Existuje veľa receptov na varenie domácich karbanátov. Dnes Vám ponúkame kuracie steaky, pečené v rúre. Vynikajú lahodne a úžasne šťavnaté.
Recept na kuracie kotlety v rúre
zloženie:
- kuracie mäso - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- čerstvý bochník - 3 plátky;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- mliečna krava - 50 ml;
- rastlinný olej na mazanie;
- čerstvé zeleniny - na podanie;
- korenia.
príprava
Z plátkov bochníka nakrájajte kôrky a namočte drobenku v teplom mlieku. Žiarovka sa vyčistí, umyje sa vodou, rozdrví sa na kocky a usadí sa, až kým nie je mäkká. Spojte kuracie sily s lisovaným chlebom, pridajte cibuľu a vajcia. Očakávame výslednú hmotu korením na základe chuti a dôkladne premiešame. Potom tvoríme malé mleté masové guľôčky, navlhčené vodou. Formulár na pečenie je rozmazaný rastlinným olejom, masové prípravky rozotrejeme a pečeme v sušičke asi 40 minút, nastavíme teplotu na 180 ° C. Podávame hotové šťavnaté kuracie kotlety, varené v rúre, horúce na stôl, posypané bylinami.
Nakrájané kuracie kotlety s pečeňou v rúre
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- hovädzia pečeň - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- korenie - chuť;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škrob - 1,5 lyžičky. lyžice;
- pečivo - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie filety a hovädzia pečeň sa dobre umyjú pod studenou vodou a čistia asi 1 hodinu v mrazničke. Potom pripravíme pripravené mäso a nakrájame ho ostrým nožom na veľmi malé identické kocky. Všetko prenesieme na veľkú misku, rozbijeme kurací vajc, hodíme olúpanú žiarovku z lúpeža, pridáme potrebné množstvo majonézy a škrobu. Všetko opatrne premiešajte, pridajte soľ a sezónu so zemiakovým korením podľa vkusu. Rúra sa predzápal a zahriala na približne 200 ° C. Zásobník namažte olejom. Z pripraveného mäsitého mäsa vyrábame ručné kotlety, podľa potreby ich uložíme do zemiakových strúhankov a položíme ich na plech na pečenie. A to, že v procese pečenia sa nerozkladajú, vložíme do každého niekoľko drevených špáradiel. Panvicu posielame do horúcej rúry a pečieme asi 40 minút, až kým sa neobjaví zlatožltá kôrka. Potom ich posunieme na krásnu misu a podávame ich na stôl s čerstvými bylinami alebo akoukoľvek omáčkou.
Recept na pečené kurací koláče v rúre
zloženie:
- kuracie mäso - 600 g;
- krém - 100 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- biely chlieb - 2 plátky;
- strúhanka - voliteľné;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Na prípravu krehkých kurčiat v rúre sa drobky bieleho chleba namočia v krémoch na samostatnom tanieri asi 10-15 minút. Žiarovka sa pomocou mixéra umyje, čistí a zmieša do homogénneho stavu. Ďalej si vezmeme