Cukráreň doma, ktorej recept je veľmi bežný, je obľúbenou pochúťkou. Tento dezert nie je ťažké vôbec variť. Existuje niekoľko zaujímavých spôsobov varenia - od cookies, perníku, sušienok. Každý si môže nájsť svoju vlastnú voľbu.
Ako si vyrobiť zemiakový koláč?
Dort z zemiakov doma je takmer tak dobrý, a dokonca lepší ako nákup lahôdok. Základ a krém možno vybrať podľa vášho vkusu na základe osobných preferencií. Nižšie sú uvedené základné pravidlá, po ktorých budú koláče jednoducho nádherné:
- Aby sa hmotnosť stala homogénnou, musí byť dôkladne rozdrvená základňa v podobe cookies, sušienok, sušienok.
- Strava s krémom je lepšie zmiešaná s rukami.
- Hotové koláče sa dajú vkladať do zvyškov drobkov, kakaa, kokosových čipov.
Koláč zemiakov podľa GOST
Nie každý vie, že skutočný "zemiakový" koláč vo vnútri by nemal byť čokoládou, ale svetlom. Preto je pochúťka a dostal takýto názov. A na predaj sú väčšinou čokoládové dezerty. Ako variť skutočný chutný zemiakový koláč s vlastnými rukami, teraz zistiť.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 100 g;
- múka - 75 g;
- škrob - 15 g.
Pre smotanu:
- olej - 130 g;
- práškový cukor - 65 g;
- kondenzované mlieko - 50 g;
- koňak - 50 ml.
strúhanka:
- kakao - 70 g;
- práškový cukor - 100 g.
príprava
- Žĺtok porazil s 2/3 cukru.
- Bielkovinový šľahač, pridajte cukor a pokračujte v šľahanie.
- Spojte obidve masy, pridajte múku, škrob a premiešajte.
- Naliate cesto do plechu na pečeni a pečte na 200 stupňov po dobu 15 minút.
- Hotová sušienka je ochladená, rozdrvená na kusy a na zem.
- Pre smotanu porazte maslo s práškom a pridajte kondenzované mlieko.
- Na ozdobu zostáva trochu krému a zvyšok je rozložený na drobky.
- Cognac je tiež nalievať tam a zmiešané.
- Vytvorte koláče, valejte ich v zmesi kakaa a prášku.
- Vytvorte ozdoby na povrchu výrobkov a vyčistite ich v chlade po dobu jednej hodiny.
Koláč z zemiakov - recepcia sušienky
Cake zemiaky doma, zaujímavý recept, ktorý je tu uvedený, môže byť vyrobený aj z krekrov. Môžu byť spracované a premenené na lahodný dezert. Koláč z zemiakov z sušienok s prídavkom pudinga vychádza mimoriadne ponuka. Je nepravdepodobné, že by niekto mohol hádať z toho, čo bolo v skutočnosti varené.
zloženie:
- krekry - 300 g;
- mlieko - 100 ml;
- cukor - 100 g;
- orechy - 1 sklo;
- olej - 150 g;
- kakao - 50 g.
príprava
- Drobky spolu s orechmi sa rozdrvia.
- V hrnci nalejte do mlieka, naliať cukor, kakao, priveďte k varu.
- Olej pridajte a premiešajte, kým sa nerozpustí.
- Hmota sa ochladí, naleje do sušienok, premieša a vytvorí koláče.
- Vložte ich do strúhanej čokolády, kakaa alebo do orechov.
Cake - recept na sušienky a kondenzované mlieko
Cake zemiaky doma, ktorého recept je uvedený nižšie - to je pravdepodobne najjednoduchší spôsob, ako pripraviť túto pochúťku. Je veľmi ľahké variť, pretože už sú už kompletne hotové výrobky. Nič nie je predpečené a varené. V rovnakej dobe sa väčšina ľudí páči tento zemiakový koláč s kondenzovaným mliekom týmto spôsobom.
zloženie:
- sušienky sušienok sušienok - 300 g;
- kondenzované mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- olej - 100 g;
- kakao - 70 g.
príprava
- Cookies sú rozdrvené na drobky.
- Zmiešajte polovicu kakaa, mäkkého masla a kondenzovaného mlieka.
- V krémovom roztieraní rozdrviť a rozmiešať.
- Vytvárajte výrobky, naliate do kakaa a očistite ich v chlade.
- Pečené zemiaky z sušienok s kondenzovaným mliekom budú pripravené na servírovanie za hodinu.
