"Smetannik", jednoduchý recept, ktorý nezachránil žiadnu milenku, je rôznorodý vo varení. Používa sa ako viacvrstvový koláč, tvarohový koláč alebo jednoduchý domáci koláč. Všetky tieto dezerty sú šťavnaté a majú príjemnú chuť, pretože kyslý mliečny výrobok, ktorý je základom cesta a plnkou, robí ich ľahké, topiace sa a vzdušné.
Jednoduchý "Smetannik"
Najjednoduchší "Smetannik" je sušienka založená na kyslej smotane . Vďaka kyslej smotane sa dort vyvíja nafuchavý a vzdušný, takže častejšie sa rozrezáva na niekoľko častí a rozotrie sa zakysanou smotanou. Minimálny počet komponentov, rýchlosť varenia a všestrannosť fermentovaného mliečneho výrobku robili produkt veľmi populárny.
- Najjednoduchší koláč "Smetannik" je pripravený z niekoľkých koláčikov.
- Kyslá smotana je jemná, takže koláče by mali byť pečené na 180 stupňov po dobu 15 minút.
- Cesto pre "Smetannik" môže byť vyrobené aj z neskorej kyslej smotany, a krém - len čerstvé.
Cake "Smetannik" - jednoduchý recept
Jednoduchý koláč "Smetannik" - populárny produkt sovietskej éry. Potom dezert vyzeral ako viacvrstvový koláč sušienok bielych a kávových koláčov, rozmazaných zakysanou smotanou. Kombinácia rôznych koláčikov s kyslou smotanou bol taký účinný, že recept bol uznaný za klasický a varený na ňom až doteraz.
zloženie:
- múka - 300 g;
- cukor - 430 g;
- kyslá smotana - 1 kg;
- vajcia - 3 kusy;
- kakao - 40 g;
- hydratovaná sóda - 10 g.
príprava
- Šľahačka na vajcia so 180 gramami cukru.
- Pridajte 300 g kyslej smotany, sódy, múky a mieste cesto.
- Cesto rozdelíme na polovicu. V jednej časti nalejte kakao.
- "Smetannik" - jednoduchý recept, v ktorom sú koláče pečené 15 minút na 180 stupňov.
- Nakrájajte ich na polovicu a rozmačknite kyslou smotanou.
Pie "Smetannik" - jednoduchý recept
Jednoduchý domov "Smetannik" je nielen bavlnené koláče, ale aj jednoduché koláče v zhone . Môžu mať rôzne tvary a výplne. Hlavná vec je, že cesto je zmiešané na zakysanej smotane. Prítomnosť fermentovaného mliečneho výrobku je šťavnatá, pórovitá a vzdušná, takže trvanlivosť koláča trvá dlhšie ako 30 minút.
príprava
- kyslá smotana - 250 g;
- múka - 250 g;
- cukor - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- jablko - 3 kusy;
- hydratovaná sóda - 10 g.
príprava
- Trieste vajcia s cukrom, sóda a miešajte cesto.
- Vložte jablká a vypite jednoduchý "Smetannik" do rúry na 180 stupňov a 30 minút.
Tatarský "Smetannik" - jednoduchý recept
Klasický jednoduchý "Smetannik" sa stal základom mnohých receptov. Obzvlášť zaujímavá tatárska kyslá smotana. Jedná sa o otvorený koláč s jemnou krémovou náplňou, ktorá sa po pečení podobá tvarohu, čo robí pečenie podobným tvarohu. Takýto koláč sa vyrába na kvasničné cesto, preto sa vyznačuje jeho bohatosťou a hrubosťou.
zloženie:
- múka - 750 g;
- kyslá smotana - 350 g;
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 60 ml;
- cukor - 160 g;
- kvasinky - 15 g;
- mlieko - 250 ml.
príprava
- Rozpusťte droždie v mlieku.
- Pridajte 40 g cukru, vajec, oleja, múky a odložte 2 hodiny.
- Prejdite do vrstvy a položte ju do formy.
- Rozložte 120 gramov cukru s vajíčkami a kyslou smotanou a nalejte do cesta.
- "Smetannik" Tatar je jednoduchý recept, v ktorom je výrobok pečený 40 minút pri teplote 160 stupňov.
"Smetannik" z krátkeho pečiva - jednoduchý recept
Najjednoduchší recept na Smetannik ocenia milovníci tvarohu. Kombinácia chrumkavého krátkeho koláča s náplňou zakysanej smotany, pripomínajúcej po vypálení jemného smotanového syra, je veľmi podobná populárnemu tvarohu. Len na rozdiel od druhého nevyžaduje drahé výrobky a dlhú dobu strávenú v blízkosti sporáka.
Zloženie :
- olej - 200 g;
- vajce - 5 ks;
- múka - 300 g;
- cukor - 190 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- kyslá smotana - 500 g.
príprava
- Otrepte olejom 130 gramov cukru, vajec, múky a prášku do pečiva.
- Rozložte cesto tvarom.
- Zmiešajte kyslou smotanou s vajíčkami a 60 g cukru a nalejte do cesta.
- Piesok "zakysanou smotanou" je jednoduchý recept, v ktorom je výrobok pečený pri 180 stupňoch 50 minút.
