Ak máte v chladničke kyslé mlieko alebo kefír, ktorý v zásade už nebudete potrebovať, pridajte múku, pár vajíčok a pripravte si lahodné syrové palacinky - veľmi vydarené, chutné a jemné. Môžu sa podávať s kyslou smotanou, džemom alebo medom. Zoznámte sa s vami niekoľko receptov na výrobu palaciniek z tvarohu.
Tvarohové a banánové plátky
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- kefír - 50 ml;
- banán - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej.
príprava
Recept na varenie syrových koláčov s banánom je dosť jednoduchý. Vezmeme ovocie, olúpame a opatrne ho miesime vidličkou alebo mixérom do homogénneho hríbika. Pridajte cukor, vajce a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou. Dali sme tvaroh, trochu kefír, sódu a múku. Hneďte dobré cesto. To je v podstate všetko - tvarohové banánové cesto na palacinky je pripravené!
Vezmite si panvicu, nalejte rastlinný olej a vložte ho do ohňa. Pomocou lyžice roztierajte cesto nad vyhrievanú panvicu vo forme malých koláčov. Smažte ich na strednom ohni na oboch stranách, až kým nie je hnedá. Tvarované talianske palacinky s jogurtom a banánom sú pripravené! Môžete pozvať všetkých na čaj!
Palačinky so syrom a jablkami
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- jablká - 5 ks;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- škorica, soľ - podľa vkusu.
príprava
Takže vezmite vajíčka a oddeľte proteíny od žĺtkov. V samostatnej miske na rošte nastrúhaných jabĺk, tvaroh, žĺtky a med. Všetko opatrne premiešajte a nalejte múku, pridajte škoricu, soľ a citrónovú šťavu. V ďalšej miske dôkladne rozmiešajte biele, kým sa nevytvorí hustá pena. Potom jemne vložte do cesta a premiešajte lyžičkou.
Smažte plátky na predhriatej panvici na oboch stranách. Tvarované talianske palacinky s jablkami sú pripravené. Pred podávaním ich môžete posypať práškovým cukrom.
Tvarohové a tekvicové palacinky
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- tekvica - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- vanilka, soľ - podľa vkusu.
príprava
Vezmeme 300 gramov tekvice a nakrájame na kusy. Privarujte plnú pripravenosť a mieste na zemiakoch. Vejajte vajcia s cukrom, soľou a vanilkou. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Naliate múku, položte prášok do pečiva. Nakoniec premiestnime tekvicové pyré do nášho cesta a miesime cesto. Smažte palacinky s rastlinným olejom na oboch stranách.