Čokoládová klobása je jednoduchý, ale zároveň chutný dezert, ktorý vôbec nevyžaduje pečenie. Takáto pochúťka určite poteší všetky deti a veľa dospelých. Ponúkame Vám niekoľko receptov na kuchárske klobásy.
Recept na klobásy z cookies s kakaom
zloženie:
- rozpustné kakao - 30 g;
- pasterizované mlieko - 115 ml;
- maslo - 195 g;
- vlašské orechy - 115 g;
- cukor 215 g;
- krátky cookie - 515 g.
príprava
Cookies sú rozdelené čistými rukami na drobky a pridáte drvené matice. V samostatnej miske kombinujte cukor s mliekom a hádzajte maslo, nakrájajte na kúsky. Zmes zahrievajte na nízkej teplote, až kým nie je rovnomerná. Potom jemne vylejte horúcu zmes do suchého drviny a dôkladne premiešajte. Rozložíme sladkú hmotu na potravinový film umiestnený na stôl, pevne ho zabalíme, formujeme klobásu a odstránime ošetrenie v chladničke asi 6 hodín. Po tom, nakrájajte čokoládovú klobásu z cookies a kakaových plátkov a pozvite všetkých na čaj.
Recept na sladkú klobásu z cookies s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- kakao - 45 g;
- maslo - 115 g;
- krátky cookie - 215 g;
- vlašské orechy - 55 g;
- odparované mlieko - 135 ml;
- práškový cukor - 30 g.
príprava
Rozdrvujeme cookies veľkými rukami, pridáme nakrájané jemné orechy a premiešame. Potom vylijeme preosiate kakao, rozotrejeme mäkké maslo a postupne nalejeme kondenzované mlieko. Miešame hmotnosť s homogénnosťou, položíme ju na film, zabalíme ju a vytvoríme rovnú klobásu. Dali sme to do chladničky a po 20 minútach sme trošku rozvinuli pochúťku, takže na rezu sa ukáže, že je viac okrúhly. Ponecháme na noci v chlade, a potom sme si sundali film a krútiť krémové klobásy s cookies v cukrovom prášku.
Recept na cukrárske klobásy z cookies
zloženie:
- sušienky na sušienky - 505 g;
- kakao - 40 g;
- pasterizované mlieko - 125 ml;
- cukor - 65 g;
- Maslo - 215 g;
- vanilín;
- kandizované ovocie - podľa vkusu;
- orechy.
príprava
Orechy rozdrviť a kandizované ovocie a jemne nasekané nožom. Cookies sú rozbité rukami až do vytvorenia omrviniek a kombinované s pripravenými maticami. Samostatne premiešajte kakao s cukrom, vanilínom, vylejte teplé mlieko a hodte mäkké maslo. My riadu posielame do ohňa a varenie hmoty, kým sa všetky zložky nerozpustí. Horúcu zmes nalejte suchými prísadami a dôkladne premiešajte. Výsledná sladká zmes sa prenesie do pekárenského papiera, zabaleného do kotúča a dáme mu tvar rovnomernej klobásy. Odstráňte okamžite lieh v chladničke a pred podávaním nakrájajte na hladké plátky malých rozmerov.
Recept na klobása na rezanie
zloženie:
- maslo - 205 g;
- sušienky sušienok - 405 g;
- cukor 215 g;
- voda 10 ml;
- kakaový prášok - 40 g;
- vajcia - 55 g;
- Krém na dekoráciu;
- marmeláda viacfarebná - 155 g.
príprava
A tu je ďalší spôsob, ako vyrobiť čokoládovú domácu klobásu z cookies. Marmeláda je nakrájaná na plátky