Kuracie filety so zeleninou

Všetci priaznivci zdravej výživy vedia, že najjednoduchšie a najdôležitejšie jedlo, ktoré pomôže uspokojiť hlad je kuracie filety so zeleninou.

Nižšie uvádzame rôzne spôsoby prípravy kombinácie kurčiat a zeleniny, medzi ktorými každý môže nájsť niečo podľa svojho vkusu.

Kuracie filety so zeleninou v panvici

V ázijskej kuchyni je kombinácia kurčiat a zeleniny takmer najpopulárnejšia. Na základe sortimentu hydiny a zeleniny sa podávajú rôzne omáčky a podávajú sa cez nudle a ryžu alebo sa jedia priamo. Zvážime jednu z týchto jedál.

zloženie:

• ananásový džús - 235 ml;
• sójová omáčka - 25 ml;
• med - 10 ml;
• škrob - 2 lyžičky.
• kuracie prsia - 1,1 kg;
• hlava brokolice;
• mrkva - 165 g;
• ananás - 420 g;
• banda špenátu;
• hrsť zelených cibúľ.

príprava

1. Prvé štyri zložky - zložky omáčky, ktoré by mali byť spojené a vyložené na čas prípravy zostávajúcich zložiek.
2. V wok alebo v akejkoľvek panvici s nie príliš hustými stenami zahrejte trochu oleja a smažte do nej plátky mrkvy, malé kvetinové brokolice a malé kúsky kuracieho filé.
3. Keď kurča príde na plnú pripravenosť, a zelenina sú varené v polovici - vylejte predvarené omáčka do panvice a priveďte ju do varu.
4. Pridajte špenát a nechajte ho vyblednúť.

Kuracie prsia pečené so zeleninou a syrom v rúre

Toto jedlo je nepravdepodobné, že spadá do kategórie nízkokalorické, ale v kategórii jednoduché a chutné - to je určené.

zloženie:

• cibuľa - 95 g;
• cesnak - 4 zuby;
• brokolica - 270 g;
• kuracie prsia - 740 g;
• ryža - ¾ položka;
• mlieko - 210 ml;
• kurací vývar - 370 ml;
• majonéza - 230 g;
• Worcestershire omáčka - 10 ml;
• cesnak sušený - ½ lyžičky;
• strúhaný syr - 1 ½ lyžice;
• vajcia - 2 kusy;
• veľká chrumkavá drvina - 65 g.

príprava

1. Šľaha mlieko s majonézou. Schnúť zmesou s omáčkou Worcestershire a sušeným cesnakom. Z výslednej omáčky zrieďte kurací vývar.
2. Kusy zeleniny a kuracieho smažte niekoľko minút, kým nie sú polotovary pripravené. Zmiešajte zeleninu a hydinu s opláchnutou ryžou a potom všetko rozložte do misky na pečenie.
3. Nalejte obsah omáčky s vývarom, všetko posypte syrom, strúhankou a nechajte na pečenie na 180 stupňov. Kastról s kuracím filé a zeleninou bude pripravený po polhodine.

Kuracie filety so zeleninou, pečené v pita chlebe

Zvyšky kurčiat z včerajšej večere sa môžu ľahko použiť v takýchto jedlách. Točené kuracie filety spolu so zeleninou a paradajkovou omáčkou sú posypané syrom a pečené pod grilom, až kým nie sú opečené. Na výstupe dostávame jednoduché a rýchle jedlo pripravené z improvizovaných surovín.

zloženie:

• varené kurča - 830 g;
• omáčka bechamel - 340 g;
• paradajková pasta - 75 g;
• cibuľa - 90 g;
• akútny kečup - 60 g;
• mrkva - 115 g;
• limetová šťava - 15 ml;
• lavash - 4 kusy;
• strúhaný syr - 210 g.

príprava

1. Zmiešajte bešamelovú omáčku s paradajkovou pastou a kečupom.
2. Pripravte bežnú cibuľovú mrkvu a keď zelenina príde na svoju pripravenosť, premiešajte s kuracím mäsom, ktorý bol rozložený na vlákna.
3. Zmiešajte jednoduchú omáčku s kuracím mäsom a zeleninou, všetko posypeme limetovou šťavou, štipkou soli a pokračujte do formovania misky.
4. Z lavash vystrihnite disky veľkosti strednej dosky, položte pásy náplne na vrchole každého pita chleba a potom všetko dohromady s trubičkou.
5. Umiestnite jahody z pita chleba do formy, posypte syrom a nechajte pod grilom, až sa syr roztopí a zhltne.