Veľmi chutné jedlá - zemiaky v kvetináčoch, už dávno oceňovali a rasprobovali skúsené ženy v domácnosti. Mäso je mäkké a jemné, zemiaky sú nasiaknuté mäsovou šťavou a hrniec, zapečatený pečením, koncentruje celú vôňu. Existuje mnoho receptov s rôznymi variáciami na prípravu takéhoto jedla aspoň každý deň.
Zemiaky pečené v kvetináčoch
Každá žena v domácnosti chce urobiť jedlo čo najkvalitnejšie a nielen tu zohráva úlohu kvalita ingrediencií, ale aj malé tajomstvá varenia v rúre.
- Je lepšie varenie mäsa alebo smažiť, aby bolo dobre šité.
- Zemiaky v hrncoch v rúre sú položené surové, podobne ako iná zelenina.
- Ak chcete získať šťavnaté mäso, musíte ho vyprať v horúcej panvici na 8-10 minút a obrátiť sa.
- Zemiaky v kvetináčoch sú naplnené kvapalinou v menšom množstve, ak existuje iná zelenina.
Pečieme v hrncoch s mäsom a zemiakmi
Pečivo môže byť varené v keramických formách alebo v kotlíku, ale pokrm sa ukáže chutnejším, ak používate hlinené hrnce, udržia vôňu lepšie a dlhšie, nevypláčajte z ohňa. Akékoľvek mäso môže byť vhodné pre recept: hovädzie mäso, bravčové mäso, kuracie mäso, pečené v hrncoch so zemiakmi bude aromatické s mäsovým vývarom.
Zloženie :
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- zemiaky - 5-6 kusov;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 2 kusy;
- vývar alebo voda - 400 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- Vystrihnúť mäso, vyprážať.
- Rozdrviť zemiaky, mrkvu a cibuľu.
- Rozložte mäso a zeleninu.
- Pridajte korenie, bobkový list, nalejte vodu.
- Pečieme 1 hodinu.
- Pridajte rozdrvený cesnak a nechajte ho päť hodiny.
Zemiaky so šampiňónmi v hrncoch
Veľmi často v príspevku je ťažké vyzdvihnúť chutné jedlo, ktoré bude dlhé a kvalitatívne plné. Týmto spôsobom pre hostesky budú zemiaky so šampiňónmi v hrncoch v rúre. Recept obsahuje zakysanú smotanu, ale bez nej môžete urobiť. Mrazené čerstvé a mrazené a lesné, sušené huby musia byť namočené.
Zloženie :
- huby - 300 g;
- zemiaky - 400 g;
- slivky - 8 kusov;
- kyslá smotana - 0,5 pohárov;
- soľ, korenie.
príprava
- Slivky v pare s vriacou vodou.
- Huby nakrájame, smažte.
- Pečieme zemiaky, zmiešame s kyslou smotanou, hubami a slivkami.
- Rozširovať, vylejte vývar.
- Pečieme 30 minút v predhriatej rúre.
Zemiaky s výplňou v hrncoch
Veľmi chutné zemiaky sa získavajú v kvetináčoch, ak je mäso nahradené mletým mäsom. Získajte originálnu kastról, ktorá nie je škoda dať a hosťom. Mleté mäso by malo byť tuk, aby zelenina vyšla mäkšia a šťavnatá, najlepšie je miešať mleté mäso s tukom. Masové gule v hrncoch a zemiakoch budú tiež vyzerať originálne.
Zloženie :
- silové mäso - 300 g;
- slanina - 100 g;
- zemiaky - 800 g;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- tvrdý syr - 100 g;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Vyrobte marinády z majonézy, soli a korenín.
- Rezané zemiaky, namočte v marinade 15 minút.
- Veci spolu so zemskou slaninou, soľou a korením.
- Nakrájajte cibuľu a byliny, pridajte k zmesi.
- Zrežte syr, vložte polovicu.
- Nalijte vaječný žĺtok, miešajte.
- Rozbaliť, "skryť" so syrom.
- Takéto dužiny v kvetináčoch sa v ohrievanej rúre varia 30 minút.
Ryby v hrnci so zemiakovým receptom
Mnoho ľudí nemá rád ryby, najmä deti, ale tento produkt je veľmi užitočný. Obsahuje mastné kyseliny Omega3 a Omega-6, ktoré sú potrebné pre bunky a fosfor, čo zvyšuje účinnosť. Ak chcete napraviť situáciu pomôže ryby v hrnci v rúre so zemiakmi, recept bude na obľúbenú tak dospelých, ako aj deti.
Zloženie :
- rybie filé - 800 g;
- zemiaky - 5-7 kusov;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- soľ, korenie.
príprava
- Rezané zemiaky a soľ.
- Mrkva a cibuľa na smaženie.
- Položte zemiaky, "pokrývajte" inú zeleninu.
- Kusy rýb umiestnené na vrchole.
- Zrieďte kyslou smotanou vo vode soľou a korením, nalejte.
- Zemiaky s rybami v hrncoch sa pečú v predhriatej peci 1 hodinu.
Zemiaky s poľovníckymi klobásami v hrnci
Ak chcete prekvapiť svoj domov s originálnou pochúťkou, mali by ste sa pokúsiť dať lovecké klobásy do pečiva namiesto mäsa. Mierne tuk a údené, budú mať špeciálnu chuť príchuť. Zemiaky s klobásou v kvetináčoch v rúre sú bohatým pokrmom, najlepšie je použiť horúcu chilli omáčku.
Zloženie :
- zemiaky - 3 ks;
- párky - 150 g;
- vývar kuracie mäso - 150 g;
- kečup - 2-3 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- tvrdý syr - 50 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ, korenie.
príprava
- Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu, smažte a pridajte rozdrvený cesnak.
