Klasické zázvorové sušienky sú recepty na lahodné lahôdky pre každú chuť!

Klasické zázvorové sušienky, ktorých recept je obzvlášť dôležitý v zimnej sezóne, bude dôstojnou výzdobou vianočného stola. Tender a chrumkavé, tavenie v ústach, naplnené vôňou korenia a zdobené vo forme bizarných postáv, slúži ako liečiť alebo hrať rolu hračiek na novoročné kožušiny.

Ako variť zázvorové sušienky?

Cesto pre zázvorové sušienky sa pripravuje za 10 minút. S mixérom sa maslo porazí cukrom a vajíčkom. Pridajte múku, prášok do pečiva, korenie, mletý a strúhaný zázvor, mieste a očistite v chlade, trochu mráz. Potom sa cesto valcuje do tenkej vrstvy, tvary sú nakrájané na tvary, ktoré sa pečú v rúre 7 minút pri 180 stupňoch.

1. Lahodné zázvorové sušienky sa získavajú len z mäkkého, mäkkého a elastického cesta, ktoré je umiestnené v chladničke: maslo sa vytvrdzuje a je ľahšie pracovať s cestom.
2. Recept na zázvorové sušienky doma má rôzne možnosti. Niekedy sa cesto valcuje medzi dvoma vrstvami papiera na pečenie, takže neabsorbuje prebytočnú múku a stáva sa tenkou.

Švédske zázvorové sušienky - recept

Kto, ak nie obyvatelia Škandinávie, vie o zázračnom efekte zázvorovej pochúťky, pretože pečivo nazývané "Pepparcakor", vrátane korenistých koreňov, kardamómu, klinčekov a škorice - je najobľúbenejší švédsky zázvor, ktorý vďaka množstvu korenia vyvoláva nálada a uhasí sladký zub.

zloženie:

• múka - 1,5 kg;
• cukor - 500 g;
• sirup - 80 ml;
• olej - 350 g;
• zázvor - 20 g;
• kardamom - 10 g;
• klinčeky - 20 g;
• škorica - 10 g;
• práškový cukor - 250 g;
• proteín - 1 jednotka;
• voda 250 ml;
• prášok na pečenie - 20 g.

príprava

1. Šľaha mäkké maslo cukrom a sirupom.
2. Pridajte korenie, prášok do pečiva, 200 ml vody a múku.
3. Tesne miesiť a ochladiť 24 hodín. Potom role a tvar tvar.
4. Na glazúru bičíme práškový cukor proteínom a vodou.
5. Klasická švédska zázvorová sušienka je recept, v ktorom sa pečieme 5 minút a pokryjeme glazúrou.

Oranžové zázvorové sušienky

Ginger sušienky s vlastnými rukami - to je šanca dať lahôdke nové chuť, farbu a vôňu. Môžete pridať rafinované korenie, ale je to cenovo dostupnejšie a efektívnejšie používať pomaranč. Jeho kôra je vynikajúca prírodná aróma a šťava dokonale zriedi slávnosť cesta a prináša osviežujúcu citrusovú kyslosť.

zloženie:

• múka - 200 g;
• vajcia - 1 kus;
• olej - 80 g;
• cukor - 80 g;
• zázvor - 10 g;
• prášok na pečenie - 10 g;
• kôra - 20 g;
• pomarančový džús - 40 ml.

príprava

1. Olej rozlúste s vajíčkom, cukrom, kôrou a džúsom.
2. Pridajte múku, prášok do pečiva a zázvor. Miesiť cesto.
3. Zbaliť ho do vrstvy a vytvoriť cookie.
4. Klasická zázvorová sušienka je receptom, v ktorom sú produkty pečené pri 200 stupňoch 20 minút.

Ginger Shortbread Cookie - recept

Pieskové zázvorové sušienky sú jednoducho a rýchlo podmanivé. Múka, maslo, cukor a zázvor sa na niekoľko minút premení na elastické cesto, ktoré sa nemusí chladiť, alebo ho môžete okamžite poslať do rúry. Vzhľadom k tomu, že výrobok je pečený na 10 minút a miešanie cesta trvá ešte menej času - to je ideálny spôsob na varenie v zhone.

zloženie:

• múka - 200 g;
• olej - 120 g;
• koreň zázvoru - 1/4 kusov;
• práškový cukor - 60 g.

príprava

1. Olej zmiešajte s múkou, zázvorom a práškom.
2. Miešajte, formulujte lozhechechki a položte ich na pergamen.
3. Pečieme jednoduché zázvorové sušienky po dobu 10 minút pri teplote 190 stupňov.

