Obaja na banketovom stole a na bufetovom stole sú veľmi obľúbené snackové sendviče. Vďaka rôznorodosti prídavkov, ktoré je možné kombinovať na kus chleba, môže pochúťka vyhovieť všetkým chutiam.
Snack sendviče na slávnostnom stole
V niektorých krajinách, napríklad v Španielsku, sú občerstvenie sendviče plnou súčasťou kultúry. Nasledujúci recept je pre tento región tradičný, pripravený jednoducho a z dostupných surovín.
zloženie:
- bageta ;
- Bulharský paprika - 165 g;
- olivový olej - 25 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- červená cibuľa - 35 g;
- bazalka;
- Sýr Ricotta - 155 g.
príprava
Sladké papriky hltajú a horia na horáku, až pokým koža nebude čierna. Spálené papriky zapaľte do vrecka, tesne uzte a nechajte pár minút. Po odlupovaní papriky ich rozotrite spolu s cesnakom, hrstkou bazalky, olivovým olejom a štipkou soli. Pridajte nakrájanú červenú cibuľu.
Kusy bagety hnedé, sýr položte na vrch a pridajte misku s pepřovou pastou.
Snack sendviče-canape s treskou pečeňou
zloženie:
- treska pečene - 185 g;
- šalotka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- čierny chlieb.
príprava
Predtým, ako pripravíte sendvičové sendviče, nakrájajte plátky čierneho chleba na malé trojuholníky, namažte olej olejom a podložte ho pod gril.
Nakrájajte sladkú šalotku s cibuľou a zamiešajte ju s vareným vajíčkom a kúskami tresčej pečene. Keď sa hmota stáva rovnomernejšia, rozložte ju na nakrájané a vyprážané kúsky čierneho chleba.
Recept na snack sendviče so šprotami
Sme zvyknutí na skutočnosť, že sendviče so šprotami majú dobre zavedené zloženie, ktoré zahŕňa základy smaženého chleba, vrstvu majonézy a samotných rýb. Pre zmenu je možné pridať zeleninu a zeleninu.
Rozhodli sme sa úplne opustiť bežnú verziu pokrmu a posadiť šproty nad ovocným avokádom.
zloženie:
- šprot;
- hrsť zelených petržlenu;
- vínny ocot - 15 ml;
- štipka citrónovej kôry;
- zrelé avokádo - 1 ks;
- chlieb - 4 plátky.
príprava
Plátky chleba nechávajú hnedú pod grilom. Keď kusy menia farbu a stávajú sa chrumkavé, ochladzujte ich. Dymové šproty s vidličkou, ale nezmieňajte ich na zemiaky. Výsledná hmotnosť je doplnená octom, bylinkami a citrónovou kôrou.
Avokádo sa odlupuje a rozdeľuje sa na chladené toasty, top zmesou na šprotovom základe.