Pripravte sendviče na slávnostnom stole nie všetko možné úlohy. Najprv musíte prísť s niečím, čo by dopĺňalo kúsok chleba, aké krásne je to zdobiť, pretvoriť bufet a tak liečiť všetkých hostí. Pomoc pri realizácii myšlienky tvorby originálnych občerstvenia jednoduché, ale zaujímavé recepty.
S tým, čo robiť sendviče na slávnostnom stole?
Varenie sendvičov pre dovolenku môže byť takmer z akýchkoľvek produktov, ktoré sú na dosah ruky. Ako základ sa tradične používa kúsok bieleho alebo čierneho chleba, sušené krutóny, tartlety.
- Jednoduché sendviče na slávnostnom stole často plnia plátkami, najrozšírenejšou variantou - filé sleďa. Zriedkavo používajte červené ryby, ktoré sú doplnené plátkami citróna, mäkký smotanový syr.
- Chutné sendviče na dovolenke sú často plnené konzervami ryby - šproty. Táto verzia občerstvenia je známa mnohým gazdinkám zo sovietskej éry, keď sa liečba stala najvyššou popularitou a slúžila v každom dome.
- Všetkých druhov paštét, mäkkého syra a huby bude dobrým náplňou pre občerstvenie.
- Malé sendviče vo forme kanapiek alebo koláčov môžu byť naplnené rôznymi šalátmi, nakrájané jemnými prísadami.
- Chutné sendviče na sviatočný stôl v horúcej verzii sa podávajú menej často, v tomto prípade je hlavným sprievodom syr, topí sa pri kúrení a pokrýva celý vrchol s "čiapkou".
Sendviče so slede na sviatočnom stole
Slávnostné sendviče so sleďmi sú spravidla pripravené na čierny chlieb, jeho kyslá chuť sa harmonicky kombinuje s chuťou mierne nasolených rýb. Je dôležité skontrolovať filé na malé kosti, aby sa predišlo nepríjemným "prekvapeniam". Krásne a lahodne dopĺňajú sendviče s paterou červenej repy. Tieto ingrediencie stačia na to, aby vyplnili 6 sendvičov.
zloženie:
- filé sleďa - ½ rýb;
- repa - 100 g;
- cesnak - 1 zub;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l;
- čierny chlieb - 6 kusov;
- soľ.
príprava
- Varenie repy pohodlným spôsobom.
- Striekanie na jemnom strúhadle, mix s nasekaným cesnakom a majonézou.
- Chlieb vysajte v rúre.
- Plátky nakrájajte na plátky.
- Pre každý bochník chleba položený na lyžicu masla repy, dať kúsok rýb.
- Okamžite uveďte sendviče na slávnostný stôl, ak je to potrebné, pridajte zelenú.
Sendviče s šproty na slávnostnom stole
Najznámejšie sendviče na slávnostnom stole, ktorých recepty dodnes neztratili svoju popularitu - krutóny so šprotkami. Najlepším prínosom tohto občerstvenia je nakladaná uhorka a šalát roztaveného syra a varené vajcia. Na báze zvoľte bagetu, ľahšie sa vysuší a stane sa veľmi drobivým. Okrasné kukurice vyberajú približnú veľkosť s rybami, okrúhle sa perfektne hodia.
zloženie:
- tavený syr - 100 g;
- tvrdé vajce - 1 kus;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l;
- šproty - 1 b.
- uhorky - 6 ks;
- bageta - 1 ks.
príprava
- Sýrový a vaječný rošt, zmiešaný s majonézou.
- Vysušte kúsky bagety.
- Okurky nakrájame na polovicu.
- Na sušené kusy chleba položili syr masu, zhora distribuovať na jednu rybu a polovicu uhorky.
- Ak chcete podávať sendviče na slávnostnom stole, je to potrebné naraz, zatiaľ čo základ neprestáva prasknúť.
Sendviče s lososom na slávnostnom stole
Veľmi chutné a obľúbené mnohými jedlíkmi - sendviče na slávnostnom stole s červenou rybou. Ak chcete prekvapiť takýto predjedlo, je možné, že každý hosť, ktorý ho vydal pôvodne, si bude vyžadovať mäkký olej a jemne nakrájané zeleniny. Na plnenie smotanového syra sa používa Philadelphia ideálna, ale viac zodpovedajú aj rozpočtovým analógom.
zloženie:
- filé mierne nasoleného lososa - 150 g;
- Philadelphia - 100 g;
- mäkký olej - 70 g;
- nakrájaný kôprom - 1 hrsť;
- biely chlieb.
príprava
- Z chleba je vyrezaná pohár, boky sú namazané mäkkým olejom, posypané bylinkami.