Postavené zázvorové zákusky

Zázvorné sušienky bez vajec pomôžu diverzifikovať prísne dni predvianočného pôstu. V tomto čase telo vyžaduje výživné a užitočné sladkosti, čo je táto pochúťka. Zázvor napomáha posilňovaniu imunitného systému a kôra a citrónová šťava obsiahnuté v teste posilňujú chuť a vôňu, dodá vôňu ešte viac odrody.

zloženie:

• múka - 150 g;
• voda - 150 ml;
• olej - 50 ml;
• citrón - 1 kus;
• koreň zázvoru - 1/4 ks;
• prášok na pečenie - 10 g;
• cukor - 60 g.

príprava

1. Odstráňte z citróna 20 g kôry, dužinu.
2. Cukor rozpustite vo vode.
3. Pridajte strúhaný zázvor, buničinu, kôru, maslo a múku. Miesiť cesto.
4. Rozbaliť, formulovať sušienky a pečieme 15 minút pri 150 stupňoch.

Ginger sušienky so škoricou - recept

Tí, ktorí chcú čo najviac cítiť korenie legendárnej pochúťky, môžu poradiť zázvorovým sušenkám so škoricou . Jedná sa o klasickú kombináciu, v ktorej sa ľahká aróma zázvoru harmonicky zmieša so sladkosťou škorice a ponorí sa do atmosféry pohody a tepla. Ak to chcete urobiť, jednoducho vložte štipku škorice do cesta a začnite pečať.

Zloženie :

• múka - 250 g;
• vajcia - 1 kus;
• margarín - 100 g;
• cukor - 80 g;
• mletý zázvor - 20 g;
• mletá škorica - 10 g;
• prášok na pečenie - 10 g.

príprava

1. Pyrené vajíčka s cukrom a margarínom.
2. Vložte múku, korenie a prášok do pečiva.
3. Zo zrolovaného cesta sa vystrihnú figuríny.
4. Klasická zázvorová sušienka je recept, pri ktorom pečenie trvá asi 10 minút pri 180 stupňoch.

Ginger sušienky s medom - recept

Niektoré ženy v domácnosti radšej varia zázvorové sušienky s medom. Táto voľba je spôsobená vysokou chuťou a výživnými vlastnosťami. Táto prírodná zložka dáva mäkký a pružný cesto a pečenie - chrumkavé a voňavé. Okrem toho je med vynikajúcou konzervačnou látkou, takže cookie ostáva čerstvé a nestane sa nestarnuté.

zloženie:

• múka - 600 g;
• med - 60 g;
• cukor - 200 g;
• olej - 180 g;
• zázvor - 20 g;
• sóda - 15 g;
• vajcia - 1 ks.

príprava

1. Maslo maslo s cukrom.
2. Pridajte med a vajce.
3. Zadajte múku, sódu a zázvor.
4. Chladnicu ochlaďte 30 minút, po tom, ako sa vložíte a vytvoríte sušienky.
5. Klasický zázvorový medový sušienok je receptom, v ktorom sa lieči pečie po dobu 8 minút pri 180 stupňoch.

Čokoládovo-zázvorové sušienky

Gurmáni - sladký zub nebude sklamaný, ak sa dozvie, že zázvorové koláče bez medu môžu byť vyrobené s čokoládou. Táto zložka pridá pečenie a chutnú farbu a osviežujúcu horkosť dokonale kombinovanú so zázvorom. Druhý, je lepšie použiť čerstvé, predtým, ako sa na jemné strúhadlo utierajú, aby sa získalo maximum aromatického džúsu.

zloženie:

• múka - 150 g;
• voda 40 ml;
• cukor - 70 g;
• vajcia - 1 kus;
• kakao - 20 g;
• olej - 60 g;
• zázvor - 30 g;
• čokoláda - 70 g;
• sóda - 5 g.

príprava

1. Zmiešajte čokoládu s múkou a kakaom.
2. Zmáčajte maslo cukrom, cukrom, sódu a vodu.
3. Pripojte obidve hmoty.
4. Formujte pastilky a pečte ich 15 minút na 180 stupňov.

