Dnes, pre vás, recepty na varenie neuveriteľne chutný tvarohový koláč s tvarohom bez pečenia. Technologický proces vytvárania tejto pochúťky je absolútne nekomplikovaný a výsledok je jednoducho chutný.
Cheesecake z tvarohu a sušienky bez pečenia - recept so želatinou
zloženie:
- sušienky sušienok - 320 g;
- krémové roľnícke maslo - 120 g;
- tvaroh so stredným obsahom tuku - 520 g;
- kyslá smotana - 260 g;
- granulovaný cukor - 220 g;
- želatínové granule - 25 g;
- vanilín - 1 špička;
- filtrovaná vodou - 95 ml;
- plody citróna - 1 ks.
príprava
Najskôr pripravte základ pre tvarohový koláč. Tavte maslo a rozdrviť sušienky, používajte na to miešač alebo valček. Spájame základňu pečiva a masla v jednej miske a dôkladne premiešame. Teraz pokryjeme spodnú časť demontovateľnej formy s pergamenovým listom, rozširujeme do nej zmes zmesí cookies a oleja a rozdeľujeme ju pozdĺž dna a stien, vytvárame akési strany a mierne pritrambovyvaem. Formulár s fóliou zakryjeme fóliou a necháme zmrznúť na policu chladničky.
Teraz začíname vyplňovať tvarohový koláč. Želatínové granuly naplňte studenou vodou a nechajte stáť asi pätnásť minút. Potom sme na vodný kúpeľ vložili vodu s želatinou a zahriali sme a miešali sme, kým sa všetky granule úplne nerozpustili, ale nedáme ich do varu.
Teraz skombinujte vo vhodnej miske s kyslou smotanou, tvarohom a granulovaným cukrom, pridajte tiež kôru z jedného citrónu, štipku vanilínu a najprv ju premiešajte lyžicou a potom ju ošetrujte miešačkou, až kým nebude vzdušná a skvelá. V procese šľahania, nalejte do malej želatínovej vody a dosiahnite homogénnu štruktúru zmesi.
Naliate pripravený krém do formy s pieskovou základňou a znova umiestnite do chladničky, kým sa úplne nevytvrdne. Po piatich až siedmich hodinách zdobíme delikát kúsky ovocia alebo bobúľ a podávame ich na stole.
Cheesecake bez pečenia s tvarohom a želé - recept
zloženie:
- čokoládové sušienky - 420 g;
- maslo, roľník - 200 g;
- orechy - 60 g;
- tvaroh so stredným obsahom tuku - 520 g;
- kyslá smotana - 290 g;
- granulovaný cukor - 160 g;
- želatínové granule - 25 g;
- vanilín - 1 špička;
- filtrovaná vodou - 95 ml;
- jelly instant broskev - 1 balenie;
- Broskyňové konzervy a krémy na dekoráciu.
príprava
Z roztaveného masla, nakrájaných sušienok a orechov, vytvorte pieskovú základňu ako v predchádzajúcom receptúre, len ozdobte strany o niečo vyššie. Želatína namočená vo filtrovanej vode