V prípade, že sa vám nepáči obťažovať testom, ale uprednostňujete domáci produkt, je rozumné investovať do výrobcu chleba. Toto kompaktné zariadenie nielen pečie chlieb pre vás na základe každej múky, ale aj miesí cesto. Podrobnosti o tom, ako pečať v chlebe v nižšie uvedených receptúrach.
Lahodný francúzsky chlieb v chlebe - recept
Nie, francúzsky chlieb nie je bageta , ako si myslíte, ale špeciálny režim na niektorých modeloch prístroja, ktorý vám umožňuje získať chlieb s jemnou, jemnou a jemne praženou kôrou.
zloženie:
- múka - 415 g;
- kvasnice - 5 g;
- soľ a cukor - štipkou;
- mlieko - 165 ml.
príprava
Na dne misky nalejte múku a zamiešajte ju so zvyškom suchých zložiek vo forme kvasníc a soli s cukrom. Keď sú ingrediencie v miske, nalejte mlieko. Potom sú tu len pár okamihov: zapnite prístroj, vyberte "francúzsky chlieb" a stlačte "Start". Po signále sa na vašom stole zobrazí takmer polovica kilogramu čerstvého chleba.
Pečenie chleba v chlebe - recept
Príprava chleba pomocou jednoduchého kuchynského asistenta je proces jednoduchý, ale pomerne nákladný v čase. Pre tých, ktorí chcú skrátiť čas pečenia, tvorcovia prišli s jednoduchým režimom nazvaným "Chlieb rýchle pečenie".
zloženie:
- múka - 635 g;
- kvasinky - 10 g;
- rastlinný olej - 35 ml;
- mlieko - 115 ml;
- cukor - 5 g;
- voda - 265 g.
príprava
Prvým vstupom do misy sú tekutiny: mlieko, olej a voda. Po nich položte trochu cukru, pridajte štipku soli a v poslednej obrátke - múku a kvasnice. Vyberte možnosť "Rýchle pečenie" a nechajte všetko čakať na pípanie.
Ak chcete, môžete tento recept opakovať tým, že sa chlieb z celozrnnej múky v chlebe alebo zmiešaním celozrnnej múky s bežnou olúpanou pšeničnou múkou.
Recept na výrobu nekvaseného chleba v chlebe
zloženie:
- múka - 385 g;
- cukor - 15 g;
- kefír - 420 ml;
- sóda - 5 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- mak, orechy, sezam, sušené ovocie - na chuť.
príprava
Najprv premiešajte všetky suché prísady v miske. Nalejte na ne všetky požadované doplnky a prinajmenšom nalejte kefír. Kefír sa pridáva naposledy, takže reakcia so sódou a práškom do pečiva nie je vopred. Po miesení sa chlieb nechá pečiť 1 hodinu a 10 minút. Hotový chlieb pred rezaním úplne vychladol.