V každej krajine budete mať svoj vlastný dezert. Môže ísť o ľahké ovocné jedlá alebo vydatné čokoládové nápoje. Zistite, čo sú konzumované sladkými ľuďmi na celom svete, od japonských moti po islandské lyžovanie.
1. Francúzsko: creme brulee
Populárne vo Francúzsku je dezert hustý puding s karamelovou kôrkou. Recept na jeho prípravu nájdete tu .
2. Amerika: jablkový koláč
Najviac, že je americký dezert, je jablkový koláč. Jablká v krehkom krustovom cesta sa môžu podávať so šľahačkou, vanilkovou zmrzlinou alebo dokonca so syrom čedar. Napíšte si recept !
3. Turecko: Baklava
Jeden z najznámejších tradičných orientálnych sladkostí je turecká baklava . Puffové pečivo z najjemnejších vrstiev s náplňou nakrájaných orechov v sirupe alebo mede, nakrájané na malé štvorcové časti, ktoré sa tavia v ústach, čím sa cítite všetky záľuby východnej exotiky.
4. Taliansko: gelato
Na uliciach talianskych miest tu a tam predávajú gelato - miestnu verziu zmrzliny, ktorá je mäkšia, ako máme. Gelato sa pripravuje z rôznych prísad: malina, pistácie, rum a čokoláda. Skúste a vy !
5. Peru: picaróny
Picaróny sú druh peruánskych šišiek podávaných so sirupom. Cesto pre picaróny sa pripravuje z múky, kvasníc a cukru s prídavkom sladkého zemiaka, tekvice a anízu.
6. Rusko: kyslá smotana
Cheesecakes - sladké palacinky z tvarohu, podávané so zakysanou smotanou, medom alebo džemom. Ak chcete vyskúšať klasické syrové koláče v panvici, použite tento recept .
7. Španielsko: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago je starobylý španielsky koláč s bohatou históriou, ktorá prechádza hlboko do stredoveku. Po prvýkrát sa mandľový koláč, venovaný svätému Jakubovi (podľa španielskej verzie - Santiago), upečoval v Galícii v severozápadnom Španielsku.
8. Japonsko: Mochi
Tradičný japonský dezert získal svoj názov od nejakej lepivej ryže "motigome", búchal v malte, premenil sa na pastu, z ktorej sa vyrábajú koláče alebo sa vytvárajú guľky. Miska je obzvlášť populárna v japonskom novom roku, aj keď sa môžu pochváliť celoročne. Dezert so zmrzlinou vo vnútri - zmrzlina Moti - sa predáva nielen v Japonsku, je obľúbená v niektorých iných krajinách.
9. Argentína: pastelos
Špeciálne pokrmy, ktoré sa podávajú v deň nezávislosti Argentíny, sú druhom pečeného pečiva plného džúsy alebo sladkého zemiaka, hlboko vyprážané a sypané cukrom.
10. Anglicko: Banoffi Pie
Anglický koláč Banoffi je vyrobený z banánov, smotany, vareného kondenzovaného mlieka, nakrájaných sušienok a masla. Niekedy sa pridá čokoláda alebo káva. Podrobnejší recept tu .
11. Brazília: brigadeiro
Populárne brazílske sladkosti sú hlavnou pochúťkou na sviatkoch. Rovnako ako lanýž, brigadeiro je vyrobený z kakaového prášku, kondenzovaného mlieka a masla. Môže sa jesť ako pasta, ale zvyčajne je vyrobená z guľôčok a posypaná čokoládovými lupienkami.
12. Čína: "Brad Draka"
"Dračí vous" nie je len dezert, je to tradičné čínske kulinárske umenie. Kokosová pochúťka sa vyrába z obyčajného a sladového cukrového sirupu s prídavkom arašidov, sezamu a kokosu.
13. Belgicko: belgické vafle
V každom rohu sa predávajú v Belgicku hrubé oblátky. Olejnatá pochúťka je lepšie jesť teplo, posypané práškovým cukrom alebo rozmazanou nutelou. Ak máte vaflovú žehličku, môžete ju ľahko pripraviť v kuchyni pomocou tohto receptu .
14. India: Gulabjamun
Gulabjamun je jedným z dezertov najobľúbenejších Indiánov, ktorý je tiež populárny v celej juhovýchodnej Ázii. Gulabjamun pripomína malé koblihy v cukrovom sirupe. Sladké guličky sušeného mlieka v ghee - rôzne vyčistené roztopené maslo.
15. Rakúsko: Sacher
Jeden z najznámejších koláčov na svete je pomenovaný podľa jeho autora - Franza Zachera, ktorý najprv pripravil slávny dezert v roku 1832, keď mal len 16 rokov. Tento koláč sa skladá z sušeného koláča s vrstvou marhuľového džemu a je pokrytý čokoládovou glazúrou, ale tajomstvo varenia je striktne Je strážený a známy iba cukrárom hotela Sacher vo Viedni.
16. Austrália: Lamington
Lamington je austrálska štvorcová sušienka pokrytá čokoládovou polevou a obalená kokosovými hoblinami.
17. Nemecko: čerešňový koláč čierneho lesa
Cake "Čierny les" - tak je názov tohto svetoznámeho dezertu preložený z nemeckého jazyka - je pripravený z sušienok koláčov impregnovaných kirsch vass (alkoholická tinktúra z čerešňovej sladiny). V koláči vložte čerešňovú výplň a ozdobte šľahačkou a strúhanou čokoládou.
18. Island: skyr
História prípravy Skyra má viac ako tisíc rokov. Tento mliečny výrobok má konzistenciu jogurtu a kyslá chuť, niečo medzi zakysanou smotanou a hmotou tvarohu. Skurko sa môže riediť mliekom alebo pridaným ovocím a cukrom.
19. Kanada: Dlaždice Nanaimo
Názov populárneho kanadského dezertu pochádza z mesta Nanaimo, ktoré je v provincii Britská Kolumbia. Tento trojvrstvový koláč nevyžaduje pečenie: spodná vrstva je pripravená z vaflových drobek, po ktorej nasleduje hustá smotanová poleva s chuťou pudingu a na vrchole sa všetko naleje s roztavenou čokoládou.
20. Juhoafrická republika: Coxister
Tento juhoafrický dezert je nazývaný z holandského slova "koekje", ktoré označuje sladké sušienky. Koksister - veľmi sladké krútené bagely - sú pripravené z cesta na šišky, vyprážané v hlbokom vyprážaní a namočené v sirupe studeného cukru. Tradične slúžil na čaj.
21. Švédsko: princezná
Vrstvený koláč "Princess" je pokrytý hrubou vrstvou marcipánu, zvyčajne zelenej a zdobenej červenou ružou. Vo vnútri dort - sušienky koláč, rozmazané malinovým džemom, pudinkom a šľahačkou.
22. Egypt: Umm ali
Egyptské dezerty sú pripravené z bobuľového pečiva, mlieka, cukru, vanilky, hrozienok, kokosových vločiek a rôznych orechov, všetky pečené a podávané teplé.
23. Poľsko: rolka s makom
Populárne v Poľsku, rožky s makom sa zvyčajne pripravujú na dovolenku, ale môžete to vyskúšať po celý rok. Horná časť role môže byť pokrytá glazúrou.
24. Indonézia: Dadar Gulung
"Dadar gulung" v preklade znamená "skladané palačinky". Miska má nezvyčajnú zelenú farbu vďaka tomu, že samotná palačinka je pripravená z listov pandanus - miestnej rastliny používanej v indonézskej kuchyni. Dadar gulung sa začína kokosom a palmovým cukrom.