Veľmi často kupujeme džús v obchode a pokúšame sa len o jej krásne obaly a v dôsledku toho sme vždy sklamaní svojou úrovňou kvality. A o doplnkoch, ktoré sú v ňom obsiahnuté - arómy, konzervačné látky a iné chemikálie - je všeobecne lepšie hovoriť. Preto, aby sme získali naozaj užitočný a bezpečný nápoj, môžeme len jediný spôsob, ako to urobiť doma vlastnými rukami. Poďme sa pozrieť na to, ako pripraviť prírodné a chutné jablkový džús doma. Je to nielen úžasne chutné a nepopierateľne užitočné, ale vždy k dispozícii.
Ako variť domáce jablkový džús?
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- granulovaný cukor - na chuť.
príprava
Aby ste pripravili jablkový džús v výrobke šťavy, položte drvené jablká do hornej nádoby spotrebiča, nalejte vodu do spodnej panvice a nastavte celú konštrukciu na oheň, aby ste ju zahriali. Keď voda ohreje, jablká začnú vypúšťať šťavu, ktorá sa bude zhromažďovať v strednej kapacite sokovarki. Prvá časť džúsu sa jemne naleje do nádoby. Následne vylejte nápoj späť do stredného hrnca, pretože nápoj nie je dostatočne sterilizovaný.
Potom odstráňte hornú panvicu s jablkami a chvíľu ju položte do inej nádoby. Jablkový džús nalejte späť do hrnca, pridajte cukor podľa chuti, položte hornú panvicu späť a pokračujte v jej zahrievaní. Potom zjednotíme jablkový džús do džbánu, nahodíme ho kovovým vekom a necháme ho vychladnúť.
Ako variť jablkový džús šťava?
zloženie:
- buničina tekvice - 800 g;
- jablková šťava - 300 ml;
- cukor - 0,5 lyžice.
príprava
Tekvica je vyčistená, drvená, varená pre pár do mäkkého stavu a potom utrite jemným sitom. Zmiešajte zeleninové pyré s ovocnou šťavou v pomere 2: 1, pridajte cukor podľa chuti a dôkladne premiešajte. Zmes sa zahrieva 7 minút bez varu. Potom ihneď vylejte jablkový džúsový džús do sterilizovaných pohárov a povalte ich viečkami.
Ako variť jablkový hroznový džús?
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- hrozno - 500 g;
- cukor, škorica - podľa chuti.
príprava
Pri príprave jablkovej šťavy na zimu je ovocie starostlivo umyté, sušené a triedené. Potom jemne odstráňte jadro, nakrájajte na niekoľko častí a nechajte jablká prechádzať cez odšťavovač alebo stlačte. Hrozno sa tiež dôkladne umyje, odstraňujeme zlé a rozmazané bobule a prechádzame lisom. Jablkový a hroznový džús sa zmiešajú v smaltovanej kastrlíle a dajú sa na stredné teplo. Pridajte nápoj do varu, nezabudnite pravidelne vzlietnuť penu a variť 5 minút.
Potom opatrne napustite šťavu v dvoch vrstvách gázy a opäť položíme panvicu na pomalý oheň. Vráťte ho späť do varu a varíme asi 3-5 minút. Pokiaľ je to potrebné, môžete do šťavy pridať trochu cukru a škorice. Pripravte banky. Na to sú dôkladne opláchnuté a sterilizované nad parou počas 5 minút. V hotových nádobách vylijeme šťavu a okamžite upchávame kovové viečka,
Ako variť jablkový-mrkvový džús?
zloženie:
- mrkvové pyré - 400 g;
- jablková šťava - 600 g;
- cukor - 200 g.
príprava
Tak, olúpaný a jemne nakrájanú mrkvu v pare varený pár pre pár. Potom ju prebrúsiť cez sito a miešať s jablkovým džúsom. Vo výslednej zmesi vylijeme trochu cukru, zohrievajte 5 minút pri teplote 85 stupňov, nalijeme nápoj do horúcich pohárov a pasterizujeme. Potom nádoby odklopte viečkami a nechajte ich vychladnúť. To je všetko, užitočné a chutné šťavy na zimu je pripravená!