Princíp fungovania multivarkerov

Moderné multivarkas - multifunkčné kuchynské spotrebiče s možnosťou programovania procesu varenia. Je bezpečné povedať, že toto zariadenie bolo vynájdené v Ázii. Koniec koncov, v skutočnosti je multivariát pokročilý ryžový sporák a jeho prvý model sa objavil v Japonsku. V tomto materiáli sa budeme zaoberať princípom multivarkov a jeho vnútorným "vypchávaním". Dúfame, že tento článok bude pre vás zaujímavý a dozviete sa veľa o multivariačnom.

Stručný popis

Aby sme uľahčili pochopenie princípu multivarkára, najprv zistíme, z akých podrobností sa skladá.

Telo prístroja môže byť úplne umelohmotné alebo obsahuje časti potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Vo vnútri tela je odnímateľná panvica (misa), v ktorej sa v skutočnosti a pripravuje jedlo. Obvykle má špeciálny nelepivý povlak. Môže to byť keramický alebo teflónový. Krytie je potrebné, aby nebolo potrebné miešať misku počas varenia. Ďalšou dôležitou súčasťou multivarketu je hermeticky uzavretý kryt. Niekedy inštaluje bezpečnostné ventily, ktoré pomáhajú zmierniť nadmerný tlak vo vnútri zariadenia. Princíp ohrevu potravín v multiváreň je dosť jednoduchý: pod spodkom misy je inštalovaný elektrický ohrievač, ktorý ho zahrieva rovnomerne. Inteligentné ovládanie vykurovacieho telesa umožňuje nastaviť teplotu misky z 40 na 180 stupňov. Pod dnom misy je ďalší kľúčový prvok zariadenia - teplotný snímač. Riadiaca jednotka s multivarkami dostane informácie o teplote v miske. Multivarcan je schopný nezávisle nastaviť teplotu, ak klesne pod alebo nad úroveň požadovanú užívateľom zvoleným režimom varenia.

varenie

Pomocou multivarkerov môžete variť takmer akékoľvek jedlo: smažené, pečené a dokonca aj údené!

Princíp výroby takýchto potravín, ako sú polievky alebo obilniny, v multikarquet je veľmi jednoduchý. Všetky potrebné produkty sú umiestnené v miske, potom je vybraný program vhodný pre misku a účasť užívateľa končí.

Aby sme pochopili, akým princípom multivarker funguje pri pečení, stačí pozrieť sa do akejkoľvek pece. Cesto, ktoré sa nachádza v miske, je ohrievané zospodu TEN a horúci vzduch sa pečie zhora. Ako vidíte, princíp varenia je rovnaký ako v rúre, len "rúra" tlakového hrnca je oveľa menšia.

Teraz sa pozrime na princíp multivarkového zariadenia, keď je potrebné ho vyprážať. Na dne misky sa naleje malý olej, nastaví sa správna teplota a môžete začať vyprážať. Podľa potreby môžu byť výrobky pokryté viečkom rovnakým spôsobom ako pri vyprážaní v bežnej panvici. Niektoré modely rôznych druhov majú špeciálnu sieť na smaženie. V tomto prípade sa do misy naleje viac oleja a samotný proces vyprážania zostáva nezmenený.

Princíp fungovania multivarkerov so zapnutou funkciou fajčenia spôsobí veľa zmätok medzi používateľmi, ktorí sa ešte nevyskytli podobné zariadenia. Na fajčenie v multivarke je niekoľko pilín ovocných stromov naplnených v špeciálnom oddelení prístroja. Tam sa pomaly dusí, dym sa dostáva do pohára na varenie, kde je v tom čase jedlo. V závislosti od zvoleného režimu fajčenia môže ohrievač ohrievať jedlo alebo byť vypnutý.

Dúfame, že v tomto materiáli sme boli schopní odpovedať na všetky vaše otázky o princípe multivariačnej operácie v rôznych režimoch varenia. Ako môžete vidieť, s jeho pomocou môžete variť doslova akékoľvek jedlo, preto si vyberiete len model so širokým rozsahom funkcií.