Cheesecake získal obrovskú popularitu v našom regióne v priebehu niekoľkých posledných rokov, takže nie je prekvapujúce, že veľa domácnosti sa zaujíma o otázku, ako vyrobiť tvarohový koláč v multikarquet, pretože tento kuchynský asistent sa objavil v našich domoch pomerne nedávno a okamžite vyhral srdce väčšiny žien presne tak to bolo vyrobené a dezert, o ktorom budeme hovoriť v tomto článku.
Recept na klasický tvarohový koláč v multivariačnom tvare
zloženie:
- drobky z cukrovarov - 1 1/4 st.;
- cukor - 1/4 položky;
- roztopené maslo - 1/4;
- syr Philadelphia - 1 kg;
- cukor - 1 položka;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- vajcia - 4 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.
príprava
Z pergamenu na pečenie vyrezávajte kruh s priemerom rovnajúcim sa spodku vášho multivarkára a pás približne zodpovedajúci výške budúceho tvarohového koláča. Obe kusy papiera sme obaľovali a vložili do misy zariadenia.
Vo vodnom kúpeli miešajte maslo s cukrom a udržiavajte na pare, kým sa cukrové kryštály nerozpustia. Nalejte výslednú zmes omrvin z koláčov a položte hotovú hmotnosť do hustých vrstiev na dne a steny multivark.
V samostatnej miske porazte syr Philadelphia s cukrom. Ak sa nebudete držať klasickej receptúry, potom môžete vyrobiť tvarohový koláč s mascarpone v multivarke. Teraz pridáme do syrovej hmoty citrónovú šťavu a vanilkový extrakt a bez toho, aby sme zastavili šľahanie, vložíme do sýtej hmoty jedno vajcia naraz. Pripravené plnenie sa naleje na pieskový koláč.
Ak si varíte koláčový koláč v Redmondovom obchode, trvá asi 1 hodinu a 20 minút v režime "Pečenie", aby ste si ho uvariť, ale v prístroji iného modelu to môže trvať o niečo dlhšie. Hotový dezert sa ochladí, vyberieme z formy a necháme 3 až 4 hodiny pred podávaním v chladničke.
Pletený tvarohový koláč v multivariačnom tvare
zloženie:
- cukrovinky - 180 g;
- maslo - 60 g;
- banán - 2-3 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- tvaroh - 380 g;
- kyslý smotanový tuk - 180 g;
- cukor - pol storočia;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Pripravili sme misku multivariátu, aby sme pripravili tvarohový koláč tak, ako sme urobili v predchádzajúcom receptúre. Na základe naolejovaného papiera položil koláč rozdrvených sušienok zmiešaných s roztopeným maslom.
Banány sa zmiešajú s mixérom a nalejú sa citrónovou šťavou. Tvarohový syr prebubláva cukrom a kyslou smotanou, po ktorej bez zastavenia na bičovanie zavádzame do hmoty jedno vajce. Do syrovej hmoty pridajte banánové pyré a vylejte výslednú náplň na základňu sušienky.
Režim "Pečenie" nastavíme na prístroji a pripravíme banánový koláč v multivarke 60 minút. Pečený dezert sa ochladí a ponechá sa v chladničke 3-4 hodiny pred rezaním a servírovaním.
Čokoládový tvarohový koláč v multivariačnej podobe
zloženie:
- cookies - 150 g;
- maslo - 45 g;
- cukor - 110 g;
- krém na šľahanie - 120 ml;
- tmavá čokoláda - 150 g;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- smotanový syr - 200 g.
príprava
Cookies sú rozdrvené do drobky s mixérom alebo jednoducho pomocou valčeka. Výsledná drvina sa zmieša s lyžicou
Zložte krém, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Čokoláda sa roztopí vo vodnom kúpeli a šľaha sa krémovou hmotou a pridá kakaový prášok. Smotanový syr sa spolu so zvyšným cukrom šľaha oddelene a potom, čo oba hmoty mieseme. Rozložili sme náplň do misky cookies a zapnite ju v režime "viac pečení" na 45 minút, potom dezert uschováme 3 hodiny pred podávaním v chladničke.