Ak chcete urobiť jedlo viac výživné, jemné a výživné pomôže omáčka, a najdostupnejšie zo všetkých druhov nakúpených omáčok bol a zostane majonéza. V tomto článku vám povieme, ako variť zemiaky niekoľkými rôznymi spôsobmi pomocou notoricky známej bielej omáčky.
Zemiaky v rúre pod majonézou
zloženie:
- zemiaky - 700 g;
- majonéza - 300 g;
- strúhaný "parmezán" - 8 lyžice. lyžice;
- mlieko - 100 ml;
- zelená cibuľa - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Moja zemiaky, čisté a nalejte studenú vodu. Vložili sme nádobu so zemiakmi do ohňa a viedli k varu, po ktorej sa oheň zmenšil a pokračujeme v varení ďalších 15 minút. Hľuzy necháme vychladnúť a nakrájame na tenké plátky.
V malej miske zmiešajte majonézu, mlieko, 6 lyžíc strúhaného syra a zelenú cibuľu. Zemiaky vložiť do hrnca a nalejte zmes syrov, mlieka a majonézy, zvyšky syra posypeme misky na vrchole. Pečeme zemiaky v nádobách s domácou majonézou asi 25-30 minút pri 190 stupňoch.
Pečené zemiaky s majonézou
zloženie:
- zemiaky (veľké) - 4 ks;
- majonéza - pol storočia;
- syr "Cheddar" (strúhaný) - 2 položky;
- slanina - 100 g;
- kyslá smotana - 1/2 tabuľka;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sú varené v uniformách, až kým nie sú pripravené, nechajte vychladnúť, nakrájajte na polovicu a vyberajte jadro lyžičkou a nechajte na šupke trochu zemiakov tak, aby sa vytvoril pohár.
Bramborové poháre naplnia polovicu strúhaného syra a pošlú do pece 25 minút alebo až do roztavenia syra. Zemiaková kaša so zvyšným syrom, vyprážaná slanina, pridajte kyslou smotanou a majonézou, naplňte zemiakové poháriky výslednou zmesou a pečte ďalších 7-10 minút. Poskytujeme horúce, zdobené zeleňami. Chutné zemiaky s kyslou smotanou v rúre sú pripravené!
Vyprážané zemiaky s majonézou
zloženie:
- zemiaky (veľké) - 4 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie;
- majonéza - 1 položka;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- paprika - 1 ½ lyžičky.
príprava
Moja zemiaky a nakrájame na tenké dosky, nakrájame brusochki s uterákom alebo obrúsky a dajte ich na plech na pečenie. Nalejte zemiaky s olejom, posypeme soľou, korením a posypte pečené v rúre 45-50 minút pri 180 stupňoch.
Medzitým v malej miske zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu, mletý cesnak a soľ. Podávame vyprážané zemiaky horúce, s cesnakovou majonézou.