Jednoduché a chutné občerstvenie z minimálneho množstva prísad, ktoré sa perfektne hodia do ponuky akéhokoľvek slávnostného stola, aká je hranica snov každého pána? Ukazuje sa, že sny môžu byť ľahko preložené do reality, najmä ak využívame naše recepty na šunku a syrové kotúče.
Chutné rolky so šunkou a syrom
zloženie:
- sendvičový chlieb - 8 plátkov;
- šunka - 8 kusov;
- syr - 8 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- Chlieb - 2 položky;
- rastlinný olej.
príprava
S plátkami sendvičového chleba nakrájame kôrky a zvyšné drobky sa valcujú pomocou valčeka do tenkej palacinky. Na palacinku položíme plátok syra a šunky. Držte rolku tesne a položte šev na dosku.
V malej miske porazte vajcia. Samostatne nalejte chlieb. Najprv rolujeme každý valec do vajíčka a potom sa vložíme do strúhanky.
V panvici zohrejeme rastlinný olej a pečieme do zlatých farieb. Prebytočný olej odstraňujeme kladením rolí na papierových uterákoch.
Rolls šunky so syrom a cesnakom
zloženie:
- mrkva - 2-3 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- tavený syr - 1 kus;
- majonézy;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- tenké plátky šunky - 8-10 ks.
príprava
Mrkva mína, čistíme a trekáme na malom strúhadle. Strihnutá mrkva sa zmieša s cesnakom a majonézou prechádza lisom, pridáme mäkký tavený syr . Rozložte hmotnosť mrkvy na kus šunky a otočte ju do role. V prípade potreby upevňujeme valce pomocou špáradiel.
Rolls šunky so syrovou náplňou
zloženie:
- šunka (tenké plátky) - 8-10 kusov;
- lavash - 2-3 listy;
- smotanový syr - 1 balenie;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Smotanový syr (napríklad "Philadelphia") sa zmieša s jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Šalím a korenie všetko na chuť. Namiešajte pita chlieb s vrstvou zmesi syra a rozložte na kusy šunky. Rolku navíjajte do tesného kotúča a nakrájajte na plátky. Ako doplnok k občerstveniu môžete v prípade potreby pridať plátky olív alebo olív.
Ako variť rolády so šunkou, špargľou a syrom?
zloženie:
- špargľa - 16-18 ks;
- červená paprika - 1 kus;
- tvrdý syr - 150 g;
- šunka - 8 tenkých plátkov;
- zelená cibuľa.
príprava
Recept na varenie je jednoduchý. Mladá špargľa, malá veľkosť, bielené v nasolenej vode asi 3 minúty, po ktorej ihneď naplníme stonky ľadovou vodou, aby sme zachovali čerstvosť a štruktúru produktu. Chladená špargľa sa nanesie na listy syra a šunky, na jednej strane na seba, spolu s tenkým prúžkom bulharského korenia. Rolovať kotúč a fixovať ho, zviazaný so zelenou cibuľkou.
Kuracie šunky šunky a syra
Toto jedlo sa už odkláňa od snackového formátu a prechádza do časti horúcich jedál, ktoré sa dajú podávať aj počas festivalu alebo v pracovných dňoch.
zloženie:
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - 1/4 položky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- Sušený cesnak - 1/2 lyžičky;
- vajcia - 2 kusy;
- chleba - 1 položku;
- kuracie prsia - 3-4 kusy;
- šunka - 200 g;
- syr - 200 g.
príprava
Vezmeme tri misky, v prvej zmiešame suché zložky (múka, soľ, korenie, cesnak), v druhej sme porazili
Kuracie filety sa odrazili do hrúbky asi 0,5 cm a ponoríme papierovú utierku. Pre každý kotúč sme dali kúsok syra a šunky, vypnite čalúnenie v kotúči. Každý kuracie vankúš je najskôr namočený vo vajci, potom sme sa valcovať v múke, pretrepte prebytok a znova namočte vajcia. Poslednou etapou sú rolky v strúhanke.
Položili sme kotúče na plech na pečenie, naolejovali a nastavili sme na varenie v rúre 30-35 minút pri 180 stupňoch.