- Najlepšie rozložte smotanový syr.
- Filet z lososa je nakrájaný malou kockou a sendviče sú hotové.
Sendviče so šunkou na sviatočnom stole
Môžete si vyrobiť sendviče s klobásami na sviatočnom stole v tvare malých kanapiek na špíz.V receptúre sa čerešňové paradajky dopĺňajú s občerstvením, je to určite nahradené syrom, uhorkou alebo solené hubami. Šunka by mala byť znížená tenký, ak doma neexistuje taká možnosť, môžete si kúpiť už nakrájané klobásy alebo keď sa opýtajte predajcu, aby to urobil.
zloženie:
- biely chlieb;
- šunka;
- cherry;
- šalátové listy;
- smotanový syr.
príprava
- Chlieb nakrájame na malé štvorce, odreže kôru.
- Naneste tenkú vrstvu syra, položte zložený list šalátu.
- Šunka je štvornásobne zložená v trojuholníku, umiestnená na šalát.
- Dokončite dizajn cherry pripevnením celej konštrukcie na špíz.
Mini sendviče na slávnostný stôl
Aby ste pripravili mini -sendvičové koláče na slávnostnom stole, je to možné v malých košíkoch. Lahôdky sú získané, pečené z krátkeho pečiva. Môžete aplikovať a nafúknuť pečivo, rozrezať obrobok na štvorce, pečiete v forme koláča. Nakúpené koše rýchlo razmokayut, aj keď sú univerzálnym základom pre sendviče.
zloženie:
- sandbaskety - 10 kusov;
- filé z údenej ryby - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 100 g;
- olivy - 10 ks.
príprava
- Nakrájajte rybie filé, uhorky a vajcia s malou kockou.
- Orezajte syr na malom strúhadle, vložte do šalátu.
- Sezona rezanie majonézou, vložte ju do misiek.
- Pridajte olivu a okamžite ju podávajte.
Sendviče s paterou na slávnostnom stole
Chutné sendviče na slávnostnom stole s čiernym chlebom, doplnené pečeňovou paškou v bežnej verzii, pravdepodobne nikoho neprekvapí. Ak chcete zapôsobiť na hostí, môžete začať s originálnym občerstvením, na to potrebujete cukrárenskú tašku s veľkou figurálnou dýzou. Pate musí byť mäkká, môže byť šľahaná miešačom s maslom.
zloženie:
- hepatálna paštika - 200 g;
- maslo - 100 g;
- čierny chlieb;
- greeny na dekoráciu;
- sladká paprika - ½ ks.
príprava
- Chlieb nakrájaný na kusy, hrúbky 1 cm, nakrájaný na pohárik.
- Rozbalte každý kus chleba s valčekom a vysušte ho v rúre.
- Patajte s maslom a beat s mixérom.
- Pre každý krúžok chleba pomocou vrecka na pečivo položte pašu.
- Ozdobte sendviče s paterou na slávnostnom stole s kusom korenia a zeleniny.
Sendviče s krevetami na slávnostnom stole
Vytvorte krásne sendviče na sviatočnom stole môžete veľmi rýchlo a takmer bez problémov. Budete potrebovať veľké chvosty na krevety, varené a zmrazené, je potrebné ich pred použitím vyprážať. Príprava občerstvenia trvá 30 minút a z týchto ingrediencií príde veľa malých sendvičov.
zloženie:
- toastový chlieb - 10 kusov;
- uhorka - 1 kus;
- krevety - 20 kusov;
- smotanový syr - 100 g;
- mäkký olej - 100 g;
- kari prášok a soľ 1 lyžička;
- koriander - 40 listov;
- rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.
príprava
- Mix smotanový syr s maslom, kari a soľou.
- Soľte krevety, smažte do oleja na 1 minútu, chlad, nakrájajte na polovicu.
- Chlieb v rúre hnedý.
- Namočte chlieb krémovou hmotou, položte 2 dlhé plátky uhorky.
- Dajte 4 listy koriandra, na vrchole 4 polovice kreviet.
- Vystrihnite kus na 4 štvorce.
- Sendviče sa okamžite podávajú na slávnostnom stole.
