Lasagna je neuveriteľne chutné jedlo talianskej kuchyne, pozostávajúce z vrstiev cesta, lahodnej šťavnaté plnky a jemnej omáčky. Toto jedlo je tak chutné, že existuje veľa rôznych spôsobov, ako to urobiť. Dnes uvažujeme s vami, ako rýchlo pripraviť lasagnu z cestovín a ušetriť čas.
Recept lasagne s cestovinami a mletým mäsom
zloženie:
- malé cestoviny - 300 g;
- domáce mleté mäso - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- prírodná paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- olivový olej ;
- korenia.
Pre omáčku:
- mliečna krava - 500 ml;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- muškátový zem - na chuť.
príprava
Ak chcete, aby lasagna z cestovín doma, najprv vyčistite cibuľu, nakrájajte ju a ľahko ju orestujte na olivovom oleji. Potom sme rozložili syrové maslo, hodíme korenie a dusíme na slabom ohni. Po 15 minútach nalejte paradajkovú omáčku a počkajte, kým nie je pripravená.
Pre omáčku najprv oddeľujeme múku oddelene a potom vylijeme mlieko v porciách a hodíme štipku muškátového oriešku. Varte až do varu a jemne odstráňte z taniera.
Varezujeme cestoviny až do polovice varenia. Pokryjeme sklenenú formu olejom, rozotrejeme cestoviny, posypeme syrom, nalejeme bielou omáčkou a rozdáme mleté mäso. Potom znova opakujte všetky vrstvy a pečte lazannaya lasagna s cestovinami v rúre na 200 stupňov asi jednu hodinu.
Recept na lasagne z cestovín
zloženie:
- malé cestoviny - 300 g;
- Hovädzie prírodné mleté mäso - 400 g;
- mrkva - 50 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - na chuť;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- malé paradajky - 200 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- olivový olej - chuť;
- cukor je malý - 1 polievková lyžica. lyžice;
- koreniny;
- syr - 100 g.
Pre omáčku:
- múka - 5 lyžice. lyžice;
- mlieko - 2 položky;
- koreniny;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Na výrobu lasagne z cestovín čistite cibuľu a jemne nakrájajte a stlačte cesnak lisom. Mrkva sú spracované a nakrájané tenko na strúhadle. Paradajky opláchnite a nakrájajte tenké plátky. Bulharský korenie sa nakrája na pásy a syr sa tretí na melón. Varené cestoviny varené vo vriacej vode.
Pri príprave omáčky rozmiešajte maslo v džbáne a postupne nalejte múku. Potom nalejte studené mlieko a hodí korenie podľa vkusu. Varte až do zahustenia asi 10 minút a odstráňte z platne.
Cibuľa a cesnak hnedé v panvici na pár minút, pridajte korenie, mrkvu a nakrájanú čerstvú bylinku. Na samom konci položte mleté mäso, sezamujte s korením a smažte asi 10 minút, potom rozdeľte paradajky na vrchol a ľahko saharím. Formulár je rozmazaný s olejom, nalejte trochu omáčky na dne a rozdeľte niektoré cestoviny. Teraz rozložte mäsovú výplň so zeleninou a opakujte všetky vrstvy. Posypeme hore s množstvom syra a polotovar za pol hodiny uveďte v predhriatej rúre. Po uplynutí času je pripravená lasagna z cestovín s mletým mäsom!