Plody olivovníka sú čierne a zelené (nezrelé), prvé sa nazýva aj olivy. Najrozšírenejšie tieto ovocie získali v stredomorskom regióne, ale stále viac a viac ľudí po celom svete sa zaujíma o výhody olív a olív.
Výhody a poškodenie olív pre telo
V čerstvej forme olivy v prospech sa nepoužívajú ani v oblasti, kde rastú, pretože tieto plody sú veľmi horké. Pred tým, ako sa dostanú na stôl, ide dlhú cestu - od montáže, manuálnej kalibrácie a dlhodobého namáčania až po konzervovanie alebo solenie.
Najužitočnejšie sú olivy pripravené kvasením. Navyše oveľa viac užitočných látok uchováva olivy s kosťami. Tí, ktorí nie sú oboznámení s výberovými kritériami pre olivy, by mali venovať pozornosť prítomnosti zložky glukonátu železa (E579). Ak je prítomný, je lepšie tento výrobok nekupovať. takéto olivy sú umelo natreté.
Konzervované olivy a olivy sa môžu konzumovať ako samostatný výrobok, pridávajú sa do šalátov a iných jedál, ku ktorým pridávajú korenie. Výhody čiernych olív sú tiež to, že účinne neutralizujú škodlivé účinky alkoholu, takže sa pridávajú do koktailov.
V závislosti od odrody obsahujú olivy a olivy až 80% olejov, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny. Znižujú hladinu škodlivého cholesterolu, ktorý spôsobuje upchatie ciev.
Priaznivo ovplyvňujú olivy na gastrointestinálnom trakte - obnovujú mu sliznicu a normalizujú činnosť tráviaceho traktu. Recepcia 5 olív s jamkami týždenne pomáha bojovať s tvorbou kameňov v obličkách, žlčníku. Avšak táto metóda je kontraindikovaná pre ľudí s "lenivými" črievami, sa môže vyskytnúť bez bezoar (zhluk kostí a stolice, čo spôsobuje obštrukciu čriev).
Prínosy olív pre ženy sú vysvetlené predovšetkým veľkým množstvom vlákniny a antioxidantov. Plody olivovníka sú nevyhnutné počas stravovania a tiež udržiavanie mladosti a krásy.
Okrem toho výhody olív a olív sú:
- zníženie rizika vzniku onkológie a kardiovaskulárnych ochorení;
- zrýchlenie hojenia rôznych poranení;
- odstránenie toxínov a toxínov;
- zachovanie vápnika v kostnom tkanive;
- odstránenie problémov v práci nervového systému;
- udržiavanie libida pre mužov a ženy.
Prakticky je jedinou kontraindikáciou pre konzumáciu olív cholecystitída . Ľudia s takouto diagnózou by mali byť starostlivo zaradení do stravy olív. A tí, ktorí trpia edémom, by mali obmedziť používanie olív a olív kvôli vysokému obsahu soli.