Pikantná ryžová polievka je skôr originálne, korenisté horúce jedlo, ktoré vyzerá nádherne na jedálni. Vypral to dosť rýchlo, ale ukázalo sa to lahodne chutné a uspokojujúce. Dozvieme sa s vami, ako urobiť horúcu ryžovú polievku.
Pikantná ryžová polievka s baklažánom
zloženie:
- baklažán - 100 g;
- ryža - 100 g;
- rajčiny - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 100 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- chilli paprička - 1 ks;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- čučoriedka, chmeľ-suneli - podľa chuti;
- čerstvá petržlenová vňať - ak je to žiaduce;
- voda - 2,5 litra.
príprava
Po prvé pripravíme všetku zeleninu: čistíme cibuľu, nakrájame malé kocky. Mrkva sa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Banány sú spracované, nakrájané na plátky a paradajky sú zaparené vriacou vodou, lúpané a rozdrvené na kocky. Chili paprika je očistená od semien a jemne nakrájaná. Teraz nalejte vodu do panvice, vložte dobre umytú ryžu a vložte ju do ohňa. Luchok a mrkva prenesieme na rastlinný olej asi 7 minút, pridáme do nich baklažánky a smažíme ich 10-15 minút. Po tom, dajte sladkú papriku, paradajky a duste na 7-10 minút. Akonáhle je ryža takmer pripravená, položte ju do polievky, priveďte ju do varu, očistite ju korením, nakrájajte chilli a stlačte cesnak lisom. Varíme 5 minút na vysokej teplote a potom nalejeme polievku na taniere, zdobíme zeleninou a podávame.
Pikantná ryžová polievka s fazuľkami
zloženie:
- hovädzie mäso - 300 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- ostrá paprika - 2 ks;
- celozrnný koreň - 200 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- konzervované bôby - 400 g;
- vývar mäsa - 1,5 l;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- ryža - 70 g.
príprava
A tu je ďalší zaujímavý recept na varenie horúcej ryžovej polievky. Takže mäso je dôkladne umyté, spracované a nakrájané na malé kúsky. Teraz pripravíme všetku zeleninu: opláchneme ich, môj a trochu rozdrvíme: lúč, korenie - kocky a celozrnný koreň - malé plátky. Nakrájame nakrájanú cibuľu do panvice s olejom a prechodom