Rusky môžu hrať nielen chutné nezávislé občerstvenie, ale aj zaujímavý doplnok k vašim hlavným jedlám. Technológia ich prípravy sa nezmení v závislosti od účelu ďalšieho použitia, preto budeme rozoberať univerzálny spôsob pečenia sušienok v peci v domácich podmienkach.
Crackery z bieleho chleba v rúre
Krutóny z tohto receptu sú plnené chuťou cesnaku a voňavých bylín z Provence a preto budú perfektným doplnkom k ľahkým šalátom a omáčkam.
V tomto prípade používame sušený cesnak, rozomletý na prášok, aby sa plody naplnili cesnakovou príchuťou, ale nebudú horieť, ako by sa stalo s pridaním čerstvého cesnaku.
zloženie:
- bochník chleba (stredný);
- Sušený cesnak - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 75 ml;
- oregano, bazalka - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Chlieb nakrájajte na kusy požadovanej veľkosti, naliate ich olivovým olejom. Zmiešaný sušený cesnak s bylinkami, dobrý štipka soli a trochu čerstvej mletého korenia. Veľkorozmerne posypte krutóny na pekáči so zmesou a zrolujte ich, pričom sa uistite, že každý kus chleba je rovnomerne pokrytý korením. Pečeme cesnakové krutóny v rúre asi 14 minút pri 180 °, pamätajte, že sa mieša.
Ako variť domáce krutóny v rúre?
zloženie:
- bochník chleba (stredný);
- Sušená cibuľa - 5 g;
- sušený cesnak - 5 g;
- Sušený tymian, bazalka a oregano - štipka;
- olivový olej - 35 ml.
príprava
Rozdelený na kocky chleba, posypte olivovým olejom, soľou, sezamujte bylinkami, sušenou cibuľkou a cesnakom. Všetko priraďte na pergamen a umiestnite ho pod gril. V tomto režime sa chlieb rýchlo zhltne, preto ho pozorne sledujte a v prípade potreby ho otočte.
Crackery so syrom v rúre - recept
Tieto krutóny sú dobré ako nezávislé občerstvenie alebo prídavok k polievke a budú určite potešení
zloženie:
- bageta ;
- olivový olej - 65 ml;
- strúhaný čedar - 85 g.
príprava
Bagetu nakrájame na kusy požadovaného tvaru a veľkosti, posypeme olivovým olejom, soľou dobre a potom sa rozložíme na plech na pečenie. Posypte kúsky chleba s strúhaným syrom, rozdeľte ho nie príliš hrubým, aby bol pečený a chrumkavý. Potom zostáva všetko usporiadať v predhriatej rúre o 180 stupňoch a čakať, kým sa povrch krekrov robí a rošú.