Každá pena, ktorej recept je uvedený nižšie, je vynikajúcou myšlienkou rýchleho a užitočného dezertu, z ktorého budú aj tí najoriginálni hostia potešení.
Jahodová pena - recept na večer
Jahodová pena, ktorej recept je uvedený nižšie, bude skutočným objavom pre všetkých milovníkov tohto bobule. Taký dezert sa stáva ornamentom ľubovoľného stola a môže byť varený aj v zime, nahradzujúc čerstvé jahody so zmrazenými.
zloženie:
- krém 33% - 250 ml;
- Jahody - 400 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- želatína - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 3 lyžice. lyžice;
- mäta - na dekoráciu.
príprava
Jahody musia byť umyté a vysušené, potom rozomleté v mixéri na konzistenciu štiepanej zemiakov. Ďalej musíte pridať veľa cukru a znovu ho rozmiešať v mixéri.
Želatína by mala byť namočená v studenej vode a nechať ju napučať. Potom musíte poslať jedlá želatinou do vodného kúpeľa a počkať na jeho úplné rozpustenie a potom sa zmiešať s jahodovou hmotou.
Krém by sa mal biiť, kým sa nedosiahne pena, a potom sa zmieša s jahodami. Výsledná jahodová pena by mala byť nalievaná do foriem a odoslaná do chladničky. Ak pripravíte jedlo ráno, môžete ju jesť večer po návrate z práce.
Berry pena - recept pre lenivých ľudí
zloženie:
- bobule (ľubovoľná voľba) - 1 položka;
- cukor - ½ kus;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- voda - 500 ml.
príprava
Pri príprave bobuľovej peny budete potrebovať minimálne úsilie a čas. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je potrhaním bobúľ na štiepané zemiaky, je to najlepšie to urobiť v mixéri. Šťava z bobuľového pyré by mala byť vypitvaná a vysušená v samostatnej miske.
Vo výslednej zmesi musíte pridať cukor, vodu, krupicu a poslať ju do ohňa. Varte zmes na 7-10 minút pri nízkej teplote, kým sa nezhustne, potom je potrebné miešať varené bobule so šťavou vytlačené skôr a nalejte peny do foriem.
Pred podávaním chladnite misku v chladničke.
Ovocná pěna - recept na 30 minút
Bobule, ktoré boli použité v predchádzajúcom receptúre, môžu byť nahradené akýmkoľvek iným ovocím, napríklad broskyňou alebo mangom. Inak postupujte podľa krokov popísaných vyššie.
Apple pena - recept s mangou
zloženie:
- jablko - 4 kusy;
- voda - 500 ml;
- manga - 2 lyžice. lyžice
- cukor - 150 g.
príprava
Jablká by mali byť čistené, nakrájané na malé kocky a varené vo vode pri nízkej teplote, čas to bude trvať 20-25 minút. Pripravená jablková hmota musí byť zmiešaná s cukrom a mangom a piť 5 minút, potom nalejeme do foriem a necháme vychladnúť.
Oranžová pena - recept so želatinou
zloženie:
- oranžová - 2 kusy;
- želatína - 36 g;
- cukor - 150 g;
- voda - 3 lyžice.
príprava
Prvým krokom je namočiť želatínu v studenej vode, po ktorej môžete urobiť zvyšok prísad.
Pomaranče by mali byť olúpané a vytlačené zo šťavy. Zedra sa má naliať vodou a varte 5 minút na nízke teploty, potom sa zmieša s želatinou a cukrom a zmes sa zahreje. Na poslednom okruhu by ste mali pridať džús, potom odobrať riadu z taniera a ochladiť hmotnosť.
Chladená oranžová hmota musí byť zmiešaná s miešačkou a naliata do foriem, ktorá sa potom musí poslať do chladničky. K dispozícii je jedlo, ktoré môžete za pár hodín.
Banánová pena - recept na 20 minút
zloženie:
- banán - 2 kusy;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krém 20% až 200 g;
- citrónová šťava - 1 lyžička.
príprava
Recept na varenie peny z banánov je veľmi jednoduchý. Najprv musíte olúpať ovocie a rozdrviť ho do kvapalnej hmoty a pridať citrónovú šťavu.
V samostatnej miske musíte bečiť cukor a smotanu, potom ich pridať do banánovej hmoty a starostlivo premiešať všetky zložky. Môžete servírovať jedlo naraz, s rozložením peny na kremankam, ale je lepšie ju poslať do chladničky na niekoľko hodín.