Dort sušienok - recept
Dortové zemiaky doma, ktorého jednoduchý recept je uvedený nižšie, je najbližšie k tomu, čo je pripravené podľa GOST. Sušienka sa môžete piecť alebo použiť hotové koláče, ktoré je potrebné dôkladne rozdrviť. Maslo v recepte je možné nahradiť margarínom.
zloženie:
- sušienka - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- olej - 200 g;
- mlieko - 130 ml;
- cukor - 200 g;
- kokosové holenie.
príprava
- Špongiový koláč na drobky.
- Vaja trieť s cukrom, nalejte do mlieka a premiešajte.
- Na kachle vložte nádobu so smotanou a variť, až kým nebude hustá a potom ochladená.
- Porazte maslo, vylejte varenú hmotu a neprestávajte šľahať.
- Mix smotanou a smotanou.
- Formové koláče.
- Odhodia ich v kokosových hoblinách a čistia ich v chlade, aby zmrazili.
- Dort sušienky bude pripravený slúžiť za hodinu.
Bramborové puding s pudinkom
Samotný cookie je už sladký, takže príliš sladká smotana v tomto prípade bude nevhodná. Nižšie je popísané, ako variť koláč so zemiakmi bez kondenzovaného mlieka a používať puding. Z tohto množstva prísad sa získa 10-12 porcií veľmi dezinfekčného dezertu.
zloženie:
- sušienky sušienok sušienok - 300 g;
- kakao - 50 g;
- orechy - 50 g;
- mlieko - 200 ml;
- olej - 100 g;
- cukor - 50 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- vanilín.
príprava
- Cookies sú rozdrvené do drviny.
- Pridajte kakao a nakrájané orechy.
- Pre puding, cukor, múka a vanilín sa nalejú s malým množstvom mlieka a zmiešajú sa.
- Cesta do vajíčka.
- Zvyšné mlieko sa zahrieva, tenká tekutina naliať pripravenú hmotu, maslo položiť a variť až do hustoty.
- Horúci krém sa naleje do omrviniek, mieša sa, vytvorí sa guľôčky a roluje sa v zostávajúcich omrviniacich prostriedkoch.
Poreč zemiakov - recept
Počas príspevku chcem aj niečo vynikajúce. Mnohé dezerty obsahujú vajcia, maslo - a tieto výrobky sú počas tohto obdobia zakázané. Neskorší zemiakový koláč ušetrí situáciu v tomto prípade. Neobsahuje zakázané produkty živočíšneho pôvodu, ale stále sa ukázalo ako veľmi delikátne a chutné.
zloženie:
- sušienky - 500 g;
- zeleninový margarín - 1 balenie;
- vriaca voda - 500 ml;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- kakao - 6 lyžice. lyžice;
- orechová drvina - 1/3 šálky.
príprava
- Z vody, cukru a kakaového ovocia a potom ochlaďte.
- Mäkký margarín je bitovaný so zmiešavačom.
- Naliať si sirup.
- Drobky drvené spolu s nasekané orechy naliať hmota do vareného krému a dobre premiešať.
- Vytvorte koláče, nalijte do kakaa alebo zvyšok a ochlaďte v chlade.
Dortový perník
Dortové zemiaky, ktorých najjednoduchší recept je namaľovaný nižšie, je dezert, ktorý sa dá varenie za niekoľko minút. Ako základ budú všetky perníky, aj keď nie sú veľmi čerstvé a dokonca trochu vysušené. Z uvedeného počtu komponentov sa získa 8-10 chutných koláčov.
zloženie:
- perníkové koláče - 500 g;
- kondenzované mlieko - 100 g;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- alkohol - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Čokoláda topiť, pridať kondenzované mlieko, likér a miešať.
- Pridajte drvené perník, mieste a vytvárajte koláče.
- Dort bez oleja bude pripravený na servírovanie po 40-50 minútach.
Koláč so zemiakmi
Cake zemiaky doma, ktorého recept je uvedený nižšie, nie je celkom štandardná verzia tohto dezertu. Teraz sa naučíte variť zemiakový koláč na základe ovsenej vločky s prídavkom tvarohu. Delikátnosť je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi užitočná.
zloženie:
- vločky ovos - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- pyré - 150 g;
- espresso káva - 50 ml;
- kakao - 50 g;
- rum - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škorica - 1 čajová lyžička.
príprava
- Ovesné vločky so škoricou vyprážané v panvici, trochu zem v mixéri.
- Taktiež všetky zvyšné zložky sa pridajú do misky a zmiešajú sa dobre.
- Z prijímaných masových tvarov koláčikov, zalievajte ich v kakae a očistite ich v chlade.