V porovnaní s inými spôsobmi tepelného spracovania sa zemiaky v mikrovlnnej rúre pripravujú oveľa rýchlejšie a budú ideálnym riešením na zdobenie jedla, keď sa počíta každú minútu. Pri správnom prístupe k tejto problematike budú chutné a nutričné vlastnosti výsledného jedla spokojné s hodnotnými ukazovateľmi.
Ako variť zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Ak chcete brambory v mikrovlnnej rúre v procese varenia získať potrebné vlastnosti a nie stratil chuť, musíte poznať niektoré tajomstvá a jemnosti techniky väčšiny receptov.
- Celé hľuzy alebo nakrájané plátky by mali mať približne rovnakú veľkosť, čo zabezpečí ich rovnomerné varenie.
- Pri spracovaní zemiakov s mikrovlnami je absolútne nevyhnutné dôkladne umyť všetky nečistoty kefkou alebo špongiou.
- Ak chcete uvariť zemiakové hľuzy a nádoby z nich v mikrovlnnej rúre, použite špeciálne sklenené alebo keramické nádoby, obaly na pečenie.
- Miska by nemala obsahovať kovové časti, okraje so zlacením.
- Soľné misky zo zemiakov v mikrovlnnej rúre by mali byť na konci varenia alebo pri servovaní.
Ako pečieme zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Varené pečené zemiaky v mikrovlnnej rúre budú pripravené za niekoľko minút a stanú sa vynikajúcou rýchlou oblohou pre kotlety alebo kotlety. Môžete jednoducho slúžiť ako samostatné jedlo, doplnené omáčkou a zeleninovým šalátom. Obzvlášť mladé zemiaky, ktoré je možné pečať priamo v koži, sa ukážu ako vynikajúce.
zloženie:
- zemiaky - 4-5 kusov;
- olej - 35 ml;
- kyslá smotana - 1,5-2 polievková lyžica. lyžice;
- zeleň - 2-3 pobočky;
- soľ, korenie.
príprava
- Umyté zemiaky sa čistia, rozrezávajú sa na polovicu a na špeciálnej doske sa naskladajú hore.
- Namočte povrch hľúz do oleja.
- Pošlite riad na rúru s vysokým výkonom.
- Po 8-10 minútach zemiaky pečené v mikrovlnnej rúre sú rozotrené s kyslou smotanou, solené, posypané bylinkami a podávané na stôl.
Zemiaky v uniforme v mikrovlnnej rúre
Varené zemiaky v mikrovlnnej rúre je možné použiť rýchlo a jednoducho v uniforme na vytvorenie šalátov, pridať do iných jedál alebo slúžiť samostatne, pridávať zeleninovú kyslej smotanu, majonézu alebo viaczložkovú omáčku. Po vypraní hľúz je dôležité, aby ich potopili vidličkou alebo špáradlom, čím sa porušila celistvosť kôry.
zloženie:
- malé zemiaky - 6-8 ks.
príprava
- Opatrne umyte zemiaky, prepichnite.
- Umiestnite zeleninu do nádoby na varenie v kachle s vekom, trochu posypte vodou.
- Pripravte zemiaky v uniforme v mikrovlnnej rúre po dobu 5 až 15 minút, v závislosti od veľkosti hľúz a výkonu prístroja.
Ako variť zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Len varené zemiaky sú varené v mikrovlnnej rúre. Ako kvapalný základ si môžete vziať len vodu a vývar, obohatiť chuť pripraveného jedla a robiť to viac výživné. Zeleninu možno pred varením pridať s aromatickými suchými bylinkami, nakrájanými zelenkami alebo korením: bobkový list, hrachová paprika.
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- bujón - 300 ml;
- byliny - 1 čajová lyžička;
- zelenina, korenie - chuť;
- soľ, korenie.
príprava
- Zemiaky sú čistené, nakrájané na kocky alebo hrnčeky.
- Bujón sa naleje do mikrovlnnej rúry, zohrieva sa na vysoký výkon počas 3 minút.
- Pridajte bylinky, koreniny, zemiaky nakrájané, pokryte nádobu viečkom.
- Po 5 - 7 minútach budú varené zemiaky v mikrovlnnej rúre pripravené, bude ponechané iba na vypúšťanie z vývaru.
Zemiaky v mikrovlnnej rúre v balení
Ešte ľahšie je varenie zemiakov v mikrovlnnej rúre v celofánovom vrecku. Namiesto toho je prípustné použiť obal na pečenie. Zeleninu možno piecť bez prísad, ktoré majú svoju prirodzenú chuť alebo sú doplnené korením, koreninami, bylinkami a príchuťami nakrájanými pred zeleninou alebo maslom na príchuť.
