Ryby varené vo vlastnej šťave s minimálnym prírastkom tukov (alebo vôbec žiadne), sa ukáže prekvapujúco jemné a v spoločnosti správne vybraných korenín je tiež veľmi chutné. V receptoch sa dozvieme niekoľko spôsobov, ako varenie rýb pre pár vo viacerých variantoch.
Filet z dusených rýb v multivariačnom receptúre
Všetky pomerne husté biele rybie filé dobre zapadajú s tradičným ázijským triom sójovej omáčky, horúcim korením a plátkami zázvoru. Ak chcete získať najviac aromatické a originálne jedlo, odporúčame vám venovať pozornosť tomuto receptu.
zloženie:
- filé z bielych rýb - 3 kusy;
- kus zázvoru - 2 cm;
- sójová omáčka - 55 ml;
- štipka hnedého cukru;
- vločky chili - chuť.
príprava
- Pred prípravou rýb na pár v multicarquet, uistite sa, že vo filé nie sú žiadne kamene.
- Kusy rybieho filé sa naplnia zmesou sójovej omáčky, horúceho korenia, štipky cukru (možno nahradiť medom) a plátkami zázvoru.
- Marinované ryby nechajte 15 minút. Počas tejto doby v miske multivarki len môže byť v čase k varu vody.
- Ryby nakrájajte z nadmernej marinády a umiestnite do parného koša. Prekryjte plátky zázvoru z marinády.
- Nechajte nádobu pripravenú v režime "Multi-Cook" alebo "Steam-cooking" (v závislosti od modelu prístroja) asi pol hodiny.
Ryby pre pár so zeleninou v multivarke
Napaľovanie je nielen užitočné, ale aj pohodlné technológie, ktoré vám umožnia súčasne pripraviť ako rybu samotnú, tak ľahkú zeleninovú oblohu.
zloženie:
- filé z bielych rýb - 2 ks;
- olivový olej - 15 ml;
- cherry paradajky - 140 g;
- hrsť olív;
- sladká paprika - 1 kus;
- šťava z jedného citróna;
- kapary - 2 lyžice. lyžice;
- Sušený cesnak, tymián - 1 čajová lyžička;
- štipkou sušenej šalvie a muškátového orieška.
príprava
- Zmiešané sušené bylinky, muškátový oriešok a cesnak s dobrým štipkou soli a rošt rybie filé so získanou zmesou.
- Položte rybu na dvojitý list fólie, na druhom mieste rajčiaky, korenie plátky, olivy a kapary. Všetko posypte olejom a nalejte citrónovú šťavu. Posypeme zeleninou soľou.
- Uzatvorte okraje fólie tak, aby ste opustili otvor pre výstup pary zhora - spôsobom lode.
- Vložte obálku do parného koša, nastavte príslušný režim.
- Ryby pre pár v multivarke vo fólii budú pripravené po pol hodine.
Ryža s rybami v viacpárkovom obchode
Okrem rastlinného doplnku môžete pripraviť prílohu s obilninami, napríklad s ryžou, ktorá je vhodná pre ryby pripravené japonským spôsobom.
zloženie:
- celý vták vykuchaného tresky - 1 ks;
- zelená cibuľa - 3 perie;
- koreň zázvoru - 3 cm;
- myrín - 45 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- ryža - 1 polievková lyžica.
príprava
- Marinujte rybu bez vnútorností v zmesi myrínu, sójovej omáčky a zázvoru po dobu pol hodiny. Zatvorte kostru fóliou a vytvorte loď.
- V spodnej časti dávkovacej misy nalejte ryžu, nalejte ju do pol litra vody a položte kôš s rybami na vrchu.
- Varte v režime "Plov" pred signálom.
Červená ryba pre pár v multivarke
zloženie:
- filé z lososa - 4 kusy;
- olivový olej - 45 ml;
- šalotka - 2 kusy;
- cesnak - 3 zuby;
- štipka sušeného tymianu;
- vínny ocot - 15 ml.
príprava
- Nakrájajte šalotky a cesnak. Rozkrojte filé voňavou zmesou a osušte suchým tymianom, nalejte olej a ocot.
- Ak je čas - nechajte filé marinovať po dobu pol hodiny, inak môžete okamžite prejsť na prípravok.
- Rybu položte na horúci košík na pergamen.
- Zvoľte režim v eponymizovanom režime a varenie rýb asi pol hodiny.