Recept na burgerové buchty je dosť cenovo dostupný pre domácu kuchyňu. Burger s voňavým krehkým hľuzovcom nenechá nikoho ľahostajným. Takýto výrobok možno bezpečne ponúknuť aj deťom, pretože majú veľmi radi rôzne rýchle občerstvenie.
Ako urobiť dobro pre hamburger?
Recept na domáce hamburgery nie je vôbec komplikovaný. Presne podľa receptúry a odporúčaní sa všetko nevyhnutne stane. Tieto buchty môžu byť použité nielen pre hamburgery, môžu nahradiť nakúpený chlieb.
- Múku je potrebné preosievať.
- Nemôžete "dusiť" cesta s múkou. Ak chcete, aby sa výrobky dostali vonku, mali by sa trochu prilepiť.
- Produkty sú posypané nielen sezamovými semienkami, ale aj semenami ľanu a rasca.
Hrnčeky pre hamburgery - recept ako v McDonald's
Všetci fanúšikovia rýchleho občerstvenia ako McDonald's a ich hamburgery. Používajú také lahodné chleby, ktoré sa mnohí snažili uvariť doma. Ale ukázalo sa to všetko zle. Hrnčeky pre hamburgery, ktorých recept je tu prezentovaný, vychádzajú rovnako chutne ako v slávnom McDonald's.
zloženie:
- voda 380 ml;
- cukor, olej - 75 g;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 6-7 pohárov;
- suché kvasinky - 20 g.
príprava
- Kvasinky rozpustite v teplej vode.
- Mlieko varené, nalejte do misy, zmiešajte s cukrom, soľou, maslom a premiešajte.
- Keď je hmotnosť mierne chladná, vstúpte do zmesi kvasníc, múky, mieste cesto, zakryte ju a vložte do tepla.
- Keď je cesto vhodné, rozdeľte ho na guľôčky a rozložte ich na plech na pečenie.
- Nechajte ich po dobu jednej hodiny na korekcii, potom mazať mliekom, posypeme sezamom a pečieme hamburgerov ako v McDonaldovej pred rožou.
Black burger roll - recept
Čierne hamburgery sa objavili nie dávno a okamžite pritiahli pozornosť fanúšikov rýchleho občerstvenia. Samozrejme, predtým to nikto nevidel. Každý má záujem o to, z čoho je to zázrak varenia. A v skutočnosti je všetko jednoduché - čierny koktail pre domáci hamburger možno pripraviť s prídavkom aktívneho uhlia.
zloženie:
- múka - 250 g;
- droždie - 1 lyžička;
- voda 125 ml;
- cukor - 40 g;
- jablkový džús - 50 ml;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
- aktívne uhlie - 6 ks;
- sezamové semienka.
príprava
- V miske nalejte múku.
- Zmiešajte teplú vodu s cukrom, kvasnicou, štipkou soli a nalejte zmes do misy s múkou.
- Uhoľný prášok sa zmieša so šťavou, pridá sa do múky a zmieša sa.
- Za hodinu ponechajte na teplom mieste, kam pristupujete, a potom ho rozdelte na 4 časti.
- Rozstrihnite polotovary na plech na pečenie, namažte vodou, posypeme sezamom a nechajte 45 minút.
- Pri 190 stupňoch pečieme chrumky na hamburgery 25 minút.
Bramborové buchty na hamburgery - recept
Keď bolo včera bramborové kaše, už nie je žiadna túžba. A hodiť ospravedlniť. V tomto prípade mu môžete dať druhý život. Bramborový hrniec na hamburger je ľahko pripraviteľná pochúťka. Z minimálneho súboru produktov vychádza dokonalý základ pre obľúbené sendviče.
zloženie:
- zemiaková kaša - 180 g;
- voda - 200 ml;
- múka - 500 g;
- suché droždie - 15 g;
- cukor - 25 g;
- soľ - 10 g;
- olej - 50 ml;
- vajcia - 2 ks.
príprava
- Všetky zložky cesta sa zmiešajú a nechajú sa zdvihnúť.
- Formy chrumkavé, rozložte ich na plech na pečenie, pokryte a ďalších 20 minút nechajte stáť, a potom pečte na 180 stupňov, kým varené.
Buns s sezamovými semienkami pre hamburgery - recept
Buns pre hamburgery so sezamom - recept je jednoduchý a cenovo dostupný pre varenie doma. Výrobky sú červené, aromatické, veľmi jemné, chutné a s krehkou kôrkou. Sú skvelé na raňajky. Môžu byť použité nielen pre hamburgery, ale aj pre iné sendviče.
zloženie:
- múka - 3,5 pohárov;
- mlieko - 60 ml;
- voda - 1 sklo;
- cukor - 60 g;
- soľ - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 50 g;
- suché kvasinky - 20 g;
- sezam - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Kvasinky sa chovajú v teplej vode, pridá sa 10 g cukru a nechajú sa 15 minút.
- V miske, riadte vo vajci, nalejte v teplej mlieku, lyžičku, dajte maslo, cukor a múku.
- Tesne miesiť, zakryť a nechať ho 2 hodiny.
- Priblížené cesto je rozdelené na 8 častí, tvoria guľôčky a rozdeľujú ich na plech na pečenie, pokrývajú a nechávajú sa zdvihnúť.
- Buns so sezamovými semienkami pre hamburgery sú rozmiešané s vajcami, posypané semenami a pečené 20 minút pri 200 stupňoch.
