Omelette je pikantné jedlo z dostupných produktov. Preto je vynikajúcou možnosťou raňajok alebo rýchleho občerstvenia. Existuje množstvo rôznych receptov na prípravu. Teraz vám poviem, ako urobiť omeletu s kyslou smotanou. Ukazuje sa, že je veľmi svieža, ale má hustšiu štruktúru. Preto to nespadá.
Omeleta so zakysanou smotanou - recept
zloženie:
- veľké kuracie vajcia - 8 ks;
- maslo - 45 g;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 125 g;
- soľ.
príprava
Kuracie vajcia sú rozdelené na misku, soľ na chuť a pridajte kyslou smotanou. No všetko je zmiešané. Nie je nutné batérie miešať, stačí ju jednoducho rozobrať vidličkou. Hodíme kúsok masla do panvice. Keď sa topí, vylejte hmotnosť vajec a na malý oheň prineste omeletu, kým nebude pripravený. Panvica musí byť pokrytá vekom.
Omeleta so zakysanou smotanou vo viacerých variáciách
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 40 g;
- soľ - štipka.
príprava
Pripojíme vajíčka so soľou a kyslou smotanou. S vidličkou premiešajte všetko. Môžete tiež pridať trochu papriky - farba bude zlatá. Výsledná hmota sa naleje do silikónovej formy. V multi-cook pot, nalejte 200-300 ml teplej vody, nainštalujte parný kôš a nainštalujte silikónovú formu. V programe "Parné varenie" pripravíme 7 minút. Pripravíme omeletu zo silikónovej formy a dáme ju na taniere, servírujeme ju čerstvou zeleninou.
Aj v multivarkete môžete urobiť omeletu v režime "Frying" alebo "Pečenie", potom bude vyzerať ako ten, ktorý vychádza v panvici. V tomto prípade sa vaječná zmes naleje do formy multivaro, naolejovanej a pripravíme 10 minút. Omeletu extrahujeme pomocou parného koša.
Omeleta so zakysanou smotanou a paradajkami
zloženie:
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- cibuľa - 80 g;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana 15% obsah tuku - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa zelená - podľa chuti;
- rastlinný olej - 15 ml;
- paradajka - 1 ks.
príprava
Malá cibuľa je rozdrvená a pripadá zlatú farbu. Paradajky naplníme vriacou vodou a odstráňte pokožku z nej. Rozrežeme ho lalokmi. Do misy rozlomte vajcia, pridajte kyslej smotanu, múku, nakrájanú zelenú cibuľu, korenie a soľ podľa vkusu. No, to všetko je zmiešané. Výsledná hmotnosť vajec sa naleje na praženej cibuľke, zhora nadražíme plátky paradajok. Panvicu zakryjte viečkom a pripravte omeletu s kyslou smotanou na malom ohni, kým sa horenie nezhustne. Potom jemne vytiahnite omeletu špachtľou, otočte ju na druhú stranu a smažte asi 1 minútu. Potom vypnite oheň, ale neponáhľajte otvoriť veko, nechajte omeletu s kyslou smotanou v panvici zostať ďalších 5 minút.