Samozrejme, každý má rád domáce koláče. Zvyčajne sa však uvažuje, že pečené cukríky sú ako víkend alebo sviatok, pretože trvajú príliš veľa času. Ale existujú recepty, ktoré sú dosť jednoduché a lahodne chutné. Jedným z nich je koláč so sušeným ovocím.
Recept na koláč so sušeným ovocím
zloženie:
- čierny silný čaj - 300 ml;
- sušené marhule - 1 položka;
- hrozienka - 1 kus;
- citrón - 0,5 kusov;
- oranžová - 0,5 ks;
- orechy - 0,5 položiek;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- múka - 1 položka;
- cukor.
príprava
Ako pečať koláč so sušeným ovocím? Na začiatok nakrájame hlavné zložky a naplňte ich vriacou vodou. Ďalej pripravte silný čierny čaj, pridajte do nej cukor a med, dobre premiešajte až do úplného rozpustenia. Citrón a pomaranč sa čistia a nakrájajú na mlynček na mäso alebo mixér. Výsledná citrusová zmes sa skombinuje s čajom, pridá sa sušené ovocie hodené do šľahača a jemne nakrájané orechy.
Tu nalejeme trochu múky, pridáme sódu, ohorené ocotom, olivovým olejom a premiešame do homogénneho dostatočne hustého stavu. Pokrývajte pekáč s papierom na pečenie a roztierajte ho na cesto. Posypte na vrchu veľkým obilným cukrom, takže v dôsledku toho máme karamelové krehké.
Panvicu vložíme do predhriatej rúry na teplotu 190 ° C a do 45 minút pečieme sušený ovocný koláč.
Cake so sušeným ovocím v multivarke
zloženie:
- múka - 200 g;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 100 g;
- kyslá smotana - 250 ml;
- zmes sušeného ovocia - 150 g;
- mandle - 50 g;
- práškový cukor - na dekoráciu;
- Maslo - 20 g.
príprava
Ak chcete urobiť koláč so sušeným ovocím a orechmi, vezmite zakysanú smotanu, nalejte do misy, premiešajte ju so sódou a nechajte stáť 15 minút pri izbovej teplote. Tentokrát mazame šálku multivarkára s maslom, rozotrejeme sušené ovocie na dne, posypeme veľkým cukrom na vrchu. Porazili sme v samostatnom kontajneri vajíčko so zakysanou smotanou a cukrom až do sviežeho, silného stavu. Nakoniec nalejte trochu múky na mazaný. Rozdrvte mandle a pridajte ju do cesta. Zmes sa opäť dôkladne premieša, opatrne naleje do misky a pečieme mandlový koláč so sušeným plodom v mikrovlnnej rúre 45 minút v režime "Pečenie". Hotový dezert je ochladený, posypaný práškovým cukrom a podávaný na čaj!