Hrnčeky pre hamburgery bez kvasníc
Okolo kvasiniek je veľa diskusií. Niektorí veria, že tento produkt je užitočný, iní hovoria, že je to absolútne škodlivé. Preto veľa ľudí uprednostňuje beztukové pečenie. Hrnčeky na hamburgery, ktorých recept neobsahuje droždie, sa ukáže mäkkým kvôli prídavku prášku do pečiva a jogurtu.
zloženie:
- múka - 350 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- jogurt - 300 ml;
- cukor - 20 g;
- soľ - 15 g;
- olej - 20 ml.
príprava
- Múka sa zmieša s práškom do pečiva, cukrom a soľou.
- Jogurt zmiešaný s maslom, pridajte suchú zmes a mieste cesto.
- Rozdelte ho na 10 častí a rozložte ho na plech.
- Pri 220 stupňoch sú hamburgery pečené na hamburgery bez kvasníc počas 20 minút.
Hrnčeky na hamburgery na celozrnnú múku
Pečenie z celozrnnej múky je už dlho známe svojimi užitočnými vlastnosťami. Ona sú uprednostňované tým, ktorí sú na strave a sledovať ich váhu. Buns pre chutné hamburgery, ktorého recept obsahuje celozrnnú múku je vynikajúce riešenie pre plné a veľmi užitočné raňajky.
zloženie:
- pšeničná múka - 200 g;
- celozrnná múka - 150 g;
- voda je teplá - 250 ml;
- čerstvé droždie - 20 g;
- olej - 20 ml;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- mlieko - 30 ml;
- sezamové semienka.
príprava
- Kvasinky sa chovajú v teplej vode a ponechajú sa 15 minút.
- Pridajte zostávajúce prísady, mieste cesto a nechajte sa hodinu a pol priblížiť.
- Potom vytvoria celozrnné pečivo pre hamburgery, položte ich na plech a nechajte ich 40 minút, rozmačknite mliekom, posypeme sezamom a pečte na 200 stupňov, kým nebudú ružové.
Rolls brioche pre hamburgery
Malé buchty pre hamburgery, ktoré sa nazývajú Brioche, pochádzajú z Francúzska. Pripravte ich trochu nezvyčajným spôsobom - cesto nie je v teple, ale očistite ho v chladničke. Pečieme produkty v podobách, v ktorých by sa malo rýchlo položiť studené cesto, aby sa neohriali do rúk.
zloženie:
- múka - 380 g;
- mlieko - 70 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 40 g;
- soľ - 10 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- olej - 100 g.
príprava
- V miske, riadte vo vajciach, nalejte do mlieka, dajte droždie a cukor.
- Vložte múku, soľ, maslo a mieste cesto.
- Paleta je mazaná olejom, cesta je umiestnená a rozložená na dne.
- Zavreli ho filmom a čistili ho na deň v chlade.
- Vložte pečiace krúžky na plech na pečenie.
- Vezmite cesto, rozdeľte ho na 9 porcií a umiestnite ho do krúžkov.
- Zakryjte a nechajte 2 hodiny.
- Horná časť je rozotretá vajíčkom a mliekom a posypaná sezamovými semenami.
- Najlepšie chutné burger pečte na 15 minút na 180 stupňov.
Raj bun pre hamburger
Hrnčeky pre hamburgery môžu byť pripravené nielen z pšeničnej múky, ale aj z raže. Ešte lepšie, použite zmes dvoch druhov. Rajské buchty sú nielen svieže a chutné, ale aj užitočné vďaka obsahu otruby. Ak je to žiaduce, môžu byť rozotreté zo semien so sezamovými semenami striedajúcimi sa s kmínom alebo inými semenami.
zloženie:
- raž a pšeničná múka - 3 šálky;
- suché kvasinky - 10 g;
- otrata raž a pšenica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olej - 50 g;
- soľ - 20 g;
- cukor - 70 g;
- sezamové semienka.
príprava
- 500 ml horúcej vody sa naleje do nádoby, pridá sa cukor, olej a mieša sa.
- Pridajte pšeničnú múku, soľ, kvasnice, otruby a premiešajte.
- Pridajte múku zo žita, premiešajte a nechajte sa priblížiť.
- Rozdeľte cesto na 16 častí, vytvorte guľôčky a položte ich na plech na pečenie.
- Po pol hodine sa mazajú vodou, rozmiešajú sezamové semená a posielajú pečivo na hamburgery do rúry.
- Pri teplote 180 stupňov pečieme 25 minút.
Hrnčeky pre hamburgery - recept v chlebe
Hrnčeky pre hamburgery v pekárni sú ľahko pripravené. Nemiešajte nič s vašimi rukami. Stačí umiestniť všetky produkty do kontajnera zariadenia a nainštalovať príslušný program. Keď je cesto pripravené na ďalšiu prácu, prístroj signalizuje tento signál. Potom je možné vytvoriť obrobky.
zloženie:
- múka - 550 g;
- cukor, olej - 50 g;
- suché kvasinky - 20 g;
- mlieko, voda - každá 200 ml;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - 10 g;
- sezamové semienka.
príprava
- Všetky zložky sú umiestnené v nádobe s výrobcami chleba.
- Zahrňte program "Test hnetenia."
- Keď je cesto pripravené, rozdelte ho na 12 kusov, vytvorte buchty, položte na plech a nechajte 40 minút.
- Namočte predvalky do vajíčka, premiešajte sezamovými semenami a pečte domáce buchty na hamburgery pri 200 stupňoch až na ružové.