Dusená cuketa - jedlo, ktoré určite potešíte a prekvapíte - len sledujeme naše recepty, vy jednoduché ingrediencie pripravíte neuveriteľne chutné a chutné pokrmy. Neverte mi? Potom uvidíte sami.
Džúsky nakrájané v zakysanej smotane
zloženie:
- kyslá smotana - 200 g;
- cuketa - 2 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- suché oregano - 1 čajová lyžička;
- koreniny;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Ako variť dusené cukety? Takže zelenina sa čistia, umyjú a nakrájajú na stredne veľké slamky. V panvici nalejte olivový olej, zahrejte, rozdeli sa cukety, pridajte soľ, posypeme korením a smažte na 10 minút za miešania. Keď sú mäkké, nalejte ich kyslou smotanou, pridajte lisovaný cesnak, znížte oheň, pokryte viečkom a nakrájajte na 10-15 minút. Po určenom čase opatrne vyberte misku z ohňa a slúži ako samostatná miska.
Recept na dusené cukety
zloženie:
- mladá squash - 3 ks;
- čerstvé šampiňóny - 100 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 ml;
- múka - 50 g;
- rastlinný olej - na pečenie;
- koreniny;
- zelené kôpru.
príprava
V panvici nalejte trochu oleja a ohrejte ho na kachle. Tentokrát vymažeme žiarovku, nakrájame na kocky a odovzdáme ju, až kým nie je mäkká. Šampiňóny sa spracujú, nakrájajú na doštičky a hodia sa na cibuľu. Na cukety odrežte špičky a rozdrvijte kocky zeleniny. Posielame ich tam do panvice a smažeme dohromady, kým sa nadbytočná kvapalina neodparí. Paradajky rozdrviť plátky, vložte do misky, pridajte múku, zakysanú smotanu, korenie a dobre premiešajte. Zhasíme 10 minút, až kým nie je pripravený, miešaný, a potom položíme misku na taniere a posypeme čerstvými bylinkami.
Dusené cukety s hubami
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- čerstvé huby - 100 g;
- baklažán - 2 kusy;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- kyslá smotana - 100 ml;
- Bulharský zelený korenie - 1 kus;
- koreniny;
- čerstvé zelené.
príprava
Všetka zelenina je umývaná, spracovaná a jemne nakrájaná. Cesnak a petržlen drvené nožom. Vo veľkej panvici zohrejeme trochu olivového oleja a najskôr vložíme cibuľu a cesnak asi 2 minúty. Potom pridajte huby, podsalivayem a korenie podľa vkusu. Hodte trochu petržlenu a duste ho ešte 3 minúty. Potom preložte zeleninovú pečienku na misku a nalejte zvyšný olej do panvice a smažte bulharskú papriku, až kým nie je mäkká. Teraz pridajte cuketu, baklažán, premiešajte, pridajte trochu vody a potom nabite ďalšiu minútu pod vekom. Potom sa oheň zníži, pokryje sa pokrievkou a vloží sa na dušu po dobu 10 minút, občas sa mieša, aby sa zelenina nespálila. Potom položte predtým uvarené pečené, rozmiešajte a pred podávaním, ozdobte dusené baklažány cuketou s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Recept na dušené cukety v multivarke
zloženie:
- rajčiaky - 3 ks;
- cuketa - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- čerstvé byliny - 3 lyžice. lyžice;
- zemný zázvor - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- koriander - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Takže všetky zeleniny najprv dôkladne umyté a čistené. Potom mrkva zamotanie polovice prsteňov, cesnak rez