Niekedy (a niektoré často) chcem mať čaj alebo kávu niektorých cookies chutné, dobre, a nie škodlivé, ale lepšie - užitočné.
Povedzte, aké sú cookies, ktoré môžete piecť s fíkmi.
Oči (iné meno fig alebo fig) - mimoriadne chutné a užitočné ovocie drevitého viacročného rastlinného listnatého fikusu, ktorý rastie a je pestovaný v subtropických zemepisných šírkach. Pravidelná konzumácia figov v potravinách prispieva najmä k dobrému tráveniu a práci dýchacieho systému. Orechy sa spotrebúvajú v rôznych druhoch: čerstvé, konzervované a sušené. Prevažná časť obyvateľstva v post-sovietskom priestore pozná sušené figy. Naše recepty sú cookies s figami vo forme sušeného ovocia. Preto v každom prípade, pred rozomletím fíg a položením na cesto cesta, kúpte ovocie vriacou vodou na 10, potom vypustite vodu.
Ovesné sušienky s fígami
zloženie:
- ovsené vločky - 1 sklo;
- mlieko - 1 sklo;
- rum alebo ovocné brandy - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 4-5 lyžice. lyžice;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- sušené figy - 2-5 kusov;
- z mandľového jadra - 5-8 kusov (alebo lieskových orechov).
príprava
Naliajeme ovsené vločky s mierne teplým mliekom a čakáme, až sa nafúknú a zmäknú. Pridajte vajíčko, rum, nakrájané figy a drvené mandľové jadrá (alebo orechy) do misky s vločkami. Miešame a postupne premiešame múku, akokoľvek je to potrebné, aby cesta neprebiehala príliš kvapalná.
Rozvinúť cesto nie je príliš tenká vrstva, s pomocou skla alebo dierovanie formulár robíme pechenyushki. Rozložte ich na mastnú dosku na pečenie (alebo lepšie, aby ste ju položili s nafturovaným pergamenovým papierom). Pečieme v rúre, kým nie je pripravený, čo možno posúdiť zapečením a príjemnou arómou (asi 15-25 minút).
Toto, tak povediac, základný recept. Môžete mierne upraviť.
V základnom zložení užitočných sušienok s figami môžete obsahovať zmes kakaového prášku s cukrom (pomer 1: 1, to znamená 1 polievková lyžica + štipka škorice alebo vanilky, ale nie spolu). Nezahrňte do kompozície veľa cukru - to nie je užitočné a nezahŕňajú med , pretože pri zahriatí tvoria škodlivé látky.
Na pečenie tvarohu s figom pridajte približne 150 gramov prírodného tvarohu stredného tuku na cesto pripravené podľa základnej receptúry. Pridajte ešte jedno vajcia. Hustota cesta je upravená múkou.
Talianske sušienky s figami
V Taliansku sušienky s figami sú zvyčajne pečené na Vianoce. V každej oblasti sú tu vlastné recepty, tu je jeden z nich.
zloženie:
- fíky sušené - asi 150 g;
- pšeničná múka - asi 300 g;
- sóda na pečenie, uhasená citrónovou šťavou - na špičke noža;
- maslo - približne 100 g (severný variant alebo 100 ml olivového variantu - južný variant);
- cukor - asi 130 g;
- Kuracie vajcia - 1-2 ks;
- vanilka - 1 špička;
- mandľový mandľ alebo sladké muškátové víno - približne 30 ml.
príprava
Zmiešajte cukor s maslom, pridajte vajce, nakrájané orechy, preosiate múku, sódu, vanilku a likér. Hovoríme cesto (môžete miešať pri nízkej rýchlosti), nemiešajte ho dlhú dobu. Skúsme "odpočinok"
Zavádzame tenkú vrstvu z rozšíreného cesta a formujeme pechenyushki pomocou dierovacej formy alebo pohára. Rozložíme ich na panvicu, ktorá je pokrytá olejom na pečenie a pečieme, kým varené v rúre (asi 25-30 minút).
Cookies s fíkmi môžu byť uložené v papierovej taške, v kartónovej krabici, v proutěných nádobách.
Podávajte sušienky s figami na raňajky, obed alebo popoludňajšie občerstvenie s kávou, čajom, rooibosom, karkádom a inými podobnými nápojmi.