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- olej - 1,5 lyžičky. lyžice;
- Talianske byliny - 0,5 lyžičky.
príprava
- Umyté zemiaky sa čistia, nakrájajú na kocky alebo plátky.
- Miešajte plátky maslom a bylinkami, vložte ich do vrecka, prilepte ich a urobte malú punkciu na vrchu.
- Vezmite vrecko na zeleninu nakrájané v mikrovlnnej rúre a variť 10-15 minút.
Zemiaková kastról v mikrovlnnej rúre
Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre s inými prísadami pod syrom umožní získať výdatné a výživné jedlo, z charakteristických vlastností, ktoré všetci členovia domácností potešia. V tomto prípade je zeleninový rez doplnený šunkou, namiesto toho môžete brať mleté mäso, marinované plátky kurčiat alebo rýb.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- šunka - 400 g;
- pór - 2 kusy;
- krém - 450 ml;
- vajcia - 4 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Ošúpané zemiaky rozrezávajú tenké plátky, šunky alebo slamky.
- Polovica šunky je umiestnená na dne panvice, potom pár vrstiev zemiakov, pór a opäť šunka.
- Dokončite pokladanie vrstvy zemiakov.
- Vezmite vajcia so smotanou, ochuťte zmes chuť soľou, korenie bylinky.
- Naplňte hmotu smotanovej vajce s obsahom panvy, zakryte viečkom a odošlite ho do zariadenia na vysoký výkon.
- Po asi 25 minútach, keď sa zemiaky v mikrovlnnej rúre zmäknú, posypte taniere so syrom a vráťte sa do rúry bez poklopu po dobu 5 minút.
Zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre
Čipy z zemiakov v mikrovlnnej rúre budú skvelou alternatívou k zakúpenému produktu s množstvom škodlivých prísad. Na pripravenosť občerstvenia môžete ochutnať korenie a pridať soľ podľa vkusu. Jediná nevýhoda metódy - relatívne malé časti lahôdok, ktoré je možné urobiť v jednom kroku.
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
- Ošúpaný zemiak rezanie plátkov je čo najtenšie, opláchnite, umyte škrob a odčerpajte.
- Rezané pláty namažte z dvoch strán olejom a naneste jednu vrstvu na mikrovlnnú rúru.
- Pripravte si občerstvenie 3-5 minút pred zhnednutím.
- Plátky Ruddy získajú po úplnom ochladení požadovanú krízu.
Francúzske hranolky v mikrovlnnej rúre
Varené vyprážané zemiaky v mikrovlnnej rúre budú užitočné ako analógy vyprážané v panvici v oleji alebo smažené. Je dôležité umyť všetok škrob z pripravenej zemiakovej slamy a potom plátky vysušiť z vlhkosti na povrchu. Pri rezaní na tanieri sa nedotýkajte kúskov.
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
- Zemiaky sú čistené, nakrájame na podlhovasté malé brusochkami.
- Plákanie opláchnite vodou, nechajte ju vypustiť a potom vypustite uterák.
- Zemiaky postriekajte olejom, rozdeľte ich na povrch plátkov, ktoré sú rozotrené na miske v jednej vrstve.
- Pripravte hranolčeky v mikrovlnnej rúre na 5 minút, obráťte sa a opakujte päťminútový cyklus.
Rustikálne zemiaky v mikrovlnnej rúre
Varené zemiaky v mikrovlnnej rúre v súlade s nasledujúcim receptom budú nielen skvelým pokrmom na servírovanie v pracovných dňoch, ale aj na slávnostnom stole nebude mať posledné miesto. V tomto prípade nemusíte ani odlupovať hľuzy z kôry - dodá to chuť a veľkolepý vzhľad.
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenie na zemiaky - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ.
príprava
- Zemiaky správnej formy sa umyjú, sušia, nakrájajú na čisté plátky.
- Vložte rez do misy, pridajte olej, korenie, soľ, premiešajte.
- Kontajner pošlite do rúry na 15 minút.
- Cesnak sa pridá 2 minúty pred koncom varenia a mieša sa.
Zemiaky so syrom v mikrovlnnej rúre
Chutné zemiaky so syrom v mikrovlnnej rúre - to je veľká výdatná obloha a celkom nezávislá jedlá na večeru, ak ju podávate so zeleninou alebo šalátom. Mlieko v receptúre môže byť nahradené krémom alebo nie zakysanou smotanou. Misky sa môžu meniť pridaním do zloženia plátkov paradajok alebo jednoducho zelených.
zloženie:
- zemiaky - 400 g;
- mlieko - 120 ml;
- olej - 3 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, korenie.
príprava
- Jemne nakrájané olúpané zemiaky sú sušené, vychutnávané soľou, korením, nasekaným cesnakom a maslom, zmiešané a rozotreté do rúry na pečenie.