Sendviče na špíz na sviatočný stôl
Malé sendviče na slávnostnom stole sa vždy pripravujú vo veľkom množstve. Môžete urobiť občerstvenie z akýchkoľvek prísad, ale budú vyzerať krásne kvôli jasným a kontrastným farbám použitých produktov. Kusy môžu byť vyrobené vo forme známych štvorcov, ale v prítomnosti tvarovaných foriem cookies je úloha zjednodušená.
zloženie:
- čierny chlieb;
- tvrdé syry;
- maslo;
- saláma;
- olivy.
príprava
- Rezaný chlieb a syr nakrájajte na kúsky hrúbky 1 cm.
- Vystrihnite tvar obrobku.
- Salám nakrájame na tenké plátky.
- Olej každý kus chleba. Vrchol so syrom a okrajom klobásy.
- Pripevnite si špíz, oštepte a pokrčte druhým okrajom klobásy.
Sendviče na slávnostnom stole s kaviárom
Najrýchlejšie sendviče na slávnostnom stole sa pripravujú z produktov, ktoré sa vopred nemusia pripravovať. Pri upevňovaní komponentov sa tradične používa maslo, ale bude skôr chutné mať predjedlo so smotanovým syrom alebo ricotou. Ozdobte sendviče s bylinkami, pažítkou a chlebom, ktoré môžete nakrájať pomocou rezu.
zloženie:
- biely toastový chlieb;
- červený kaviár - 1 b;
- ricotta - 100 g;
- Grécky jogurt - 1 polievková lyžica. l;
- pažitka - 3-4 stonky.
príprava
- Z chleba nakrájaných figúrok, hnedé v rúre.
- Beat ricotta s jogurtom, rozotrený na chlebových predvalkoch.
- Vložte lyžicu kaviáru, ozdobte pažítkou.
Kučeravé sendviče na sviatočnom stole
Svetlé sendviče na slávnostnom stole sa kvôli zložitému vzhľadu nazývajú "kučeravé". Jasné a veľmi pekné pochúťky sú veľmi nasýtené a sú pripravované veľmi rýchlo a z produktov, ktoré sú k dispozícii všetkým. Od tohto množstva prísad sa uvoľní približne 25 malých sendvičov.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- Bochník - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- mäkký olej - 100 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- paradajky - 2-3 ks;
- kôp - 30 g;
- paprikový prášok - 10 g.
príprava
- Kusy chleba rozmazané s maslom.
- Tortový syr sa melie s majonézou a rozdelí sa na 3 časti.
- V jednej časti pridajte nakrájaný kôpru, v ďalšom - papriku, tretí doplnený nakrájaným cesnakom.
- S vidličkou na okraji hmoty tvarohu, alternatívnymi farbami.
- Vložte plátok rajčiaka do stredu kukurice.
Sendviče s mäsom na slávnostnom stole
Tieto zaujímavé sendviče na slávnostnom stole porážajú aj tých najnáročnejších gurmánov. Nezvyčajné porcie steaku pripraveného na Medium zriedkavé , chrumkavé drobné prípitok a jemná krémová omáčka vytvárajú nezvyčajnú gastronomickú kombináciu a takýto pochutin si dlho pamätá každý hosť.
zloženie:
- steaky hovädzieho mäsa - 2 kusy;
- bageta - 1 kus;
- Grécky jogurt - 50 ml;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- kapary nakrájané - 2 lyžičky;
- petržlen - 1 polievková lyžica. l;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Steaky na soľ, korenie, smažte v horúcej panvici na 2 minúty na každej strane. Počkajte 10 minút na odpočinok.
- Mäso nakrájajte na tenké plátky.
- Chlieb vysušte pod grilom.
- Mix jogurt, kapary, zelenina a strúhaná uhorka, soľ.
- Ak chcete chlieb dať mäso, pridajte lyžicu omáčky, okamžite slúžte.
Hot sendviče na slávnostnom stole
Tieto nezvyčajné sendviče na slávnostnom stole sa vyznačujú podávaním a originálnym vzhľadom. Ak chcete vytvoriť občerstvenie, budete potrebovať malé buchty, môžete si ich sami nechať pečať z nesladeného kvasnicového cesta alebo zakúpiť špeciálne polotovary na mini hamburgery . Z týchto zložiek bude 8 plnohodnotných sendvičov.
zloženie:
- buchary - 8 kusov;
- šunka - 300 g;
- syr - 100 g;
- sladká cibuľa - ½ ks;
- horčica - 1 polievková lyžica. l;
- tabasco - 16 kvapiek.
príprava
- Kostičky nakrájame na polovicu, omieľame horčicou a sypaným tabakom.
- Podložte plátok šunky a syra, pridajte cibuľové krúžky.
- Zakryjte polovicu kotúča, mačte s horčicou, pečte 15 minút.
- Podávajte teplé.