"Smetannik" s kondenzovaným mliekom - jednoduchý recept
Recept na jednoduchý "Smetannik" doma zahŕňa použitie rôznych komponentov. V posledných rokoch je populárne najmä cesto na kondenzované mlieko. Tento cenovo dostupný výrobok, pozostávajúci z mlieka a cukru, spôsobuje, že pečenie je jemnejšie a chutnejšie a vďaka koncentrovanému zloženiu je tiež finančne výhodnejšie.
zloženie:
- olej - 120 g;
- kondenzované mlieko - 380 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 375 g;
- hydratovaná sóda - 10 g;
- kakao - 40 g;
- kyslá smotana - 550 g;
- cukor - 70 g.
príprava
- Šľahačka vajec s maslom, sóda, múka a kondenzované mlieko.
- Rozdeľte cesto na dve časti a pridajte kakao do jedného.
- Pečte dva koláče na 180 stupňov po dobu 20 minút.
- "Smetannik" je jednoduchý recept, v ktorom sú koláče rozrezané na polovicu a rozotrené kyslou smotanou.
"Smetannik" s tvarohom v rúre - jednoduchý recept
Jednoduchý "Smetannik" s tvarohem sa pripojí k zbierke zdravých dezertov. Spojil tri mliečne výrobky: kyslou smotanou, tvarohom a mliekom, vďaka čomu získal dobrý vkus a stal sa ľahkým a nie vysoko kalorickým. Obzvlášť zaujímavé je výplň s kyselinami. Pridávajú pikantnosť a robia koláč ešte užitočnejšími.
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 200 g;
- cukor - 150 g;
- olej - 80 g;
- škrob - 20 g;
- ryžový chlieb - 250 g;
- prášok na pečenie - 20 g.
príprava
- Rozdrvte 150 g tvarohu s mliekom a maslom.
- Pridajte 75 g cukru, múky, prášku do pečiva a mieste cesto.
- Rozložte cesto tvarom.
- Vejajte cuketami s cukrom, tvarohom, kyslou smotanou a škrobom.
- Rozložte náplň, plody a pečte na 190 stupňov a 35 minút.
"Smetannik" na kefír - jednoduchý recept
Jednoduchý "Smetannik" na kefíre je ľahšia verzia klasickej receptúry. To je ekonomická možnosť pre šetrné ženy v domácnosti, ktoré chcú získať lacný dezert a používajú kyslou smotanou len na vloženie koláčov. Súčasne sa dort stane príjemným a nestratí kvalitu, pretože koláče na kefír sú tiež charakteristické nádherou, ľahkosťou a vzdušnosťou.
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 375 g;
- múka - 500 g;
- kakao - 60 g;
- hydratovaná sóda - 10 g;
- sušené slivky - 50 g;
- kyslá smotana - 350 g.
príprava
- Z jogurtu, vajec, 250 g cukru, sódy a múky mix cesta.
- Rozdeľte ho na dve časti. V jednom - pridajte kakao.
- Pečte koláče pri teplote 180 stupňov po dobu 15 minút.
- Nakrájajte na polovicu a namazajte kyslou smotanou.
- Ozdobte koláč so slivkami.
Smetannik s čerešňami - jednoduchý recept
Vytvorte jednoduchý a chutný recept "Smetannika" jasnejšie a aromatické čerešňové bobule. Sladká a kyslá chuť je perfektne kombinovaná s najcitlivejším cestom a kyslou smotanou, ktorá po tom, čo bola v rúre, je skôr ako šťavnatý a krehký tvaroh. Takýto dezert je možné okamžite konzumovať, ale je lepšie dať mu čas "dozrieť" a zostať v chladničke.
zloženie:
- vajcia - 6 kusov;
- olej - 250 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- kyslá smotana - 700 g;
- suchý puding - 50 g;
- múka - 750 g;
- kakao - 20 g;
- cukor - 350 g;
- čerešňa - 250 g.
príprava
- Múku miešajte so 100 g cukru, masla, žĺtkov a prášku do pečiva.
- Rozdeľte cesto na dve nerovné časti.
- Veľký jeden - roll do vrstvy, pečieme na 180 stupňov po dobu 10 minút a ozdobíme s čerešňou.
- Na vrchole sa šľaha 250 g cukrových bielkovín, kyslou smotanou a pudingom.
- Zmiešajte malú časť cesta s kakaom, rošt a posypeme hore.
- Pečieme na 170 stupňov po dobu 50 minút.
Jednoduchý "Smetannik" v multivarke
Mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť variť jednoduchý koláč "Smetannik" vo viacerých prípadoch. V ideálnom prípade pečie vzduchové sušienkové cesto a otepľuje ho z troch strán, vďaka čomu sa koláč stáva rovnomerne praženým a sviežim. To nevyžaduje úsilie: musíte nainštalovať "Pečenie" na 1 hodinu a 40 minút a robiť iné veci.
zloženie:
- múka - 250 g;
- cukor - 250 g;
- kyslá smotana - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 20 g.
príprava
- Vejajte cuketami s cukrom a kyslou smotanou, múkou a práškom do pečiva.
- Cook v režime "pečenie" na 1 hodinu a 40 minút.