Ak neviete, čo sa pripraviť na večeru, potom prosím sami a vašu rodinu s voňavým domácim gulášom. Spája obe obloha a mäso. Okrem všetkého ragútu je to veľmi užitočné, hlavne ak si varenie v multivarke, pretože vďaka krátkodobému tepelnému ošetreniu zostávajú všetky vitamíny a výživné látky.
Hovädzí guláš v multivarke
zloženie:
- hovädzie mäso - 400 g;
- cuketa - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- baklažán - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- rajčiaková šťava;
- paradajky - 2 ks;
- paradajková pasta - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - na chuť.
Ak chcete pripraviť guláš v multivarke, vezmeme mäso, spracujeme ho a nakrájame na malé časti. Potom soľ a nakladajte nakrájanú cibuľu a paradajkový džús. V šálke multivarka nalejte trochu oleja, dajte hovädzie mäso a smažte v režime "Pečenie" na 30 minút. Tentoraz nakrájajte nakrájané zemiaky na kocky a pridajte ich do mäsa. V rovnakom režime pečieme ďalších 10 minút. Všetka zelenina je čistená a jemne rozdrvená, cesnak prechádza lisom.
Pridajte ich na multivark, nalejte rajčiakovú pastu, miešajte a pripravte misku ďalších 15 minút s uzavretým vekom. Ak chcete získať guláš s množstvom zeleninového džúsu, potom v poslednej fáze prepnite multivarker do režimu "Quenching" 20 minút. Na konci času je pripravená voňavá a chutná polievka s mäsom v multivarku!
Opečte kuracie mäso v multivarke
zloženie:
- kuracie stehno - 2 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- huby - 100 g;
- cuketa - 2 ks;
- voda - 0,5;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- petržlen zelená, kôp - na ozdobu.
príprava
V hlbokom pohári mix majonézy s horčicou a pridajte jemne nakrájanú petržlenovú vňať. Výsledná zmes sa opatrne potiahne špičkami, soľou na chuť a nechá sa marinovať po dobu jednej hodiny. Tentokrát som umyť všetky zeleniny, huby, očistiť ich a nakrájame na rovnaké malé kúsky. Potom zapnite multivark, nastavte režim pečenia, nalejte do misy trochu oleja, položte mäso a smažte ho asi 15 minút na každej strane. Potom pridajte všetku pripravenú zeleninu, premiešajte a nalejte trochu vriacej vody. Nastavíme režim "Vyčistenie" a prístroj pripravíme približne na 35 minút. Ale na to varenie kuracie ragú v multivarquet ešte nie je hotové! Po nastavenom čase otvorte veko, všetko premiešajte, upečte soľ, korenie a zapnite režim pečenia na 5 minút. Teraz je to isté! Roztierali sme ragú na taniere, posypeme kôprom a podávame stôl!
Rabbit Stew v Multivariate
- králičie mäso - 1 kg;
- rajčiaky - 2 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- konzervovaný hrášok - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 1 kus;
- kurací vývar - 2 položky;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- biele suché víno - 1 položka;
- múka;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- tymian, bobkový list, soľ - podľa chuti;
- petržlen.
príprava
Paradajky sú pokryté vriacou vodou, opatrne odlúpnuté a jemne narezané nožom. Pridajte k nim paradajkovú pastu, vylisovaný cesnak, nasekaný petržlen a tymian. V ďalšej miske nalejte trochu múky, pridajte soľ a korenie podľa chuti a zamiešajte.