Ak máte šťastie a brušné čerešne začali prinášať ovocie už druhýkrát už v októbri až novembri, potom je čas vrátiť letnú konzervatívnu sezónu a pripraviť pár pohárov s voňavým brusnicovým džemom.
Cowberry jam môže byť pripravený staromódnym spôsobom, ale môžete použiť multivark. Než budete variť jam z čučoriedky v multivarke, zvážte niekoľko dôležitých bodov:
- pripravený džem môže dostať trochu kvapaliny, vďaka druhu procesu odparovania vlhkosti zo zariadenia;
- Varenie pečivo je týmto spôsobom vhodné pre malé rodiny, ktoré nechcú naplniť všetky skladové priestory, ale celkom si užívajú pár pohárov. Dôvodom je - relatívne malá kapacita zariadenia - 6 litrov, ktoré by mali byť naplnené nie viac ako polovica, takže pochúťka sa nevyhnúť počas varu;
- ihneď sa dozviete o režime túžby v zariadení: "Polievka", "Varka" alebo "Chladenie" sú ideálne na varenie.
Recept na zaseknutie z cowberry v multivariate
Začnime jednoduchým receptom na čučoriedkový džem.
zloženie:
- čučoriedka - 500 g;
- cukor - 250 g;
- citrónová šťava - 2-3 lyžičky. lyžice.
príprava
Bobule brusnice triedené a umyté, dať dno misy multivark, nalejte cukor alebo prášok, pridajte citrónovú šťavu a zatvorte veko. Milovníci citrusov môžu pridať chuť s citrónovou kôrou, ktorá je počas varenia kandizovaná a vhodná aj ako jedlo.
Teraz vyberiete režim "Polievka" alebo "Kalkanie" a nastavte čas - 60 minút. Pripravené zaseknutie má ešte niekoľko hodín na vykurovanie a potom vylijeme na sterilné poháre a zrolíme ich pokrievkami.
Lingonberry džem s citrónom v multivarke
Pre tých, ktorí majú radi viac sladkého a voňavého džemu, sme pripravili recept nižšie.
zloženie:
- bobule brusnice - 800 g;
- cukor - 450-500 g;
- zemné klinčeky - 1/4 lyžičky.
- citrón - 1/2 ks.
príprava
Vyberáme bobule, umyjeme, vypustíme a vložíme ich do misy multivariačného. Nalejte bobule s cukrom, na chuť, môžete pridať trochu medu. Citrón, spolu s kôrou, rozomelieme v mixéri, alebo prechádzame mlynčekom na mäso, potom pridáme do zmesi cvikov. Doplňujeme džem s karmínom v prášku a zakryjeme kryt multivark. Varenie brusnicového džemu 1 hodinu v režime "Quenching", potom prepnite na vykurovanie a počkajte ďalších 1,5-2 hodín. Pripravené zaseknutie sa zvyčajne robí obvyklým spôsobom alebo okamžite jesť
Páči sa nám naše recepty a potom sa pokúsime urobiť džem z cowberries , dostanete nádherný dezert pre čaj.