Alergia k mliečnemu (kravskému) proteínu - pomerne bežnému javu, ktorý je bežnejší u detí do jedného roka. Mnohé z týchto detí vo veku od 2 do 3 rokov "vyrastajú" tento problém, čo je dôsledkom dozrievania gastrointestinálneho traktu. Niektorí ľudia sú nútení trpieť všetkým týmto životom.
Príčiny alergie na proteín kravského mlieka
Kravské mlieko obsahuje viac ako 20 typov bielkovín, z ktorých sa za alergénne považujú:
- kazeín;
- beta-laktoglobulín;
- alfa-laktalbumín;
- lipoproteíny.
Mlieko mnohých iných párnokopytníkov obsahuje rovnaké proteíny ako v kravskom mlieku. Tiež proteíny sú alergény vo teľatách, pretože teľatá sa živia kravským mliekom.
Existuje niekoľko dôvodov pre alergické reakcie na mliečne bielkoviny u dospelých:
- genetická predispozícia k vzniku precitlivenosti na požívanie mliečnych bielkovín;
- imunitné poruchy (najčastejšie nadmernú produkciu špecifického sérového imunoglobulínu E);
- nedostatočná alebo nedostatočná produkcia enzýmu, ktorý rozkladá mliečne bielkoviny;
- senzibilizácia organizmu iným alergénom, proti ktorému sa tvorí alergická reakcia na mliečny proteín.
Alergia na kravský (mliečny) proteín - symptómy
Niektorí ľudia trpiaci alergiami na mliečnu bielkovinu vyvinú alergickú reakciu okamžitého typu - po krátkom čase po použití mliečnych výrobkov. V podstate jej príznaky sú kožné prejavy:
- začervenanie;
- alergická vyrážka ;
- opuch;
- svrbenie.
Existujú aj poruchy gastrointestinálneho traktu:
- hnačka;
- vracanie;
- hnačka;
- plynatosť;
- pocit ťažkosti v žalúdku.
Medzi časté príznaky patria reakcie dýchacieho systému:
- alergická rinitída ;
- dýchavičnosť;
- bronchiálna astma.
V niektorých prípadoch sa pozoruje obzvlášť závažná reakcia: zadusenie, silné opuch úst a hrdla, náhly pokles tlaku.
V druhej polovici pacientov sa vyskytujú alergické reakcie typu oneskoreného typu (po niekoľkých hodinách alebo dňoch), ktoré sa spravidla prejavujú výlučne znakmi z gastrointestinálneho traktu.
Liečba alergií na kravský proteín
Jediným spôsobom liečby v tomto prípade je úplné vylúčenie výrobkov obsahujúcich mliečne bielkoviny:
- syry;
- mlieko;
- mliečna kaša;
- fermentované mliečne výrobky;
- mliečna čokoláda;
- zmrzlina;
- mäso a iné.
V prípade alergickej reakcie sa používajú antihistaminiká, sorbenty, antialergické masti.