Ovosená kapusta je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi užitočná. V procese uhasenia kapusty prakticky nestráca svoje vlastnosti. Proces je pomerne dlhý, ale zároveň môžete vykonávať množstvo potrebných prác alebo relaxovať. Recepty na lahodné dušené kapusta sa s vami podelíme dnes.
Ako zlikvidovať kapustu vegetariánsky?
zloženie:- kapusta - 1-1,5 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ;
- korenia.
Ošípte mrkvu a rozotrite ju na veľkú strúhadlo. Jemne nakrájajte cibuľu. Roztierajte veľkú panvicu, pridajte maslo. Smažte mrkvu do zlatohnedej. Cibuľu pridajte do panvice, na nízkej teplote hnedá. Zmiešajte zeleninu s paradajkovou pastou a trochou vody. Pomaly zvyšujte požiar. Zrúbiť kapustu s pásikmi. Vložte kapustu do panvice a jemne premiešajte s fritovaním. Prosím, soľ. Zakryte kapustu s vekom a znížte teplotu. Stew zelí po dobu 30 minút. Niekoľko minút pred korením, paprikou kapustu a pridajte korenie.
Ako variť dušené kapusta s mäsom?
zloženie:- hovädzie mäso - 500 g;
- veľká cibuľa - 2 kusy;
- biela kapusta - 700 g;
- zelná kapusta - 300 g;
- rajčiny - 4 ks;
- bobkový list - 5 ks;
- rastlinný olej;
- soľ;
- korenie.
Vo veľkej panvici nalejte olej v hrúbke asi 5 mm. Dajte ho do ohňa. Jemne nakrájajte cibuľu. Cibuľu položíme na horúcu panvicu a dusíme, kým nie je priehľadná, v žiadnom prípade sa nebude vyprážať. Hovädzie mäso nakrájame na malé štvorcové kusy 2-3 cm dlhé, pridajte cibuľu a varíme 5 minút vysoko. Pridajte kyslá kapusta, miešajte smaženie. Plátok na panvici zakryte veko a asi štyri hodiny za nízkej teploty. Čerstú kapustu nakrájame na veľké kocky a nalejeme do panvice. Soľ a korenie. Opečte na nízkej teplote, kým kapusta nie je mäkká, počas 1,5 hodiny, občas sa mieša. Po dobu pol hodiny, kým pripravený, pridajte olúpané paradajky, nakrájame na veľké kusy. Nakoniec vložte vajcia do kapusty, zakryjte a nechajte variť 10 minút.
Ako zlikvidovať kapustu s kuracím mäsom?
Hovädzí dobytok z predchádzajúceho receptu je možné nahradiť kurčaťom alebo iným vtákom. Takže jedlo bude ľahšie a ideálne na večeru.
Ako variť dušené kapusta s fazuľou a kyslou smotanou?
zloženie:- kapusta - štvrtina hlavy;
- sušené huby - 50 g;
- fazuľa v konzervách - 1 hrniec;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka;
- rastlinný olej;
- greeny.
Vylejte sušené huby vriacou vodou a nechajte stáť niekoľko hodín. Vypustite a nakrájajte huby. Smažte ich vo vyhrievanej panvici, namazanom rastlinným olejom. Rezané tenké pásy kapusty, nalejte do húb a posypeme trochu zelenej. Ak chcete ochutnať, sezamová kapusta so sójovou omáčkou, premiešajte a zriedte tretí šálka obyčajnej vody. Opečte kapustu pod vekom na strednom ohni až do polovice varenia, pravidelne miešajte. Pridajte kysnutú smotanu a fazuľa bez džúsu, znížte teplotu na minimum a variť až do varenia, pokrste panvu s vekom. Posype kapustu s pozostatkami zelene.
Ako variť dušené kapusty v nemčine?
zloženie:- kapusta - 1 hlava;
- jablkový jablkový ocet - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- štipka soli;
- rastlinný olej;
- bobkový list;
- plody borievky;
- rasca;
- čierne korenie.
Zkrejte kapustu, nalejte ocot a sezónu soľou. Zložte záťaž na kapustu a položte ju na teplé miesto na noc, aby šťava vynikla. Cibuľu nakrájame na malé kocky, smažte do priehľadnej v horúcej panvici s rastlinným olejom. Vložte kapustu, bobkový list, jalovcové bobule, rasce, korenie a trochu soli. Je potrebné, aby kapusta bola dôkladne pražená a získala hnedý odtieň. Zmiešajte kapustu neustále, ak je to potrebné, pridajte trochu vody. Nakoniec môžete pridať hotové kusy údených párkov.