Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom je jedným z najobľúbenejších domácich lahôdok. Mnohé ženy v domácnosti už ocenili chuť, kvalitu a vysokú rýchlosť varenia tenkých, vzdušných a chrumkavých koláčov a hýčkali domácnosť rýchlymi "Napoleonmi", voňavými "Medoviki" a jemnými "Smetannikmi", ktoré boli vyrobené len 30 minút.
Ako variť koláč v panvici?
Dokonca aj neskúsení kuchári môžu zabezpečiť, aby sa koláč v panvici rýchlo a ľahko. Najdôležitejšou vecou je správne pripraviť cesto. Pre neho je kondenzované mlieko šľahané s vajcami, múkou a maslom. Po miesení sa cesto rozdelí na segmenty, z ktorých každý je tenko zvinutý, vyprážaný v panvici a vložený do krému.
- Chutný koláč v panvici sa dostane len vtedy, ak máte správne kuchynské náčinie. Pri pečení je najlepšia fritovací panva s teflónovým nástrekom.
- Chipsy v panvici sa odporúčajú pečať nie dlhšie ako minútu, inak môžu vyhoreť a vyschnúť.
- Pri rezaní koláčov vo forme, nevyhadzujte zvyšky - môžu nakrájať hotový výrobok a predbežne ich nakrájajú na omrvinky.
Cake "Napoleon" v panvici - recept
Dorty na koláč v panvici sú skvelé na vytvorenie obľúbeného "Napoleona". Na rozdiel od klasickej receptúry, ktorá trvá niekoľko hodín, je táto pripravená za 40 minút. Všetko, čo potrebujete, je miesiť cesto z kondenzovaného mlieka, vajec a múky, rozotrite ho na 8 koláčikov, z ktorých každý by mal byť vyprážaný v panvici a preložený s pudingom.
zloženie:
- múka - 3,5 položiek;
- vajcia - 3 kusy;
- kondenzované mlieko - 380 g;
- sóda - 10 g;
- ocot - 20 ml;
- cukor - 370 g;
- olej - 60 g;
- mlieko - 500 ml.
príprava
- Nakrájajte kondenzované mlieko s vajíčkom.
- Pridajte sódu, ohožte ocotom, múkou a mieste cesto.
- Rozdeľte ho na 8 častí, rolky a smažte koláče v suchom panvici na minútu na každej strane.
- Pre smotanu bičte dve vajcia s cukrom, múkou, mliekom a varíme 8 minút. Seznajte maslom, premiešajte.
- Koláče premiešajte so smotanou a nechajte koláč v panvici s kondenzovaným mliekom po dobu 2 hodín namočte.
Cake "Minutka" v panvici
Rýchle koláč v panvici na jednu minútu nie je fantázie, ale realita. Toľko času by sa malo minúť na pečenie každého koláča "Minutka", ktorý sa volá po rýchlom varení. Na urýchlenie procesu sú koláče sendvičovou šľahačkou so šľahačkou, vďaka ktorej sa koláč môže konzumovať za 30 minút.
zloženie:
- múka - 750 g;
- odparované mlieko - 380 g;
- vajcia - 1 kus;
- sóda - 10 g;
- ocot - 20 ml;
- krém 33% - 400 ml;
- cukor - 60 g.
príprava
- Nakrájajte kondenzované mlieko s vajíčkom a múkou.
- Pridajte sódu do octu a premiešajte.
- Formulár 8 guľôčky, z ktorých každý sa valcuje do vrstvy a smaží sa.
- Šľaha smotanou s cukrom a pokrmu koláče so smotanou.
- Domáci koláč vložte do panvice na 30 minút do chladničky.
