Kuracie stehienka je možné pripraviť pomocou multivarkerov. Milujte seba a svojich blízkych s novými a zaujímavými príchuťami s receptami, o ktorých budeme hovoriť ďalej.
Plnené kuracie stehná v multivarke
zloženie:
- olivový olej - pol storočia;
- slanina - 4 plátky;
- červená cibuľa - 1 ks;
- makadamové orechy - 1/3 storočia;
- petržlen;
- kuracie stehná - 8 kusov;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- listy tymiánu - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
V šálke multivárky zahrejeme trochu olivového oleja a na to asi 5 minút vypestíme kúsky slaniny a červenej cibule. Do zmesi pridajte drvené matice a petržlenovú vňať a potom pokračujte v ďalšej minúte. Náplň sa nechá vychladnúť počas 15 minút a medzitým vyberieme kurča .
Opatrne zatlačte oddeľte nohy smerom hore, nerezajte ich. V mäse urobíme hlboký pozdĺžny rez a položíme lyžicu plnky do nej. Naplnili sme náplň čo najtesnejšie a znovu pokryli pokožku kuracou.
Zmiešajte med s tymianom a 1/3 šálkou masla, pridajte do zmesi štipku štipky a korenia a naliate marinádu cez nohy. Nechajte kurací marinovaný 3 hodiny.
Teraz je čas urobiť kuracie stehienka v multivariate. Marinované nohy vložte do misky multivark, nastavte režim "pečenie" a všetko varené za 35-40 minút.
Kuracie stehno pečené v multi-miske - recept
zloženie:
- kuracie stehná - 10 ks;
- ľahké pivo - 1 položka;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- sušená cibuľa - 1 čajová lyžička;
- kajenský korenie - 1/4 lyžičky.
- zemný mlyn - 1/2 lyžičky;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- 1 limetová šťava;
- soľ - na chuť.
príprava
Umelé a sušené kuracie stehná umiestňujeme do plastového vrecka alebo do zapečatenej nádoby. Príprava marinády na kurča, zmiešanie kajenskej korenie, sušenej cibule a cesnaku, papriky, dobrý štipka soli a korenia s maslom a citrónovou šťavou. Výsledná marináda je chovaná ľahkým pivom a mieša všetko až po homogenitu. Naplňte kuracie stehná výslednou zmesou a nechajte ich marinovať najmenej 30 minút. Po uplynutí času vložte marinované nohy do misky multivarkára, nastavte režim "Pečenie" a čas je 40-45 minút.
Recept na vyprážané kuracie stehná v multivarke
zloženie:
- kukuričné vločky - 2 1/2 položky;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 1 kus;
- múka - 1 položka;
- strúhaný parmezán - 1/2 st.;
- sušená cibuľa a cesnak - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - každý 1/2 čajovej lyžičky;
- kuracie stehná - 1 kg;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Kukuričné vločky rozdrvte do drobky s maltou alebo ju rozlomte rukami. Porazili sme vajíčka s mliekom a odložili sme. Miskovú múku premiešajte so sušeným cesnakom, cibuľou, soľou a korením. Kuracie stehná sa valcujú v ochutenej múke, potom sa namočia do vajec bičených mliekom a nakoniec pokropia drvenými vločkami.
V miske multivárky zahrejeme rastlinný olej a smažíme kuracie stehienka na zlatú farbu na 3-5 minút, v závislosti od veľkosti nohy samotnej.
Vkusné kuracie stehná, varené v multivarkách, rozotrené na papierové obrúsky, aby pohltili nadbytočný tuk a potom sa podávajú na stôl so svojimi obľúbenými omáčkami.
Kuracie stehná v multivarke
zloženie:
- kuracie stehná - 6-8 kusov;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- horúci korenie - 1 kus;
- cesnak - 3-4 klinčeky;
- sladká paprika - 750 g;
- paradajky vo vlastnej šťave - 800 g.
príprava
V šálke multivárky zahrejeme rastlinný olej a opečieme na ňom kuracie stehienka, ochutia ich soľou a korením. Po 5 minútach posuňte nohy na taniere a namiesto nich dajte nakrájaný cibuľu. Akonáhle je cibuľa zlatá, pridajte k nej plátky sladkej a horúcej papriky, soli, cesnaku a smažte ďalších 5-7 minút. Naplňte obsah misky s paradajkami a počkajte, kým sa hmota zhuste a nestane homogénnou. Vo výslednej omáčke položíme kuracie stehno, nastavíme režim "Quenching" a pripravíme misku 30-35 minút.