- Nalejte všetko mlieko, posypte syrom.
- Obal zakryte viečkom a varíme 15 minút.
- Odstráňte veko a pokračujte v varení v kombinovanom režime.
- Zemiaky so syrom v mikrovlnnej rúre budú pripravené za 5-7 minút.
Stew zemiaky v mikrovlnnej rúre
Chutné zemiaky s mäsom v mikrovlnnej rúre budú mať úžasnú jemnú a miernu chuť a zvodnú vôňu. Misky sa často varia s kuracou buničinou, ktorá je pomerne malá a premarinovaná s prídavkom cesnaku a korenín. Rastlinné zloženie môže byť doplnené plátkami paradajok a papriky.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- kurča (mäso) - 350 g;
- mrkva a cibuľa - 70 g;
- syr - 100 g;
- cesnak - 3 zuby;
- voda 50 ml;
- korenie pre hydinu - 2 špice;
- soľ, korenie, bylinky, byliny.
príprava
- Mäso je nakrájané na plátky, ochutené cesnakom, koreniny, rozotrené v sklenenej miske.
- Nalejte vodu, pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a cibuľu, korenie a korenie.
- Pripravte misku v rúre 20 minút, z času na čas zalievajte zeleninu vývarom.
Zemiaky vo francúzštine v mikrovlnnej rúre
Príprava zemiakov v mikrovlnnej rúre podľa nasledujúceho receptu poskytne príležitosť poskytnúť jedlo nielen šialene chutné, ale aj originálne v prevedení a vzhľade. Pred podávaním je ovocie zdobené vetvou čerstvej petržlenovej vône, kopru a bazalky. Samostatne servírujte zeleninu alebo šalát.
zloženie:
- zemiaky - 700 g;
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 kusy;
- majonéza - 200 g;
- syr - 200 g;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie, bylinky, byliny.
príprava
- Bravčové mäso je nakrájané na platne, porazené a rozdrvené na kocky.
- Pridajte trochu majonézy, cesnaku, korenie, soľ, premiešajte.
- Zemiaky sú rozdrvené tenkými platňami, zmiešané s majonézou, talianskymi bylinkami a soľou.
- Mäso, cibuľu a zemiaky položte vo vrstvách vo vrstvách, ktoré by mali byť posledné.
- Pripravte misku pod vekom 20 minút.
- Povrch posypte syrom a pokrmujte jedlo bez veka po dobu 8 minút.
Zemiaky so šampiňónmi a krémom v mikrovlnnej rúre
Vždy vynikajúce zemiaky so šampiňónmi v mikrovlnnej rúre, najmä ak doplníte jedlo so šľahačkou. Jemná chuť jedla a jemná hubová príchuť nemôže nechať ľahostajnú gurmánovi. Jednoduchosť technológie bude zaneprázdnená zaneprázdnenými domácimi, ktorí budú schopní pochváliť rodinu v priebehu niekoľkých minút.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- šampiňóny - 7-10 kusov;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- krém - 200 ml;
- olej, soľ, korenie, korenie.
príprava
- Nakrájanú cibuľu a mrkvu položíme s maslom v nádobe, varíme v prístroji 7 minút.
- Pridajte jemne nakrájané zemiaky a huby.
- Naplňte všetky príchute s krémom, varené pri vysokom výkone pod vekom 30 minút.
Plnené zemiaky v mikrovlnnej rúre
Diverzifikovať denné menu bude vynikajúce a rýchle jedlo vo forme plnené zemiaky . Namiesto tukov môžete používať šunku alebo klobásu a nahradiť mlieko kyslou smotanou s dávkou stredne tučného krému. Na vykonanie tejto verzie je lepšie brať veľké zemiaky podlhovastého tvaru.
zloženie:
- zemiaky - 1 ks;
- tuk s mäsovou vrstvou - 2 plátky;
- syr - 50 g;
- kyslá smotana a mlieko - každá 30 gramov;
- olivový olej a krémová - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Zemiaky sú prepichnuté špáradlom, otrepané olivovým olejom a pečené v rúre po dobu 10 minút.
- Salo je umiestnený na miske medzi zloženou skladanou papierovou utierkou, pripravenou na 4 minúty.
- Vylijte syr, premiešajte s maslom, kyslou smotanou, mliekom.
- Vystrihnite zemiaky, vyberte stred a pridajte zmes syrového mlieka, soľ a korenie podľa vkusu.
- Naliať náplň do polovice, posypeme plátkom slaniny.
- Po pár minútach varenia s vysokým výkonom sa pripravia zemiaky so slaninou v mikrovlnnej rúre.