Smotana s kondenzovaným mliekom sa pripravuje neuveriteľne ľahko a rýchlo. Perfektne preniká suchými sušienkami a vďaka nemu sa koláč vždy ukazuje ako neuveriteľne jemný a jemný. Je pripravený z ľahko dostupných prísad, ktoré sa vždy nachádzajú vo vašej chladničke.
Smotana s kondenzovaným mliekom na sušienky
zloženie:
- kondenzované mlieko - 450 ml;
- kyslá smotana 20% - 400 ml;
- koňak - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tekutý vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- koncentrovaná citrónová šťava - 50 ml.
príprava
Chladnú smotanovú smotanku dávame do piny a zmiešame ju s mixérom na 5 minút, kým sa nestane svieži. Potom vylijte kondenzované mlieko, pridajte nejakú vanilku a koncentrovanú citrónovú šťavu. Na samom konci koňaku vylejeme a pomocou mixéra prinesieme krém na pripravené, bičovanie prísad do vzduchovej hmoty. Miska krému je utiahnutá potravinovým filmom a odoberáme ho 3 hodiny v chladničke tak, aby sa zahustila. Potom ju používame na impregnáciu sušienok. Ak na konci máte malé množstvo smotany, potom ju vložte do čistej nádoby, uzavrite viečko a uložte ju do chladničky asi týždeň.
Olejnatá a smotanová kyslá smotana s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- prírodné kondenzované mlieko - 200 ml;
- kyslá smotana 20% - 200 ml;
- maslo - 200 g;
- vlašské orechy lúpané vlašské orechy - 300 g.
príprava
V hlbokej miske rozotrite mäkký krémový olej a nalejte do kondenzovaného mlieka. Porazte obsah mixérom, kým nebude hladký a rovnomerný. Ďalej uvádzajte kyslou smotanou a znova ju zopakujte. Olúpané vlašské orechy ľahko smažte, potom jemne nasekané nožom, nalejte do krému a mix šľahačka.
Recept na zakysanú smotanu s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- varené kondenzované mlieko - 400 ml;
- kyslá smotana - 400 ml.
príprava
V hlbokej miske vylejte ochladenú kyslou smotanou, rozdrobte varené kondenzované mlieko a dôkladne ho rozmiešajte so zmiešavačom, až kým nebude hladké. Hotový smotanový krém sa ochladí a potom rozmačkáme koláče a vytvoríme koláč.
Krémová kyslá smotana s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- jemný práškový cukor - 100 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 450 ml;
- krém 33% - 200 ml;
- krémový zahusťovadlo - 1 vrecko;
- Kondenzované mlieko - 100 ml.
príprava
Tukový krém vložte do misy a šľahajte na silné vrcholy. Oddelene sme potápať kyslou smotanou s cukrovým práškom a zahusťovadlom. Potom pridajte kondenzované mlieko a pridajte šľahačku. Dôkladne premiešajte hmotu a odstráňte krém pripravený na polhodinu v chladničke.