Veľmi často, keď sme sa rozhodli radikálne zmeniť spôsob života, vrátane nášho vzhľadu, ponáhľame sa do objatia najstabilnejšej stravy s najchutsivejšími (ale užitočnými) zložkami a pevne veríme, že nás to zachráni. Ale čo sa stane na druhý deň? Nadšenie prešlo a tlmenie v žalúdku sa zintenzívnilo. Vaše telo všetkými možnými spôsobmi protestuje proti večeri, pozostávajúce z varenej mrkvy a zeleného hrášku a všetko ostatné bolo pridané k kňučeniu druhého "ja" - "všetko však nebudete mať nič, takže aspoň môžete jesť normálne ľudsky".
Hovoríme o tom, čo znamená "ľudsky jesť" a snažte sa pomocou receptov na jednoduché nízkokalorické jedlá priniesť konfrontáciu "hlad-diéta" do štádia rokovaní a podpísania mierovej zmluvy.
polievky
Ako viete, korunová zložka všetkých nízkokalorických jedál na chudnutie je najčastejšie morské plody. Nebudeme zaostávať za módou a pripravíme aj nízkokalorické prvé jedlo s mäkkýšmi, hoci nie je štíhlé a nie "hladné", ale veľmi výživné a slávnostné.
Dietetická polievka s škeblemi
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - ½ ks;
- repkový olej - 1 lyžica;
- paradajky v konzervách - 1 plechovka (asi 800 ml);
- konzervované mäkkýše - 1 plechovka (asi 300 ml);
- akútna zeleninová šťava - 1 šálka;
- paradajková pasta - 1 lyžica;
- čerstvé zeleniny;
- bobkový list, tymian, koriander, soľ, sušená paprika.
príprava
Zemiaky, cibuľa, mrkva sú čistené a nakrájané - zemiaky a cibuľa v malých kocky, mrkvové prúžky. V 3-litrovom panvici odkladáme repkový olej a vylejeme zeleninu , pečieme a naplníme vodou tak, aby pokryl všetky prísady.
Varte asi 10 minút, kým nebude zelenina pripravená.
Zmiešajte zeleninovú šťavu, paradajkovú pastu, korenie . Nalejte do hrnca a priveďte do varu. Pridáme konzervované paradajky s kvapalinou a tiež mäkkýše. Priveďte do varu, znížte ohňu na minimum, zakryte viečkom a nechajte varte asi 15 minút.
Odstráňte polievku z ohňa, vezmite vavrínové listy a posypeme bylinami. Pokrývajte veko, nechajte variť niekoľko hodín.
dezerty
Z čoho a odkiaľ pochádza z dezertov neočakávame žiadne "nízke kalórie". A tu je márne! Teraz to uvidíte na príklade diéty s nízkym obsahom kalórií - oranžovej želé.
Oranžová želé
zloženie:
- pomaranče - 4 ks;
- pomarančová šťava - 1 pohár;
- červené želatíny - 4-5 platní;
- jablkový džús s buničinou - 1 pohár.
príprava
Pomaranče sú očistené od kôry, vrátane, a z bielej, dajte mäso do mixéra a pee. Zatiaľ zahrejte pomarančový džús a doštičky s želatinou namočte vo vode. Rozpustenú želatínu rozpustite v pomarančovej šťave a nalejte tenký prúd do oranžového pyré. Tam pridáme jablkový džús. Vylijeme na formy a dajte ich pred chladením v chladničke.