Vareniki s makom je vynikajúcim lahodným pokrmom, ktorý je ideálny na raňajky alebo večere. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov a vy vyberiete to najlepšie!
Lazy vareniki s makom
zloženie:
- mak - 3 lyžice. lyžice;
- pšeničná múka - 3 lyžice. lyžice;
- tvaroh - 350 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Sýr dôkladne zahrejte s cukrom a vajcom rozlomte. Potom nalejte múku, hodíte mak a mieste cesto. Ďalej odoberáme malé "klobásy", stláčame ich zhora a nakrájame na diamanty. Varíme vareniki vo vriacej vode po dobu 3-4 minút a podávame horúcu kyslou smotanou alebo džemom.
Recept na vareniki s makom
zloženie:
- múka - 200 g;
- mlieko - 125 ml;
- mac - 125 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 50 g;
- maslo - 20 g;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Poppy sa naleje do nádoby, naleje sa do vriacej vody a potom sa prefiltruje cez tenkú tkaninu a znovu sa naleje, pričom sa nechá 15 minút. Výsledná náplň dôkladne rozotrite maltu, pridajte med, cukor a premiešajte. Múku triediť cez sito, nalejte do studeného mlieka, riadiť vo vajci, dať kus oleja a miesiť cesta. Potom ho zatočte do vrstvy, vyberajte okrúhly pohár, položte náplň a roztrhnite okraje. V panvici variť vodu, hodiť vareniki a variť je až do pripravenosti asi 7 minút.
Ukrajinské vareniki s makom
zloženie:
Pre test:
- kefír - 250 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soda - štipka;
- múka.
Pre plnenie:
- mak - 160 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- hrubý džem - 3 lyžičky.
Pre mliečnu omáčku:
- mlieko - 600 ml;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vanilín.
príprava
Takže, prvý poparivaem mak: nalejte ju s vriacou vodou, opatrne splyňať cez jemné sitko vody a opäť nalejte vriacej vode, ponechať to celú noc. Ráno začneme miesiť cesto. Ak chcete urobiť, nalejte kefír, pridajte cukor, sóda a nalejte múku až do hmotnosti