- Zmiešajte s kečupom, rozložte niekoľko minút.
- Klobásky a zemiaky rezané, smažte s inou zeleninou.
- Soľ, pridajte korenie, rozložte, naliať vývar.
- Opečte v predhriatej rúre 30-40 minút.
- Pridajte strúhaný syr, držte ho ešte 10 minút.
Bramborové knedle - recept v rúre v banke
Jednou zo starých jedál bieloruskej kuchyne je zemiakový knedlík , v hrncoch je pripravený v modernej verzii namiesto rúry. Kombinácia chrumkavej kôry a jemného pyré nenechá nikoho ľahostajný, je varený, rovnako ako pri plnení a bez. Plnkou môže byť mäso, bravčové mäso a čerstvé huby.
Zloženie :
- zemiaky - 1 kg;
- tuk, mäso alebo huby - 300 g;
- mlieko - 200 ml;
- cibuľa - 3 kusy;
- soľ, korenie.
príprava
- Odrežte tuk a smažte ho. Mäso a huby sú varené až do zlatohnedej.
- Pridajte cibuľu, nechajte 5 minút.
- Oddelene rožte 1 cibuľu a 1 zemiak.
- Vystrihnúť zemiaky, zamiešajte, soľ, pridajte korenie.
- Ak chcete dal, pečieme v predhriatej rúre na 45 minút.
Julien v hrncoch v rúre so zemiakmi
Varianty srdečných zážitkov si môžete vychutnať doma pripravením julienu v hrncoch so zemiakmi. Toto jedlo osloví všetkých jedlícich, vyzerá to originálne, takže ich môžete bezpečne zaradiť do slávnostného menu. Hlavnou zložkou jedla sú huby, je lepšie uprednostniť šampiňóny.
Zloženie :
- tvrdý syr - 100 g;
- huby - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- zemiaky - 2 kusy;
- kuracie prsia - 1 kus;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 100 g;
- maslo - 50 g;
- kôprom - 2 zväzky;
- soľ, korenie.
príprava
- Múku oprášte v oleji.
- Pridajte kysnutú smotanu, kôpru, rozložte na 1 minútu.
- Nakrájajte cibuľu a huby, smažte.
- Pridajte kuracie filety, vypíšte 10 minút.
- Odlúpte zemiaky, vložte do hrncov. "Kryt" s druhou vrstvou zmesi.
- Nalejte omáčku z kyslej smotany a múky, posypeme strúhaným syrom.
- Pečica sa zohreje, pečieme 30 minút.
Ribles v hrnci so zemiakmi
Zemiaky s rebrami v kvetináčoch sa ukážu ako jemné a drobivé, ak používate rebrá mladého prasiatka. Aby ste sa pri kúpe nedali oklamať, je potrebné venovať pozornosť ich farbe a veľkosti. Pri pohľade na malé, s tenkými kosťami, ľahkým mäsom a bielym tukom, najlepšou možnosťou - v polovici tuku a mäsa.
Zloženie :
- rebierka - 0,5 kg;
- zemiaky - 0,5 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- mletá paprika - 10 g;
- voda alebo vývar - 0,5 litra;
- soľ, korenie.
príprava
- Rebrá mäsom paprikou, nechajte 30 minút v chladničke.
- Smažte v horúcej panvici, až kým sa nekrúti.
- Oddeľte zemiaky, cibuľu a mrkvu, premiešajte, slanú, posypeme paprikou.
- Rozbaľte, pridajte rebrá.
- Nalijte vodu alebo vývar.
- Rebrá v hrnci so zemiakmi musia byť v predhriatej peci 1 hodinu. Potom sa predlžuje ďalších 15 minút.
Zemiaky v štýle krajiny v rúre v hrnci
Chutné zemiaky v kvetináčoch sa získajú rustikálnym spôsobom, názov bol daný tomuto názvu, pretože nie je potrebné vyčistiť korene, zdanlivo v obci, aby sa šetril čas, uprednostňujú len umývané zemiaky. Tento recept bradu v banke je tiež veľmi užitočné, pretože v kôre je veľa minerálov.
Zloženie :
- zemiaky - 0,5 kg;
- huby - 400 g;
- kuracie filety - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- voda 50 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Rezané zemiaky a soľ.
- V oleji po dobu niekoľkých minút, rozložte cesnak, smažte zemiaky v ňom.
- Cibuľa a mrkva kotleta, prejdite na 5 minút.
- Nakrájajte filé a huby.
- Položte v kvetináčoch vrstvy, ktoré vychutnávajú omáčku.
- Posypeme korením a pridáme vodu.
- Opečte v predhriatej rúre 30-40 minút.
Zemiaky v mlieku v kvetináčoch
Chutné a výživné jedlo pre deti a dospelých bude zemiaky s mliekom v hrnci v rúre. Pre tento recept je lepšie kupovať koreňové plodiny s vysokým obsahom škrobu, dobre absorbuje mlieko a stáva sa citlivejšie. Mlieko sa nahradí krémom. Milovníci mäsa môžu pridať niekoľko kusov.
Zloženie :
- zemiaky - 6 ks;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 400 ml;
- tvrdý syr - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- maslo - 100 g;
- slanina - 150 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Brambory odlúpnite a varte ich na polovicu.
- Syr na rošt, nakrájajte slaninu.
- Zeleninu nakrájajte na plátky, pridajte polovicu syra, vajce, slaninu, rozdrvený cesnak. Soľ, korenie, mix.
- Naplňte hrnce, posypte syrom, nalejte mlieko.
- Pečieme v predhriatej peci 45 minút.