Králik bol vždy považovaný za hodnotný dietetický produkt. Navyše jedlá vychádzajú veľmi chutné. Ako urobiť králik v kyslá smotanovej omáčke v multivarke, učiť sa, keď si prečítajte tento článok.
Králik v zakysanej smotanovej omáčke v multivarku - recept
zloženie:
- králik - 700 g;
- mrkva - 200 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kyslá smotana - 300 g;
- cibuľa - 150 g;
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 40 g;
- rastlinný olej - 35 ml;
- kôpor - 1 partia;
- soľ;
- korenie.
príprava
Králik králika nakrájaný na porcie, môj a suchý. Posielame rastlinný olej a plátok krému do mnohorozmernej panvice. Zapneme program "Pečenie", necháme olejovú hmotu zahriať. Kusy králika sa rozložia v multivarke a smažia sa z jednej strany na červenú a potom sa obrátia a nechajú na druhej strane hnedé mäso. Fry, ponechajte veko otvorené. Keď sú kúsky dobre nahnevané, položte ich na taniere. Cibuľa je rozdrvená v polkruhu a mrkva je slama. Zeleninu posielame na multivark a smažeme, až kým nie je mäkká. Potom rozdeľte kúsky králika, soli, korenia a miešajte na vrch. Potom zatvorte veko, nastavte režim "Zušľachtenie" a varíme 50 minút. Do tej doby pripravujeme kyslá smotanová omáčka: nakrájame cesnak, nakrájaný kôpru, jemne mletý. Pridáme kysnutú smotanu, soľ, korenie. Po uplynutí času vyčerpať králik s pripravenou omáčkou, premiešajte a nechajte ďalších 40 minút v rovnakom programe.
Králik v omáčke s cesnakom
zloženie:
- králik - 1 kus;
- cibuľa - 120 g;
- horčica dijon - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana 25% obsah tuku - 300 g;
- soľ - 3 čajové lyžičky;
- čierna mletá paprika - štipka;
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 30 g;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Vyprázdnená kostra králika sa rozdelí na porciované kusy. Zmiešajte polovicu horčice s 2 lyžicami kyslej smotany, štipkou soli a utrite mäso s výslednou omáčkou. Dáme mu sľúbku asi hodinu. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Zapnite program "Pečenie" a vložte čas na kontrolu - 20 minút. V masle smažte mäso na každej strane 10 minút. Potom ju extrahujeme, rozložíme nakrájanú cibuľu a na nej už mäso. Pre omáčku kombinujte zostávajúcu smotanu s horčicou, nakrájaným cesnakom, korením a soľou. Vyplňte výslednú zmes mäsom a nechajte 2 hodiny v režime "Quenching".
Braunovaný králik v smotanovej omáčke
zloženie:
- králičie jatočné telá - 1 kus;
- kyslá smotana - 190 g;
- cibuľa - 200 g;
- maslo 73% tuku - 100 g;
- múka - 100 g;
- zmes papriky - štipka;
- cesnak - 3 klinčeky;
- vavrínové listy - 2 ks;
- soľ.
príprava
Králik králika sa rozdelí na kúsky. A potom soľ a korenie. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Každý kus mäsa sa valcuje v múke. A potom v režime "Pečenie", vyprážajte ich v masle 10 minút zo všetkých strán. Potom vezmite mäso, namiesto toho vložte cibuľu a smažte ju, až kým nebude mäkká. Potom vráťme králika na multivark, nalejeme 2 šálky vody a premiešame. V režime "Quenching" pripravujeme 1 hodinu. Ďalej pridajte vavrínové listy, kysnutú smotanu, nasekaný cesnak a v rovnakom režime pripravujeme ďalšiu pol hodinu.
Recepty na králik v kyslej smotane v multi-
zloženie:
- králik - 1 kus;
- cibuľa - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- kyslá smotana - 400 ml;
- koreň petržlenu - 1 kus;
- soľ;
- maslo 73% tuku - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- vavrínový list - 2 ks;
- rafinovaný rastlinný olej - 45 ml;
- voda.
príprava
Králik králika nakrájaný na porcie, môj a suchý. Nalijeme olej do multivachovej panvice a zvolíme režim "Hot". Keď sa ohrieva olej, položte kúsky mäsa a opečte ich