Cake "Smetannik" v panvici
Ak nechcete, aby ste strávili príliš veľa, ale stále podávate lahodnú lahôdku na stôl, bude sa vám páčiť zakysanou šľahačkou v panvici s kondenzovaným mliekom. Dokonca aj s minimálnym množstvom jedál, vrátane tradičných ingrediencií pre cesto a kyslou smotanou, sa produkt ukáže ako jemný, ľahký a nevyžaduje prídavné látky. Najdôležitejšou vecou je nechať ju variť v chlade aspoň 5 hodín.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 380 g;
- múka - 650 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- žĺtok - 2 kusy;
- cukor - 150 g;
- kyslá smotana - 400 g.
zloženie:
- Zahustené kondenzované mlieko žloutkami, múkou a práškom do pečiva.
- Cesto pretlačte na 7 vrstiev a smažte na 2 minúty.
- Chuť smotanou s cukrom.
- Koláče namočte so smotanou a vložte ju do chladničky na 5 hodín.
Medový koláč na panvici
Dort recept v panvici doma pomáha vytvoriť chutný a voňavý výrobok bez rúry. V tomto prípade mnohí radšej používajú med. Jedná sa o jeden z prírodných produktov, kvôli ktorému koláče získavajú farbu kávy, arómu a nie sladkosť, čo je dokonale v súlade s olejom zahusteným krémom.
zloženie:
- olej - 150 g;
- med - 60 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 170 g;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 450 g;
- kondenzované mlieko - 380 g.
príprava
- Vejajte cuketami cukrom.
- Vo vodnom kúpeli roztopte med a 100 g oleja.
- Spojte s vaječnou zmesou, múkou, práškom do pečiva a premiešajte.
- Rozdeľte cesto na rovnaké segmenty. Každý kotúč a smažte.
- Pre smotanu šľaha kondenzované mlieko s 50 g masla a zakryte koláče.
Cake pan s pudinkom
Dokonca aj jednoduchý koláč v panvici sa môže ľahko zmeniť na vynikajúci dezert, ak ho namočíte s pudingom. Najlepšie je variť smotanový krém, ktorý obsahuje múku. Vďaka tomuto krému sa získava hustá konzistencia a schopnosť variť nie na vodnom kúpeli, ale pri vysokej teplote na sporáku, čo zjednodušuje varenie.
zloženie:
- múka - 490 g;
- banka kondenzovaného mlieka - 1 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 500 ml;
- olej - 200 g;
- cukor - 250 g;
- prášok na pečenie - 10 g.
príprava
- Pre smotanu bičte dve vajcia s cukrom a 40 g múky.
- Naliať horúce mlieko a variť na sporáku 10 minút.
- Pridajte maslo a odložte ho.
- Pre cesto skombinujte kondenzované mlieko s vajíčkom, 450 g múky a prášku do pečiva.
- Zložte cesto na 6 koláčov a smažte.
- Koláče premiešajte teplým krémom.
Tortový syrový koláč
Koláč s tvarohem v panvici uspokojí sladký zub, ktorý nasleduje po obrázku. Na rozdiel od predchádzajúcich obilnín, tvarohové koláče nie sú tak vysoko kalorické, ľahko sa odvíjajú, nevysušia sa pri vyprážaní, perfektne držia tvar, v kombinácii s akýmkoľvek krémom, ako huba spájajú vlhkosť, čo vám umožní namočiť produkt za 30 minút.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- múka - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- sóda - 10 g;
- kondenzované mlieko - 380 g;
- krém - 500 ml.
príprava
- Tvarohový tvaroh s cukrom a vajíčkom, sóda, múka a miesiť cesto.
- Formulár z cesta 6 koláčov a hnedím ich v panvici.
- Tukový krém s kondenzovaným mliekom a krémom.
Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom - recept
Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú koláč s kondenzovaným mliekom v panvici na všetky ostatné druhy pečenia. S cestom, mieseným na kondenzovanom mlieku, je ľahšie pracovať: ľahko sa odvíja, rovnomerne zdvihne a pečie a chuť a konzistencia pripomína sušienku. Takéto koláče sú pripravené bez cukru, pretože sú dostatočné cukríky z kondenzovaného mlieka.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 380 g;
- varené kondenzované mlieko - 380 g;
- vajcia - 1 kus;
- sóda - 10 g;
- múka - 550 g;
- olej - 200 g.
príprava
- Nakrájajte kondenzované mlieko s vajíčkom, múkou a sódou.
