Mäsové guľôčky - malé mäsové gule vyrobené z mletého mäsa (napríklad mäsové guľôčky z kuracieho mletého mäsa ). Môžu jednoducho variť, môžete smažiť v rastlinnom oleji a môžete variť pre pár. V tomto článku vám povieme, ako variť mäsové gule vo viacerých prípadoch. Koniec koncov, v tomto kuchynskom asistentovi sú obzvlášť jemné a šťavnaté.
Masové guľky s omáčkou v multivarke
zloženie:
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- bochník - 2 plátky;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 150 ml;
- paradajková pasta - 20 g;
- soľ, čierna mletá paprika - podľa chuti;
- cukor - 10 g;
- kyslá smotana - 20 g;
- mrkva (stredne) - 1 ks.
príprava
Najskôr nakrájajte cibuľu na malé kocky. V miske multivarky nalijeme rastlinný olej a v režime "Pečenie" ho smažeme na 7 minút. Medzitým sme nechali mäso prechádzať mlynčekom na mäso, tak to robiť s bochníkom, ktorý bol predtým namočený do mlieka a vykríknutý. Teraz dal cibuľu do hlbokej misy, pridajte mlynček, vajce, soľ, korenie a dobre premiešajte. Z prijatej hmoty tvoríme malé gule a posielame ich do misky multivark. V samostatnej nádobe zmiešame kyslou smotanou a paradajkovou pastou, pridáme horúcu vodu (môžete ju variť), strúhaná mrkva, soľ a korenie na veľkom strúhadle, dobre premiešajte. Naplňte výslednú zmes guľôčok av režime "Quenching" pripravujeme 60 minút. Pri tomto varení maslových guľôčok s omáčkou v multivarkách je u konca.
V skutočnosti, paralelne, môžete variť a obloha. Veľmi chutné karbonátky sa získavajú zo zemiakov v multivarke. Ak chcete variť taký báječný, stačí dať niekoľko nakrájaných zemiakov (asi 5-6 kusov) do hrnca s maslovými guľkami a nalejte cez omáčku, až potom budete musieť brať omáčku viac tak, že oba maslovacie gule a zemiaky sú pokryté s tým.
Recept na masové gule v multivariačnej podobe
zloženie:
- mäso - 0,5 kg;
- vajcia - 1 kus;
- ryža - 100 g;
- cibuľa (stredne veľká) - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 30 g;
- kyslá smotana - 30 g;
- múka - 20 g;
- soľ, čierne korenie - na chuť;
- rastlinný olej - 30 ml.
príprava
Ryža sa umyje a varí až do polovice varenia. Medzitým pripravujeme mleté mäso: umyté a sušené mäso prechádza cibuľou (1 ks) cez mlynček na mäso. Pripravená ryža pridá k plneniu, tam tiež 1 vajcia. Soľ, korenie pridávajte podľa vkusu, dobre premiešajte a utvárajte karbonátky. Druhá žiarovka je nakrájaná na malé časti, mrkva tri na strúhadle. Do šálky multivarky nalejeme rastlinný olej, rozotrejeme zeleninu a varíme 10 minút v režime "Hot", potom pridáme múku, dobre premiešame a smažeme, kým sa nedosiahne zlatá farba. Potom pridajte kyslou smotanou a paradajkovou pastou, po celú dobu sme hneď. Teraz dajme pečienku na tanieriku a klobásky v multivarke. Pokryjeme ich pečenou a nalejeme ju vriacou vodou, aby boli gule úplne zakryté. V multivarke v režime "Quenching" sa masové gule s ryžou varejú 45 minút.
Mäsové guľky v obchode s viacerými pármi
zloženie:
- silové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 20 g;
- soľ, korenie - chuť;
- voda - 4 viacstupňové.
príprava
Vopred očistenú cibuľu prejdime cez mlynček na mäso a pridajte ju do mlynského mäsa, pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie, môžete tiež dať svoje obľúbené korenie. My všetko dôkladne premiešame a ruky, navlhčené vo vode, vytvárajú masové guľôčky. Prenesieme ich na paletu multivark, ktorá je určená na napaľovanie. V panvici multivarky nalejeme do horúcej vody, umiestnime paletu na vrch, nastavíme režim "Steamed on steam" a čas pečenia je 50 minút. Potom, čo môžete doručiť svoje gule a vychutnať si. Keď si chcete vyskúšať iný recept, skúste varenie mäsových guľôčok v omáčke .