrvené a posypané našim lahodným koláčom "Mink Mole" pred porciovaním.
Ak chcete vyrobiť norkový koláč v multivarke, vylejte hotové cesto do namazanej misy zariadenia a nechajte ho na hodinu s režimom "Pečenie". Pripravenosť koláča, ako zvyčajne, je najbežnejšie kontrolovaná pomocou špáradla alebo zápalky.
Cake "Mink Mole" bez pečenia - recept
Ak nie ste silní v dezertoch, potom recept na lahôdky bez pečenia bude ideálny. Chutné, rýchle a bez akýchkoľvek zbytočných ťažkostí môžete urobiť koláč "Mink Mole" podľa našich odporúčaní.
zloženie:
Na základe:
- čokoládové sušienky - 350 g;
- Maslo - 70 g.
Pre plnenie:
- banány (stredne veľké) - 7 kusov;
- citrónová šťava - 10 ml;
- tučný krém na šľahanie - 500 ml;
- tvaroh - 250 g;
- práškový cukor - 50 g;
- mliečna čokoláda - 80 g;
- cookies čokoláda - 250 g.
príprava
Na prípravu základne zmiešajte čokoládové čipy s roztaveným maslom a vložte ich do pečiacej misky, ktorá pokryje steny a dno rovnomernou vrstvou. Základňu sme položili do chladničky na hodinu a my sme sa plnili sami.
Na prípravu smotany, šľahačky s citrónovou šťavou a cukrovým práškom na tvrdé vrcholy a následne kombinácia výsledného krému s tvarohom a strúhanou mliečnou čokoládou. Buďte opatrní a snažte sa čo najjemnejšie zachovať čo najviac vzduchu v krému.
Keď je základňa dostatočne ochladená, môžete banány rozložiť ako celok, rozložiť viečko zo smotany a posypať koláč s čokoládovými čipmi. Jemný koláč "Mink Mole" je pripravený na servírovanie ihneď po varení. Nemyslíš si rýchlejšie?