- Formulár 8 koláče a vyprážajte ich.
- Štiepte koláče s krémom vareného kondenzovaného mlieka a masla.
Čokoládový koláč na panvici - recept
Čokoládový koláč v panvici je obľúbený v zimnej sezóne. Čokoládové koláče, impregnované jemnou krémovou smotanou, rýchlo nasýtia, nabité energiou a energiou po celý deň, čo je zvlášť žiaduce v chladnej sezóne. Zákusok zároveň zaujme jednoduchosťou prípravy: stačí pridať lyžicu kakaa do cesta a miesiť ho.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 580 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kakao - 30 g;
- cukor - 40 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- múka - 400 g;
- olej - 120 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- práškový cukor - 25 g;
- bobule - 100 g.
príprava
- Miešajte 380 g kondenzovaného mlieka s cukrom, vajcami, kakaom, múkou a práškom do pečiva.
- Formulár 6 koláče a smažte.
- Zmäknite 200 g kondenzovaného mlieka so zakysanou smotanou, maslom a práškom.
- Zmazajte koláče so šľahačkou a ozdobte bobule.
Špongiový koláč na panvici
Koláč bez rúry v panvici obsahuje nielen tenké koláče zmiešané s kondenzovaným mliekom, ale aj sušené cesto. Je miesená podľa klasickej receptúry múky, masla, cukru a vajec, naliata do panvice, pokrytá pergamenom a pokrytá viečkom, pečená na minimálne teplo, čo nakoniec dáva svieži, vzdušný a vlhký koláč.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 200 g;
- cukor - 250 g;
- olej - 350 g;
- kondenzované mlieko - 250 g;
- prášok na pečenie - 10 g.
príprava
- Vejajte cuketami s cukrom, múkou, práškom do pečiva a 100 g masla.
- Naliate cesto do panvice s pergamenom a pod ním 30 minút.
- Strieknite koláč na tri časti. Každý olej so smotanou z kondenzovaného mlieka a masla.
Banánový koláč na panvici
Ak chcete do koláča pridávať čerstvosť a exotiku do rýchlej panvice, najlepšie je použiť banány. Vzhľadom na ich nízke náklady sa už stali súčasťou každodenného ovocia a preto sa častejšie používajú pri pečení, pridávajú koláče jemnosti, sladkosti, arómy a perfektne kombinujú s kondenzovanou smotanou.
zloženie:
- banán - 3 kusy;
- múka - 750 g;
- kefír - 250 g;
- cukor - 125 g;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda - 10 g;
- kondenzované mlieko - 300 g;
- olej - 220 g;
- sirup - 60 ml.
príprava
- Vezmite vajcia so škoricou a cukrom.
- Pridajte sódu, múku, 100 g masla a 4 koláče.
- Smažte ich do panvice.
- Preneste plátky banánov, mazať so smotanou z kondenzovaného mlieka a masla a naliať sirup.
Puff koláč na panvici
Mnohí kulinárski odborníci robia jednoduchý koláč v panvici od zakúpeného ovocného pečiva. Vzhľadom k tomu, že výrobok a nie je zaťažujúce, je lepšie miesiť cesta s vlastnou rukou. Okrem toho jeho polhodinová varenie vám umožní získať tie najlepšie koláče, ktoré sa v kombinácii s kondenzovanými krémami zmení na jednu z variant populárneho "Napoleona".
zloženie:
- margarín - 250 g;
- múka - 750 g;
- vajcia - 1 kus;
- kondenzované mlieko - 380 g;
- olej - 200 g;
- ľadová voda - 80 ml.
príprava
- Margarín trieť múkou.
- Pridajte vajcia a vodu.
- Formulár 8 guľôčky a pošlite ich do mrazničky na 15 minút.
- Rolovať koláče a smažiť.
- Naneste krém s kondenzovaným mliekom a maslom.