Jemná zázvorová sušienka - recept

Skutoční znalci vedia, že jemné, chrumkavé zázvorové sušienky sa získavajú iba z správne zvinutého cesta. Je pripravená bez kvasníc, starostlivo hnetnutá, aby sa pružnosť prekrútila na stôl a valcovala sa medzi listami pergamenu, ktoré nie sú hrubšie ako 2 mm. Pri pečení asi 6 minút sa tento cookie stáva vzdušným a ostrým.

zloženie:

• olej - 120 g;
• med - 20 g;
• višňový sirup - 40 g;
• cukor - 90 g;
• múka - 300 g;
• zázvor - 20 g;
• vajcia - 1 ks.

príprava

1. Vo vodnom kúpeli rozpustite olej, sirup a med.
2. Do zmesi pridajte korenie a cukor.
3. Vstúpte do múky, vajíčka a premiešajte.
4. Rolovať s pergamenom.
5. Vytvorte cookie a pečte ho 6 minút pri 180 stupňoch.

Mäkké zázvorové koláčiky

Zázvorné sušienky doma - toto je príležitosť dať svojmu obľúbenému jedince správnu konzistenciu a arómu. Fanúšikovia mäkkých a topiacich sa koláčov v ústach, pri miesení cesta by mali brať do úvahy, že minimálne množstvo múky znižuje hustotu, vysoký obsah tuku - poskytuje jemnú štruktúru a prášok na pečenie zvyšuje vzdušnosť.

zloženie:

• olej 82 až 120 g;
• múka - 120 g;
• zázvor - 20 g;
• kardamom 5 g;
• med - 20 g;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 1 kus;
• sóda - 15 g.

príprava

1. Zmáčajte maslo cukrom, vajcom a medom.
2. Pridajte múku, sódu, korenie a miešajte cesto.
3. Formujte guľôčky z neho.
4. Pečieme 10 minút pri 180 stupňoch.

Ginger cookies v panvici

Klasická zázvorová sušienka má rôzne spôsoby varenia, takže sa dá vyrobiť v panve. Táto jednoduchá pražiaca metóda umožní lahôdke získať hustotu, chrumkavosť a intenzívnejšiu chuť priamo na sporáku, čo fanúšikovia ocenia nie mäkké pečenie, ale jeho rýchlosť a pohodlie budú vyhovovať rušným ženám v domácnosti.

zloženie:

• olej - 70 g;
• kakao - 20 g;
• cukor - 80 g;
• vajcia - 1 kus;
• sóda - 5 g;
• múka - 180 g;
• zázvor - 10 g.

príprava

1. Zmáčajte maslo cukrom a vajíčkom.
2. Pridajte múku, sódu a kakao.
3. Miesiť cesto.
4. Vystrihnite figúrky z nej a smažte ich do panvice.

Klasické zázvorové sušienky s glazúrou - recept

Glaze pre zázvorové sušienky je dôležitou súčasťou, ktorá dáva výrobku elegantný a dokončený vzhľad. Tradične sa vyrába bieliacim proteínom s cukrom a citrónovou šťavou. V prípade potreby pridajte farbivá potravín. Treba však poznamenať, že glazúra má sladkú chuť, a preto sa množstvo cukru v teste môže znížiť.

Zloženie :

• múka - 350 g;
• med - 60 g;
• olej - 80 g;
• vajcia - 1 kus;
• sóda - 10 g;
• cukor - 40 g;
• zázvor - 10 g;
• proteín - 1 jednotka;
• práškový cukor - 150 g;
• citrónová šťava - 20 ml.

príprava

1. Vo vodnom kúpeli premiešajte med, cukor a zázvor.
2. Pridajte sódu a olej.
3. Chladnička, vložte vajíčko, múku a mieste cesto.
4. Zložte cesto, nakrájajte figúrky a pečte ich na 180 stupňov po dobu 13 minút.
5. Bite prášok s bielkovinou a citrónovou šťavou.
6. Pomocou vrecka na pečivo naneste vzor na obrázky.