Opakujte každý z nasledujúcich receptov, samozrejme, môžete aj v rúre, ale rozhodli sme sa, že sa budeme venovať jednoduchšej technológii varenia pomocou kuchynského asistenta.
Koláč s brusnicami v multicrew - recept
Pri príprave koláča môžete použiť čerstvé alebo rozmrazené bobule, rovnako ako brusnice v sirupe. Zastavili sme sa pri poslednej voľbe, ale pri použití čerstvých brusníc a bobúľ z mrazu pred pridaním do cesta by mali byť posypané škrobom.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- brusnice v sirupe - 225 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- múka - 255 g;
- kyslá smotana - 210 g;
- cukor - 140 g;
- maslo - 35 g.
príprava
Obrovským prínosom pri príprave takého koláča bude to, že cesto je miesené v jednej miske. Vajcia spolu s granulovaným cukrom sa vyrábajú do hustej peny pomocou mixéra nastaveného na maximálnu rýchlosť. K výslednej zmesi položte mäkký olej a kyslou smotanou, opakujte šľahanie a nalejte do suchých surovín. Zmiešané cesto sa rozdeľuje do olejovej misy multivarkára a roztiahne kečup v sirupe. Po nastavení režimu "Pečenie" sa koláč s brusnicami a kyslou smotanou varenie v multivarke asi hodinu, v závislosti od kapacity prístroja, ak je to potrebné.
Koláč s brusnicami a jablkami v multicrew
zloženie:
- tekuté kvasené cesto - 740 g;
- brusnice sú čerstvé - 290 g;
- maslo - 55 g;
- cukor - 165 g;
- vajcia - 1 kus;
- jablká - 320 g.
príprava
Rozdelením odlúpnutého jablkového mäsa na kocky, nechajte to na roztopenej masle a posypeme cukrom. Keď sa cukor karamelizuje, levanduľové brusnice sa dajú na jablká.
Dve tretiny skúšobného kotúča a umiestnite do multivarkovej nádoby na olejové misky, rozdrobte jablko-bobule plnené cez vrch, všetko zakryte zvyšným cestom, zaslepte hrany a zakryte vajíčkom.
Varíme koláč v režime "Cupcake" 30 minút, otočte ho a piecť ďalších 15.
Koláč s cowberry na kefír v multivark
zloženie:
- brusnice - 270 g;
- múka - 290 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 220 g;
- kefír - 115 ml;
- škrob 45 g;
- prášok na pečenie - 5 g.
príprava
Zmiešajte suché zložky okrem škrobu spolu. Do výslednej zmesi pridajte šľahané vajcia s jogurtom a dobre premiešajte. Naliate cesto do misky a zhora rozložte škrobené brusnice. Varíme koláč na "Pečenie" na hodinu.